Smeg HBF02 - Stabmixer Handbuch

Gerätebeschreibung (Abb. A)

1. EIN/AUS-Taste und TURBO-Taste
2. Geschwindigkeitsregler
3. Motorgehäuse
4. Edelstahl-Mixstab und Edelstahl-Klingeneinheit
5. Typenschild
6. Edelstahl-Schneebesen
7. Aufsatz für Schneebesen
8. Kartoffel-/Gemüsestampfer
9. Klingeneinheit des Kartoffel-/Gemüsestampfers
10. Adapter für Kartoffel-/Gemüsestampfer
11. Klingeneinheit aus Edelstahl
12. BPA-freier Zerkleinerer-Behälter
13. Rutschfeste Silikonbasis
14. Zerkleinerer-Adapter
15. 1,4 Liter BPA-freier Messbecher
16. Deckel mit Silikondichtung

Das Zubehör, das mit Lebensmitteln in Berührung kommt, besteht aus Materialien, die den Bestimmungen der aktuellen Gesetzgebung entsprechen.

Typenschild (Abb. A)

Das Typenschild (5) enthält die technischen Daten, die Seriennummer und den Markennamen des Geräts. Entfernen Sie das Typenschild aus keinem Grund.

Vor dem ersten Gebrauch

Stromschlaggefahr An eine geerdete 3-polige Steckdose anschließen. Entfernen Sie nicht den Erdungsstift. Verwenden Sie keinen Adapter. Verwenden Sie kein Verlängerungskabel. Die Nichtbeachtung dieser Anweisungen kann Tod, Brand oder Stromschlag zur Folge haben.

• Entfernen Sie alle Etiketten und Aufkleber vom Stabmixer und dessen Zubehör.
• Wischen Sie das Motorgehäuse mit einem sauberen, feuchten Tuch ab und trocknen Sie es.
• Waschen Sie die Komponenten des Stabmixers gründlich und trocknen Sie sie sorgfältig ab (siehe "Reinigung und Pflege").

Bewegliche Teile Verletzungsgefahr oder Geräteschaden Stecken Sie keine Finger, Gabeln oder Löffel in die Aufsätze des Stabmixers. Dies könnte zu Verletzungen oder Schäden an den Klingen führen. Halten Sie Hände, Haare, losen Schmuck, Krawatten oder Kleidung, Spatel und andere Gegenstände von den Stabmixer-Aufsätzen fern, um Verletzungen oder Schäden am Gerät zu vermeiden. Tauchen Sie den Motorblock nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten.

Beschreibung des Zubehörs (Abb. A)

BPA-freier Messbecher (15)

Der BPA-freie Messbecher ist von einem Minimum von 0,2 Litern bis zu einem Maximum von 1,4 Litern graduiert. Er verfügt über einen Deckel mit Dichtung zur Aufbewahrung von Lebensmitteln.

Schneebesen (6)

Ideal zum Schlagen von Eiweiß, Sahne und zur Zubereitung von Cremes, Puddings, Dressings usw.

Zerkleinerer (12)

Kann zum Zerkleinern von Kräutern, rohem Gemüse, trockenen Keksen, Brot, Schokolade, geschälten Nüssen, Fleisch und Fisch verwendet werden (siehe "Anleitung zur Lebensmittelverarbeitung"). Er verfügt über eine rutschfeste Silikonbasis, die beim Aufbewahren von Lebensmitteln als Deckel verwendet werden kann.

Kartoffel-/Gemüsestampfer (8)

Ideal zum Stampfen von gekochtem Gemüse oder weichem oder gekochtem Obst.

Beschreibung der Bedienelemente

EIN/AUS-Taste und TURBO-Taste (1)

Halten Sie die EIN/AUS-Taste gedrückt, um das Gerät zu starten / stoppen. EIN/AUS-Taste und TURBO-Taste.

Halten Sie die TURBO-Taste nur gedrückt, um die Klingen mit maximaler Geschwindigkeit zu verwenden.

Verwendung

Verwendung des Stabmixers (Abb. B)

• Befestigen Sie den Motorkörper (3) am Mixstab (4) des Stabmixers, indem Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn drehen, bis er am Gehäuse einrastet.
• Stecken Sie den Stecker in die Steckdose.
• Tauchen Sie den Mixstab in den Behälter mit den zu verarbeitenden Zutaten ein.
• Drücken Sie die Taste ON/OFF (EIN/AUS), um das Gerät zu starten. Verwenden Sie den Geschwindigkeitsregler, um die Geschwindigkeit zu erhöhen, oder die Taste TURBO (TURBO), um mit maximaler Geschwindigkeit zu arbeiten.
• Fahren Sie fort, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.

Scharfe Klingen Schnittgefahr Berühren Sie die Klingen niemals mit den Händen. Verwenden Sie einen Spatel, wenn Sie Lebensmittel entfernen müssen. Gehen Sie sehr vorsichtig mit den Klingen um.

Schalten Sie den Stabmixer ERST dann ein, wenn der Mixstab in die zu mixenden Zutaten eingetaucht ist.

Verwendung der Zubehörteile

Verwenden Sie das am besten geeignete Zubehör für die Lebensmittel, die Sie verarbeiten möchten.

Verwendung des Schneebesens (Abb. C)

• Befestigen Sie den Schneebesen (6) an seinem Adapter (7).
• Befestigen Sie den Motorkörper (3) am Adapter, indem Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn drehen, bis er am Gehäuse einrastet.
• Beginnen Sie mit der Verarbeitung der Zutaten, indem Sie die Taste ON/OFF (EIN/AUS) drücken und die Geschwindigkeit mit dem Geschwindigkeitsregler einstellen. Die Taste TURBO (TURBO) kann ebenfalls verwendet werden.
• Fahren Sie fort, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.

Verwendung des Zerkleinerers (Abb. D)

Stellen Sie die Zerkleinererschüssel auf eine ebene und stabile Oberfläche.

• Montieren Sie die Zerkleinerereinheit, indem Sie die Klingeneinheit (11) in ihre Halterung in der Mitte der Schüssel (12) einsetzen.

Stellen Sie sicher, dass die Klingeneinheit korrekt eingesetzt ist.

• Geben Sie die zu verarbeitenden Zutaten hinein und bedecken Sie die Schüssel (12) mit ihrem Adapter (14).
• Befestigen Sie den Motorkörper (3) am Adapter, indem Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn drehen, bis er am Gehäuse einrastet.
• Beginnen Sie mit dem Zerkleinern, indem Sie die Taste ON/OFF (EIN/AUS) drücken und den Geschwindigkeitsregler entsprechend der Art der zu zerkleinernden Lebensmittel einstellen (siehe "Food processing guide" (Leitfaden zur Lebensmittelverarbeitung)). Die Taste TURBO (TURBO) kann ebenfalls verwendet werden.
• Fahren Sie fort, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.

Scharfe Klingen Schnittgefahr Berühren Sie die Klingen niemals mit den Händen. Verwenden Sie einen Spatel, wenn Sie Lebensmittel entfernen müssen. Gehen Sie sehr vorsichtig mit den Klingen um.

Betreiben Sie den Zerkleinerer nicht ohne Lebensmittel in der Schüssel. Es ist am besten, nicht zu heiße Lebensmittel einzufüllen. