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Verwandte Anleitungen für Gaggenau CX 492
Inhaltszusammenfassung für Gaggenau CX 492
- Seite 1 Gebrauchsanleitung CX 492 Vollflächeninduktions-Kochfeld...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
Inhaltsverzeichnis Gebrauchsanleitung B estimmungsgemäßer Gebrauch T ransfer-Funktion Aktivieren W ichtige Sicherheitshinweise K abelloser Kochsensor ‚ Vorbereitung und Pflege des kabellosen Kochsensors U rsachen für Schäden Übersicht Den kabellosen Kochsensor mit dem Bedienfeld verbinden U mweltschutz Reinigen Energiespartipps Batterie auswechseln Umweltgerecht entsorgen Konformitätserklärung K ochen mit Induktion K ochsensor Modus... - Seite 3 H äufige Fragen und Antworten (FAQ) S törungen, was tun? Hinweise und Fehlermeldungen Tipps Demo-Modus K undendienst Produktnummer (E-Nr.) und Fabrikationsnummer (FD- Nr.) Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatzteilen und Service finden Sie im Internet unter www.gaggenau.com und in unserem Online-Shop www.gaggenau.com/zz/store...
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Seite 4: Bestimmungsgemäßer Gebrauch
Bestimmungsgemäßer Gebrauch Bestimmungsgemäßer Dieses Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit reduzierten physischen, Gebrauch sensorischen oder mentalen Fähigkeiten oder Mangel an Erfahrung oder Wissen benutzt D iese Anleitung sorgfältig lesen. Die werden, wenn sie von einer Person, die für ihre B e s t i m m u n g s g e m ä... -
Seite 5: Wichtige Sicherheitshinweise
Wichtige Sicherheitshinweise Wichtige Verbrennungsgefahr! Gegenstände aus Metall erhitzen sich auf ▯ dem Kochfeld sehr schnell. Niemals Sicherheitshinweise metallische Gegenstände wie Messer, Gabeln, Löffel, Deckel oder andere, Metall Warnung – Brandgefahr! enthaltende Gegenstände auf das Kochfeld W i c h t i g e S i c h e r h e i t s h i n w e i s e Heißes Öl und Fett entzünden sich leicht. - Seite 6 Wichtige Sicherheitshinweise Warnung – Gefahr durch Magnetismus! Warnung – Verletzungsgefahr! Der kabellose Kochsensor ist magnetisch. Die Der kabellose Kochsensor ist mit einer ▯ magnetischen Elemente können elektronische Batterie ausgestattet, die beschädigt Implantate, z. B. Herzschrittmacher oder werden kann, wenn sie hohen Insulinpumpen beschädigen.
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Seite 7: U Rsachen Für Schäden
Ursachen für Schäden U rsachen für Schäden Achtung! U r s a c h e n f ü r S c h ä d e n : – Raue Topf- und Pfannenböden verkratzen das Kochfeld. – Niemals Kochgeschirr leerkochen lassen. Das könnte zu Schäden führen. -
Seite 8: U Mweltschutz
Umweltschutz U mweltschutz K ochen mit Induktion V orteile beim Kochen mit Induktion I n diesem Kapitel erhalten Sie Informationen zum U m w e l t s c h u t z K o c h e n m i t I n d u k t i o n Energiesparen und zur Geräteentsorgung. - Seite 9 Kochen mit Induktion ▯ Leeres Geschirr oder Geschirr mit dünnem Boden Besteht das Material des Geschirrbodens unter anderem aus Aluminiumanteilen ist die Erhitzen Sie kein leeres Kochgeschirr und verwenden ferromagnetische Fläche ebenfalls verringert. Es Sie kein Geschirr mit dünnem Boden. Das Kochfeld ist kann sein, dass dieses Geschirr nicht richtig warm mit einem internen Sicherheitssystem ausgestattet.
