Verwandte Anleitungen für Gaggenau DV 061
Inhaltszusammenfassung für Gaggenau DV 061
- Seite 1 Gaggenau Gaggenau Gebrauchsanleitung Instruction manual DV 461 DVP 221 DV 061 Vakuumierschublade Vacuuming drawer...
- Seite 2 Inhaltsverzeichnis Table of contents...
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Seite 3: Inhaltsverzeichnis
Weitere Informationen zu Produkten, Zubehör, Ersatztei- Verbrennungsgefahr! len und Service finden Sie im Internet unter www.gaggenau.com und in unserem Online-Shop Der Verschweißbalken in der Vakuumierkammer www.gaggenau.com/zz/store wird bei häufiger Nutzung und langen Ver- schweißzeiten sehr heiß. Nie den heißen Ver-... -
Seite 4: Ursachen Für Schäden
Stromschlaggefahr! Ursachen für Schäden Eindringende Feuchtigkeit kann einen ▯ Stromschlag verursachen. Keinen Hoch- Achtung! druckreiniger oder Dampfreiniger verwen- – Überprüfen Sie das Gerät vor jedem Gebrauch auf den. Schäden. Achten Sie dabei besonders auf die Unver- Stromschlaggefahr! Ein defektes Gerät kann einen Stromschlag sehrtheit des Glasdeckels. -
Seite 5: Umweltschutz
Umweltschutz Gerät kennen lernen In der Vakuumierschublade können Sie Lebensmittel in Umweltgerecht entsorgen geeigneten Beuteln und Behältern vakuumieren. In die- sem Kapitel lernen Sie den Aufbau und die grundle- Entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. gende Funktionsweise Ihres Gerätes kennen. Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Wie funktioniert eine Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektro- Vakuumierschublade... -
Seite 6: Bedienblende
Bedienblende Symbol Erklärung ÿ Ein-/Ausschalten Gerät ein- und ausschalten ° Vakuumierstufe Vakuumierstufe wählen ± Verschweißzeit Verschweißzeit wählen Vakuumierbeutel vorzeitig verschweißen ² Start Vakuumiervorgang starten ³ Stop Vakuumiervorgang abbrechen ¢ Trocknung Trocknung der Pumpe durchführen … Hinweis Störungstabelle beachten Öffnen und Schließen Flaschen-Adapter Der Flaschen-Adapter wird auf die Für DV461... -
Seite 7: Gerät Ein- Und Ausschalten
Gerät ein- und ausschalten Im Beutel vakuumieren ÿ Vakuumieren Sie Lebensmittel in einem geeigneten Berühren Sie das Symbol um das Gerät ein- oder Vakuumierbeutel, um sie länger haltbar zu machen, sie auszuschalten. zu marinieren oder sie für das Sous-vide-Garen vorzube- Ohne Eingabe schaltet sich das Gerät nach 10 Minuten reiten. -
Seite 8: So Gehen Sie Vor
Beutel befüllen Hinweis: Verwenden Sie gegebenenfalls die Vakuu- mierguterhöhung, damit der Beutel nicht abrutscht. Platzieren Sie Lebensmittel im Vakuumierbeutel mög- lichst nebeneinander und nicht aufeinander. Ein sauberer und trockener Beutelrand ist wichtig für eine einwandfreie Verschlussnaht. Damit diese Naht beim Verschweißen gelingt, ist es wichtig, dass sich am Beutelrand im Bereich der Naht keine Rückstände von Lebensmitteln befinden. -
Seite 9: Vorzeitig Verschweißen
