Gaggenau DV 061 Gebrauchsanleitung
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Inhaltszusammenfassung für Gaggenau DV 061
- Seite 1 Gaggenau Gaggenau Gebrauchsanleitung Instruction manual DV 461 DVP 221 DV 061 Vakuumierschublade Vacuuming drawer...
- Seite 2 Inhaltsverzeichnis Table of contents...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatztei- Verbrennungsgefahr! len und Service finden Sie im Internet unter www.gaggenau.com und in unserem Online-Shop Der Verschweißbalken in der Vakuumierkammer www.gaggenau.com/zz/store wird bei häufiger Nutzung und langen Ver- schweißzeiten sehr heiß. Nie den heißen Ver-... -
Seite 4: Ursachen Für Schäden
Stromschlaggefahr! Ursachen für Schäden Eindringende Feuchtigkeit kann einen ▯ Stromschlag verursachen. Keinen Hoch- Achtung! druckreiniger oder Dampfreiniger verwen- – Überprüfen Sie das Gerät vor jedem Gebrauch auf den. Schäden. Achten Sie dabei besonders auf die Unver- Stromschlaggefahr! Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag sehrtheit des Glasdeckels. -
Seite 5: Umweltschutz
Umweltschutz Gerät kennen lernen In der Vakuumierschublade können Sie Lebensmittel in Umweltgerecht entsorgen geeigneten Beuteln und Behältern vakuumieren. In die- sem Kapitel lernen Sie den Aufbau und die grundle- Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. gende Funktionsweise Ihres Gerätes kennen. Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Wie funktioniert eine Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektro- Vakuumierschublade... -
Seite 6: Bedienblende
Bedienblende Symbol Erklärung ÿ Ein-/Ausschalten Gerät ein- und ausschalten ° Vakuumierstufe Vakuumierstufe wählen ± Verschweißzeit Verschweißzeit wählen Vakuumierbeutel vorzeitig verschweißen ² Start Vakuumiervorgang starten ³ Stop Vakuumiervorgang abbrechen ¢ Trocknung Trocknung der Pumpe durchführen … Hinweis Störungstabelle beachten Öffnen und Schließen Flaschen-Adapter Der Flaschen-Adapter wird auf die Für DV461... -
Seite 7: Gerät Ein- Und Ausschalten
Gerät ein- und ausschalten Im Beutel vakuumieren ÿ Vakuumieren Sie Lebensmittel in einem geeigneten Berühren Sie das Symbol um das Gerät ein- oder Vakuumierbeutel, um sie länger haltbar zu machen, sie auszuschalten. zu marinieren oder sie für das Sous-vide-Garen vorzube- Ohne Eingabe schaltet sich das Gerät nach 10 Minuten reiten. -
Seite 8: So Gehen Sie Vor
Beutel befüllen Hinweis: Verwenden Sie gegebenenfalls die Vakuu- mierguterhöhung, damit der Beutel nicht abrutscht. Platzieren Sie Lebensmittel im Vakuumierbeutel mög- lichst nebeneinander und nicht aufeinander. Ein sauberer und trockener Beutelrand ist wichtig für eine einwandfreie Verschlussnaht. Damit diese Naht beim Verschweißen gelingt, ist es wichtig, dass sich am Beutelrand im Bereich der Naht keine Rückstände von Lebensmitteln befinden. -
Seite 9: Vorzeitig Verschweißen
Vorzeitig verschweißen Im Behälter vakuumieren Verwenden Sie diese Funktion, wenn Sie Ihre empfindli- chen Lebensmittel nur luftdicht in einem Beutel einpa- Vakuumieren Sie Lebensmittel in einem geeigneten cken wollen, ohne dass der Inhalt zu fest am Beutel Vakuumierbehälter um sie länger haltbar zu machen. anliegt. -
Seite 10: Vakuumiervorgang Abbrechen
Vakuumiervorgang abbrechen Trocknung durchführen Berühren Sie während des Vakuumierens das ³ Symbol um den Vorgang vorzeitig abzubrechen. Beim Vakuumieren von Lebensmitteln gelangen kleinste Mengen Wasser in das Vakuumpumpensystem. Dieser Das Gerät zeigt die Vakuumierstufe an, die bis dahin Effekt tritt verstärkt auf, wenn Sie Flüssigkeiten oder erreicht wurde. -
Seite 11: Anwendungen
Vakuumieren Anwendungen Nutzen Sie für das Vakuumieren der Speisen nach Mög- lichkeit die höchste Vakuumierstufe. Nur so kann eine gleichmäßige Wärmeübertragung und somit perfektes In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie Ihre Vakuumier- Garergebnis erzielt werden. schublade in verschiedenen Anwendungsfällen einset- Kontrollieren Sie vor dem Garen ob das Vakuum im Beu- zen können. -
Seite 12: Schnelles Marinieren Und Aromatisieren
Lagerung und Transport ° Symbol berühren um die Vakuumierstufe zu wählen. Verlängern Sie die Lagerzeit von Lebensmitteln. Durch Hinweise die sauerstoffarme Umgebung im Vakuum bleiben frisch ‒ Vakuumieren Sie Flaschen immer mit der nied- vakuumierte Lebensmittel bei entsprechender Lagerung rigsten Stufe. länger genießbar. -
Seite 13: Empfohlene Einstellungen
Empfohlene Einstellungen Hinweise ‒ Verwenden Sie ausschließlich frische Lebensmittel. Vakuumierte Lebensmittel bleiben bei entsprechender Kontrollieren Sie Lebensmittel vor dem Vakuumie- Lagerung deutlich länger frisch. Mit höheren Vakuumier- ren auf ihre Qualität. stufen werden Qualität, Aussehen und Inhaltsstoffe der ‒ Vakuumieren Sie ausschließlich kalte Lebensmittel, Lebensmittel besser bewahrt. -
Seite 14: Pflege Und Reinigung
Verschweißbalken Pflege und Reinigung Entfernen Sie Folienreste vom Verschweißbalken. Reinigen Sie das Gerät immer im ausgeschalteten Reinigen Sie die den Verschweißbalkens nie mit scheu- Zustand. erhaltigen Reinigungsmitteln. Verwenden Sie ein wei- ches Tuch. Stellen Sie sicher, dass der Verschweißbalken in der Vakuumierkammer abgekühlt ist. -
Seite 15: Störungen - Was Tun
Störungen – was tun? Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Klei- Hinweis: Reparaturen dürfen Sie nur von qualifizierten nigkeit. Bevor Sie den Kundendienst rufen, achten Sie Fachleuten durchführen lassen. Wird Ihr Gerät unsach- bitte auf die Hinweise in der unten stehenden Tabelle. gemäß... - Seite 16 Störung Fehler Ursachen Abhilfemöglichkeit Das Vakuum im Folienbeu- Der Beutel ist defekt. Löcher im Beutel können durch Überprüfen Sie den Beutel auf tel bleibt nicht bestehen. scharfe Teile des Vakuumiergutes Schäden. Verwenden Sie einen entstehen, beispielsweise durch anderen Beutel. Sind die Schäden Knochen.
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Seite 17: Kundendienst
Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kun- dendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um unnötige Technikerbesuche zu vermei- den. Geben Sie beim Anruf bitte die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnummer (FD-Nr.) an, damit wir Sie qualifiziert betreuen können.