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Seite 10: G Erät Kennen Lernen
Gerät kennen lernen Das Bedienfeld G erät kennen lernen Das Bedienfeld verfügt über Sensorfelder und das Touch-Display. I n diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Kochfläche, G e r ä t k e n n e n l e r n e n das Bedienfeld und die verschiedenen Sensorfelder Gerätefunktionen. -
Seite 11: Übersicht Der Menüs
Gerät kennen lernen Touch-Display Info-Menü Auf dem Touch-Display erhalten Sie einen Überblick Über das Info-Menü können Sie Informationen zum über das auf der Kochfläche stehende Geschirr und die Gerät oder zu den aktuellen aktiven Funktionen abrufen. Sensorfelder zum Aktivieren der verschiedenen Um zum Info-Menü... -
Seite 12: Kochstellen-Anzeige
Gerät kennen lernen Menü Kochgesghirr Modus Eingeschaltete Kochstelle Das Kochfeld verfügt über verschiedene Funktionen für die Kochstelle. Die angezeigte Kochstelle wurde einge- Kochgeschirr Modus Funktion schaltet. In der Anzeige leuchtet die ein- Ð Damit kann eine bestimmte Leis- Dynamisches gestellte Leistungsstufe. tungsstufe je nach Position des Kochen für ein Kochge- Kochgeschirrs gesteuert werden,... -
Seite 13: G Erät Bedienen
Gerät bedienen Kochstelle einstellen G erät bedienen Die gewünschte Leistungsstufe wird im Einstellbereich gewählt. I n diesem Kapitel können Sie nachlesen, wie eine G e r ä t b e d i e n e n Kochstelle eingestellt wird. In der Tabelle finden Sie Leistungsstufe 1.0 = niedrigste Stufe Kochstufen und Garzeiten für verschiedene Gerichte. -
Seite 14: Kochempfehlungen
Gerät bedienen Kochstufe ändern Die Kochstelle auswählen und anschließend im Einstellbereich die gewünschte Kochstufe einstellen. Kochstelle ausschalten Die Kochstellen-Anzeige berühren, bis die ó ó Leistungsstufe im Einstellbereich angezeigt wird. Die Kochstelle schaltet sich aus. Hinweis: Wurde vor dem Einschalten des Kochfeldes ein Geschirr auf die Kochfläche gestellt, wird dieses nach Berühren des Hauptschalters erkannt und die Kochstellen-Anzeige erscheint auf dem Touch-Display. - Seite 15 Gerät bedienen Empfohlene Gerichte In der Tabelle sehen Sie, welche Kochstufe für jede Speise geeignet ist. Die Garzeit kann je nach Art, Gewicht, Dicke und Qualität der Speisen variieren. Fortkochstufe Zeit (min) Schmelzen Schokolade, Kuvertüre 1.0 - 1.5 Butter, Honig, Gelatine 1.0 - 2.0 Erwärmen oder Warmhalten Eintopf, z.
- Seite 16 Gerät bedienen Fortkochstufe Zeit (min) Schmoren/Braten mit wenig Öl Schnitzel, natur oder paniert 6.0 - 7.0 6 - 10 Schnitzel, tiefgekühlt 6.0 - 7.0 6 - 12 Koteletts, natur oder paniert 6.0 - 7.0 6 - 12 Steak (3 cm dick) 7.0 - 8.0 6 - 12 Geflügelbrust (2 cm dick)
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Seite 17: D Ynamisches Kochen
Dynamisches Kochen Aktivieren D ynamisches Kochen Das Symbol berühren. Ë Erst das Symbol und anschließend das V erwenden Sie diese spezielle Funktion vor allem für D y n a m i s c h e s K o c h e n Symbol berühren, um die Wahl zu bestätigen. -
Seite 18: Profi-Kochen
Profi-Kochen Geschirr aufstellen Profi-Kochen ˆ Wenn sich vor dem Aktivieren der Funktion ein aktives Geschirr auf der Kochstelle befindet, erscheint die Kochstellen-Anzeige ohne Leistungsstufe. Um die V erwenden Sie diese spezielle Funktion vor allem für P r o f i - K o c h e n zugewiesene Leistungsstufe zu bestätigen, auf die Garvorgänge, die ein häufiges Ändern der Kochstellen-Anzeige tippen und anschließend das... -