Vorzeitig verschweißen Im Behälter vakuumieren Verwenden Sie diese Funktion, wenn Sie Ihre empfindli- chen Lebensmittel nur luftdicht in einem Beutel einpa- Vakuumieren Sie Lebensmittel in einem geeigneten cken wollen, ohne dass der Inhalt zu fest am Beutel Vakuumierbehälter um sie länger haltbar zu machen. anliegt. -
Seite 10: Vakuumiervorgang Abbrechen
Vakuumiervorgang abbrechen Trocknung durchführen Berühren Sie während des Vakuumierens das ³ Symbol um den Vorgang vorzeitig abzubrechen. Beim Vakuumieren von Lebensmitteln gelangen kleinste Mengen Wasser in das Vakuumpumpensystem. Dieser Das Gerät zeigt die Vakuumierstufe an, die bis dahin Effekt tritt verstärkt auf, wenn Sie Flüssigkeiten oder erreicht wurde. -
Seite 11: Anwendungen
Vakuumieren Anwendungen Nutzen Sie für das Vakuumieren der Speisen nach Mög- lichkeit die höchste Vakuumierstufe. Nur so kann eine gleichmäßige Wärmeübertragung und somit perfektes In diesem Kapitel erfahren Sie, wie Sie Ihre Vakuumier- Garergebnis erzielt werden. schublade in verschiedenen Anwendungsfällen einset- Kontrollieren Sie vor dem Garen ob das Vakuum im Beu- zen können. -
Seite 12: Schnelles Marinieren Und Aromatisieren
Lagerung und Transport ° Symbol berühren um die Vakuumierstufe zu wählen. Verlängern Sie die Lagerzeit von Lebensmitteln. Durch Hinweise die sauerstoffarme Umgebung im Vakuum bleiben frisch ‒ Vakuumieren Sie Flaschen immer mit der nied- vakuumierte Lebensmittel bei entsprechender Lagerung rigsten Stufe. länger genießbar. -
Seite 13: Empfohlene Einstellungen
Empfohlene Einstellungen Hinweise ‒ Verwenden Sie ausschließlich frische Lebensmittel. Vakuumierte Lebensmittel bleiben bei entsprechender Kontrollieren Sie Lebensmittel vor dem Vakuumie- Lagerung deutlich länger frisch. Mit höheren Vakuumier- ren auf ihre Qualität. stufen werden Qualität, Aussehen und Inhaltsstoffe der ‒ Vakuumieren Sie ausschließlich kalte Lebensmittel, Lebensmittel besser bewahrt. -
Seite 14: Pflege Und Reinigung
Verschweißbalken Pflege und Reinigung Entfernen Sie Folienreste vom Verschweißbalken. Reinigen Sie das Gerät immer im ausgeschalteten Reinigen Sie die den Verschweißbalkens nie mit scheu- Zustand. erhaltigen Reinigungsmitteln. Verwenden Sie ein wei- ches Tuch. Stellen Sie sicher, dass der Verschweißbalken in der Vakuumierkammer abgekühlt ist. -
Seite 15: Störungen - Was Tun
Störungen – was tun? Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Klei- Hinweis: Reparaturen dürfen Sie nur von qualifizierten nigkeit. Bevor Sie den Kundendienst rufen, achten Sie Fachleuten durchführen lassen. Wird Ihr Gerät unsach- bitte auf die Hinweise in der unten stehenden Tabelle. gemäß... - Seite 16 Störung Fehler Ursachen Abhilfemöglichkeit Das Vakuum im Folienbeu- Der Beutel ist defekt. Löcher im Beutel können durch Überprüfen Sie den Beutel auf tel bleibt nicht bestehen. scharfe Teile des Vakuumiergutes Schäden. Verwenden Sie einen entstehen, beispielsweise durch anderen Beutel. Sind die Schäden Knochen.
