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BROT
Nutzen Sie die zweite Einschub‐
ebene.
Vollkornbrot
Vollkornbrot
GRILL
Verwenden Sie die erste Regalposition.
Roastbeef, rosa
Rinderfilet, rosa
Schweinelende
Kalbsrücken
Lammrücken
Fisch, 0,5-1 kg
Niedertemperatur Garen
Diese Funktion ermöglicht die Zubereitung
von magerem, zartem Fleisch und Fisch.
Sie wird nicht empfohlen für: Geflügel,
fetten Schweinebraten, Schmorfleisch. .
1. Braten Sie das Fleisch 1 - 2 Minuten in
einer Pfanne über starker Hitze
beidseitig scharf an.
2. Legen Sie das Fleisch in die
Fettpfanne oder direkt auf den
(°C)
(Min.)
180 -
50 -
200
70
170 -
60 -
190
90
(°C)
210-230
230
210-230
210-230
210-230
210-230
Grill
Grillen Sie nur dünne Fleisch- oder
Fischstücke.
Heizen Sie den leeren Backofen vor dem
Kochen vor.
Stellen Sie eine Pfanne in die erste
Regalposition, um das Fett aufzufangen.
(Min.)
1. Seite
30-40
20-30
30-40
30-40
25-35
15-30
Kombirost. Schieben Sie ein
Backbelch unter den Kombirost, um
das Fett aufzufangen.
Kochen Sie immer ohne Deckel mit
dieser Funktion.
3. Wählen Sie die Funktion
Niedertemperatur Garen. . Sie können
für die ersten 10 Minuten eine
Temperatur zwischen 80 °C und 150
°C einstellen. Voreingestellt ist 90 °C.
2. Seite
30-40
20-30
30-40
30-40
20-35
15-30
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