Seite 19: Deaktivieren
Zeitfunktionen Um die kombinierten Bereiche wieder zu trennen, auf Z eitfunktionen einen der vertikalen Ränder des Bereiches tippen und mit dem Finger nach rechts oder links streichen, bis der verborgene Bereich wieder angezeigt wird. D as Kochfeld verfügt über drei Timer-Funktionen: Z e i t f u n k t i o n e n ▯... -
Seite 20: Stoppuhr-Funktion
Zeitfunktionen ² Stoppuhr-Funktion Das Symbol berühren, um die gewählte Zeit zu bestätigen. In der Kochstellen-Anzeige erscheint Die Stoppuhr-Funktion zeigt die seit der Aktivierung die eingestellte Dauer. verstrichene Zeit an. Sie funktioniert unabhängig von den Kochstellen und anderen Einstellungen. Diese Funktion schaltet eine Kochstelle nicht automatisch aus. -
Seite 21: Der Kurzzeitwecker
Zeitfunktionen Der Kurzzeitwecker Zeit ändern oder löschen Š Das Symbol berühren. Mit dem Kurzzeitwecker können Sie eine Zeit bis zu 9 Stunden, 59 Minuten und 59 Sekunden einstellen. ² Die eingestellte Zeit ändern und das Symbol berühren, um die gewählte Einstellung zu bestätigen. Sie können ihn bei eingeschaltetem oder ausgeschaltetem Kochfeld aktivieren. -
Seite 22: B Ooster-Funktion Für Töpfe
Booster-Funktion für Töpfe Aktivieren B ooster-Funktion für Töpfe Die Kochstelle wählen und mit dem Finger nach oben Ž streichen, bis die Anzeige erscheint. M it der Booster-Funktion können Sie große B o o s t e r - F u n k t i o n f ü r T ö p f e Die Funktion ist aktiviert. -
Seite 23: B Ooster-Funktion Für Pfannen
Booster-Funktion für Pfannen Empfehlungen zur Anwendung B ooster-Funktion für Pfannen ▯ Verwenden Sie immer kaltes Kochgeschirr. ▯ Verwenden Sie Kochgeschirr mit vollkommen M it der Booster-Funktion für Pfannen kann das B o o s t e r - F u n k t i o n f ü r P f a n n e n ebenem Boden. -
Seite 24: W Armhaltefunktion
Warmhaltefunktion W armhaltefunktion T ransfer-Funktion D iese Funktion ist geeignet zum Schmelzen von M it dieser Funktion können Sie die eingestellte Koch- W a r m h a l t e f u n k t i o n T r a n s f e r - F u n k t i o n Schokolade oder Butter und zum Warmhalten von oder Temperaturstufe und die Dauer übertragen, wenn Speisen. -
Seite 25: K Abelloser Kochsensor
Kabelloser Kochsensor Hinweise K abelloser Kochsensor ‚ – Den Topf mit dem Silikonpatch nicht über einen längeren Zeitraum in Spüllauge legen. – Sollte sich der Silikonpatch ablösen, muss ein V or der ersten Verwendung des Kochsensor Modus K a b e l l o s e r K o c h s e n s o r neuer verwendet werden. -
Seite 26: Reinigen
Kabelloser Kochsensor Reinigen Um einen anderen Kochsensor anzuschließen, das Symbol berühren. Um zu den Der kabellose Kochsensor darf nicht in der Grundeinstellungen zurückzukehren, das Symbol Spülmaschine gereinigt werden. berühren. Sobald der Kochsensor mit dem Bedienfeld verbunden Kochsensor ist, steht der Kochsensor Modus zur Verfügung. Reinigen Sie den Kochsensor mit einem feuchten Tuch. -
Seite 27: Batterie Auswechseln
Typs CR2032 verwenden, um eine längere Lebensdauer zu gewährleisten. Konformitätserklärung Achtung! Hiermit erklärt Gaggenau Hausgeräte GmbH, dass das Zum Entfernen der Batterie keine Gegenstände aus Gerät mit der Funktion Kabelloser Kochsensor den Metall verwenden. Die Batterieanschlusspunkte grundlegenden Anforderungen und den übrigen nicht berühren. -
Seite 28: K Ochsensor Modus