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Seite 17: Kundendienst
Kundendienst Wenn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser Kun- dendienst für Sie da. Wir finden immer eine passende Lösung, auch um unnötige Technikerbesuche zu vermei- den. Geben Sie beim Anruf bitte die Erzeugnisnummer (E-Nr.) und die Fertigungsnummer (FD-Nr.) an, damit wir Sie qualifiziert betreuen können. -
Seite 18: Important Safety Information
Additional information on products, accessories, replacement parts and services can be found at The sealing bar in the vacuuming chamber www.gaggenau.com and in the online shop becomes extremely hot if the appliance is used www.gaggenau.com/zz/store frequently and there are long heat-sealing times. -
Seite 19: Risk Of Electric Shock
Risk of electric shock! Causes of damage Do not use any high-pressure cleaners or ▯ steam cleaners, which can result in an Caution! electric shock. – Check the appliance for damage before each use. Risk of electric shock! A defective appliance may cause electric ▯... -
Seite 20: Environmental Protection
Environmental protection Getting to know the appliance In the vacuuming drawer, you can vacuum food in Environmentally-friendly disposal suitable bags and containers. This chapter provides you with information about the assembly and the basic Dispose of packaging in an environmentally-friendly functions of your appliance. -
Seite 21: Control Panel
Control panel Symbol Explanation ÿ Switch on/off Switch the appliance on and off ° Vacuum-sealing level Select the vacuum-sealing level ± Heat-sealing time Select a heat-sealing time Heat-seal the vacuum-sealing bag early ² Start Start the vacuum-sealing process ³ Stop Cancel the vacuum-sealing process ¢... -
Seite 22: Switch The Appliance On And Off
Switch the appliance on and off Vacuuming in the bag ÿ Vacuum the food in a suitable vacuuming bag in order to Touch the symbol to switch the appliance on or off. preserve the food for longer, to marinate it or to prepare If you do not make any changes, the appliance it for sous-vide cooking. -
Seite 23: Proceed As Follows
Proceed as follows: Risk of burns! The sealing bar in the vacuuming chamber becomes Open the glass lid. extremely hot if the appliance is used frequently and Place the vacuuming bag in the compartment and there are long heat-sealing times. Never touch the hot secure using the bag clamp. -
Seite 24: Vacuuming In The Container
Cancelling the vacuuming process Vacuuming in the container ³ During the vacuuming process, touch the symbol to cancel the process prematurely. Vacuum the food in a suitable vacuuming container in order to preserve the food for longer. The appliance displays the vacuuming level until it is reached. -
Seite 25: Carrying Out The Drying Program For Vacuum Pump
Carrying out the drying program for Applications vacuum pump In this chapter, you will find out how you can use your vacuuming drawer in different use cases. When vacuuming food, the smallest volume of water gets into the vacuum pump system. This effect is exacerbated when you are vacuuming liquids or Vacuum for sous-vide cooking extremely moist food. -
Seite 26: Vacuum-Sealing Glass Bottles
Vacuuming The vacuum-sealing process starts. The vacuum-sealing level indicators pulsate orange one after the other until Where possible, use the highest vacuuming level to the selected value has been reached. vacuum-seal the food. This is the only way to achieve even heat transfer and therefore a perfect cooking The vacuum-sealing levels stop pulsating as soon as the result. -
Seite 27: Recommended Settings
Recommended settings When stored appropriately, vacuumed food remains Notes fresh for significantly longer. At higher vacuuming ‒ Only use fresh food. Check the quality of the food levels, the quality, appearance and ingredients of the before vacuuming it. food are better preserved. ‒... -
Seite 28: Care And Cleaning
Sealing bar Care and cleaning Remove the remaining film from the sealing bar. Only clean the appliance when it has been switched off. Never use abrasive cleaning agents to clean the sealing bar. Use a soft cloth. Ensure that the sealing bar in the vacuuming chamber has cooled down. -
Seite 29: What To Do In The Event Of A Fault
What to do in the event of a fault Faults often have simple explanations. Before you call Note: Any repair work must only be carried out by our after-sales service, please read the information in qualified experts. Incorrect repairs to your appliance the table below. - Seite 30 Fault Error Causes Possible remedy The vacuum in the plastic The bag is defective. Sharp parts of the food (for example Check the bag for damage. Use a bag is not retained. bones) may poke holes in the bag. different bag if it is damaged. If the damage is caused by sharp-edged parts of the food, as far as possible, position these in the bag in such a...
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Seite 31: Aftersales Service
Aftersales service Our after-sales service is there for you if your appliance needs to be repaired. We will always find an appropriate solution in order to avoid unnecessary visits by engineers. When calling us, please give the product number (E no.) and the production number (FD no.) so that we can provide you with the correct advice. - Seite 32 Valid within Great Britain: Gaggenau Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München Imported to Great Britain by GERMANY BSH Home Appliances Ltd. www.gaggenau.com Grand Union House Old Wolverton Road Wolverton, Milton Keynes MK12 5PT United Kingdom...