Kochsensor Modus Der kabellose Kochsensor leitet die Informationen über K ochsensor Modus die Temperatur des Kochgeschirrs an das Bedienfeld Ü weiter. Das Kochfeld verfügt über einen kabellosen D ie Kochsensor Prozesse sind der Garant für einfaches K o c h s e n s o r M o d u s Kochsensor. -
Seite 29: Vorteile
Kochsensor Modus Vorteile Hinweise – Kochen Sie immer mit geschlossenem Topf, außer ▯ Die Kochstelle heizt nur, wenn dies zur bei Verwendung der Funktion Frittieren. Beibehaltung der Temperatur notwendig ist.Das – Ertönt kein Signal, stellen Sie sicher, dass sich ein spart Energie. -
Seite 30: So Stellen Sie Ein
Kochsensor Modus So stellen Sie ein Deaktivieren Auf die Temperaturstufe tippen. Kochsensor am Topf befestigen, siehe Kapitel Auf das Symbol tippen und einen anderen Das Kochgeschirr mit ausreichend Flüssigkeit auf Kochgeschirr-Modus im Einstellbereich wählen. die Kochfläche stellen und immer einen Deckel "Kabellosen auflegen. -
Seite 31: Empfohlene Gerichte
Kochsensor Modus Empfohlene Gerichte Die folgende Tabelle zeigt eine Auswahl an Gerichten und ist nach Lebensmitteln sortiert. Temperatur und Garzeit sind von Menge, Zustand und Qualität der Lebensmittel abhängig. Fleisch Temperatur Zeit (Min.) Garziehen Würstchen 90 °C 10 - 20 Kochen Fleischklöße 100 °C... - Seite 32 Kochsensor Modus Gemüse und Hülsenfrüchte Temperatur Zeit (Min.) Kochen Brokkoli 100 °C 10 - 20 100 °C 10 - 20 Blumenkohl Spinat 100 °C 5 - 10 Rosenkohl 100 °C 30 - 40 Grüne Bohnen 100 °C 15 - 30 Kichererbsen 100 °C 60 - 90...
- Seite 33 Kochsensor Modus Teigwaren und Getreide Temperatur Zeit (Min.) Exotischer Reis (z. B. Basmati, Thai) 90 °C 8 - 12 Wildreis 90 °C 20 - 30 Quinoa 90 °C 10 - 12 Polenta 85 °C 3 - 8 Kochen Hartweizennudeln 100 °C 7 - 10 Frische Nudeln 100 °C...
- Seite 34 Kochsensor Modus Tiefkühlprodukte Temperatur Zeit (Min.) Warmhalten, Erwärmen Gemüse in Sahnesauce 70 °C 15 - 20 70 °C 15 - 25 Brühe auftauen Kochen Grüne Bohnen, tiefgekühlt 100 °C 15 - 30 Frittieren Pommes frites frittieren 180 °C 4 - 8 Aufheizen und Garen mit Deckel.
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Seite 35: Dynamisches Kochen Für Ein Kochgeschirr
Dynamisches Kochen für ein Kochgeschirr Das Geschirr auf der Kochfläche bewegen, bis die Dynamisches Kochen für ein gewünschte Leistungsstufe eingestellt ist. In der ‰ Kochgeschirr Kochstellenanzeige wird die gewählte Leistungsstufe angezeigt. B ei dieser Funktion werden voreingestellte D y n a m i s c h e s K o c h e n f ü r e i n K o c h g e s c h i r r Leistungsstufen angezeigt, wenn ein Kochgeschirr auf die Kochfläche gestellt wird. -
Seite 36: T Eppanyaki-Modus
Teppanyaki-Modus Anschließend das Symbol berühren, um die T eppanyaki-Modus ‹ Wahl zu bestätigen. M it diesem Modus können Sie die Fläche des T e p p a n y a k i - M o d u s Teppanyaki in zwei Hälften unterteilen: in einen heißen Bereich mit zugewiesener Kochstufe und eine Bereich ohne zugewiesene Kochstufe. -
Seite 37: K Indersicherung
Kindersicherung K indersicherung Pausenfunktion Š M it der Kindersicherung können Sie das Kochfeld S olange die Pausefunktion aktiviert ist, erscheinen im K i n d e r s i c h e r u n g P a u s e n f u n k t i o n sperren, um ein unbeabsichtigtes Einschalten zu Touch-Display die gewählten Einstellungen. -
Seite 38: G Rundeinstellungen
Grundeinstellungen G rundeinstellungen D as Gerät bietet verschiedene Grundeinstellungen. Sie G r u n d e i n s t e l l u n g e n können diese Einstellungen an Ihre persönlichen Bedürfnisse anpassen. Einstellungen Beschreibung und Optionen ’... -
Seite 39: Zu Den Grundeinstellungen
Home Connect Zu den Grundeinstellungen H ome Connect Alle Kochstellen müssen deaktiviert sein. Das Symbol berühren. Im Display wird das D ieses Gerät ist WLAN-fähig, Einstellungen können H o m e C o n n e c t Grundeinstellungs-Menü angezeigt. über ein mobiles Endgerät an das Gerät gesendet Helligkeit werden. - Seite 40 Home Connect Wählen Sie die Home Connect App aus und Wenn das Kochfeld mit dem Heimnetzwerk installieren Sie diese auf Ihrem mobilen Endgerät. verbunden ist, erscheint eine entsprechende Meldung. Mit Symbol bestätigen. Starten Sie die App und richten Sie Ihren Home Connect Zugang ein.
- Seite 41 Home Connect Manuelle Anmeldung im Heimnetzwerk Wenn das Kochfeld mit dem Heimnetzwerk verbunden ist, erscheint eine entsprechende Um die Grundeinstellungen zu öffnen, das Symbol Meldung. Mit Symbol bestätigen. in der Hauptansicht berühren. Mit dem Finger nach rechts oder links streichen Heimnetzwerk und die Einstellung wählen.
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Seite 42: Home Connect Einstellungen
Home Connect Home Connect Einstellungen Sie können Home Connect jederzeit Ihren Bedürfnissen anpassen. Navigieren Sie in den Grundeinstellungen Ihres Kochfelds zu den Home Connect Einstellungen, um Netzwerk- und Geräteinformationen anzuzeigen. Einstellungen Beschreibung Ö Verbindung Ermöglicht das Ein- oder Ausschalten des WLAN-Netzwerks. Î... - Seite 43 Home Connect WLAN deaktivieren Das Gerät ist vom Heimnetzwerk getrennt und im Û Bedienfeld erlischt das Symbol Ist WLAN aktiviert, kann die Home Connect-Funktion verwendet werden. Hinweis: Die Netzwerkverbindung wird auch dann gelöscht, wenn das Gerät auf die Werkseinstellungen Hinweis: Im vernetzten Bereitschaftsbetrieb benötigt zurückgesetzt wird.
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Seite 44: Software Update
Home Connect Software Update Einstellungen über App Sie können mit der Home Connect App bequem auf die Mit der Funktion Software-Update wird die Software des Grundeinstellungen Ihres Kochfelds zugreifen und Kochfeldes aktualisiert (z. B. Optimierung, Einstellungen für die Kochstellen an das Kochfeld Fehlerbehebung, sicherheitsrelevante Updates). -
Seite 45: Hinweis Zum Datenschutz
Connect App nutzbar sind. Informationen zum Datenschutz können in der Home Connect App abgerufen werden. Konformitätserklärung Hiermit erklärt die Gaggenau Hausgeräte GmbH, dass Geräte direkt verbinden sich das Gerät mit Home Connect Funktionalität in Wird das Gerät direkt mit einer Dunstabzugshaube Übereinstimmung mit den grundlegenden... -
Seite 46: Einrichten
Lüftungssteuerung Geräte über Heimnetzwerk verbinden Innerhalb von 2 Minuten die Verbindung an der Dunstabzugshaube starten. Siehe Werden die Geräte über das Heimnetzwerk miteinander Bedienungsanleitung der Dunstabzugshaube. verbunden, dann kann sowohl die Haubensteuerung als Ist der Vorgang beendet, wird eine Nachricht auch Home Connect für das Kochfeld genutzt werden. -
Seite 47: Vom Netzwerk Trennen
Lüftungssteuerung Vom Netzwerk trennen Automatikbetrieb einstellen Aktivieren Die Verbindung mit dem Heimnetzwerk kann gelöscht werden. Das Symbol in der Hauptansicht berühren. Lüftungssteuerung Um die Grundeinstellungen zu öffnen, das Symbol Die Option wählen. in der Hauptansicht berühren. < Automatisch Die Option wählen. -
Seite 48: Einstellungen Lüftungs-Steuerung
Lüftungssteuerung Einstellungen Lüftungs-Steuerung Sie können die kochfeldbasierte Haubensteuerung jederzeit Ihren Bedürfnissen anpassen. Hinweis: : Die Einstellungen werden nur angezeigt, wenn das Gerät mit einer Dunstabzugshaube verbunden ist. Einstellungen Beschreibung Automatiksteuerung Sie können die Lüfterstufe, mit der die Dunstabzugshaube beim Einschalten des Koch- felds laufen soll, wählen. -
Seite 49: R Einigen
Reinigen Kochfeldrahmen R einigen Um Schäden am Kochfeldrahmen zu vermeiden, befolgen Sie bitte die folgenden Hinweise: G eeignete Reinigungs- und Pflegemittel erhalten Sie R e i n i g e n ▯ Verwenden Sie nur warme Spüllauge über den Kundendienst oder in unserem e-Shop. ▯... -
Seite 50: H Äufige Fragen Und Antworten (Faq)
Häufige Fragen und Antworten (FAQ) H äufige Fragen und Antworten (FAQ) H ä u f i g e F r a g e n u n d A n t w o r t e n ( F A Q ) Verwendung Im Display erscheint keine Anzeige Möglicherweise ist die Helligkeit nicht richtig eingestellt. - Seite 51 Häufige Fragen und Antworten (FAQ) Warum dauert es so lange, bis sich das Kochgeschirr erwärmt, bzw. warum erwärmt es sich nicht richtig, obwohl eine hohe Leistungsstufe eingestellt ist? Sicherstellen, dass das Kochgeschirr für Induktionskochen geeignet ist. Für Informationen zu Art, Größe und Posi- "Kochen mit Induktion"...
- Seite 52 Häufige Fragen und Antworten (FAQ) Während einer intensiven Nutzung kommt es zu einer Verlängerung der Kochzeiten. Das kann daran liegen, dass interne Schutzmechanismen verhindern, dass sich der Herd überhitzt. Versuchen Sie, die Position des Geschirrs zu ändern. Im Innern des Geschirrs tritt eine ungleichmäßigere Bläschenbildung auf. Je nach gewählter Leistungsstufe, Art des Kochgeschirrs oder der Kombination mit anderem Kochgeschirr kann eine ungleichmäßige Bläschenbildung auftreten.Dies beeinträchtigt weder die Temperatur noch den Garvorgang.
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Seite 53: S Törungen, Was Tun
Störungen, was tun? Die Fehlermeldungen werden angezeigt, wenn ein S törungen, was tun? interner Gerätefehler oder eine Funktionsstörung auftritt und die Benutzung des Kochfeldes unmöglich macht. T aucht am Gerät ein Problem oder eine Störung auf, S t ö r u n g e n , w a s t u n ? Das Gerät vom Stromnetz nehmen.Warten Sie einige werden im Display automatisch Anweisungen, Hinweise, Sekunden und schließen Sie das Gerät erneut an. -
Seite 54: Demo-Modus
Störungen, was tun? Problem Abhilfe Die Funktion Einstellungsübertragung lässt sich nicht Das aktive Geschirr wurde von seiner Position entfernt und ein Geschirr aktivieren. in einer anderen Größe aufgestellt. Mit demselben Geschirr testen. Die Fehleranzeige bestätigen, dazu ein beliebiges Sensorfeld berühren. Es kann wie gewohnt gekocht werden, ohne die Funktion Einstellungs- übertragung zu benutzen. -
Seite 55: K Undendienst
Kundendienst K undendienst W enn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser K u n d e n d i e n s t Kundendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um unnötige Besuche des Kundendienstpersonals zu vermeiden. Produktnummer (E-Nr.) und Fabrikationsnummer (FD-Nr.) Wenn Sie unseren Kundendienst anfordern, geben Sie...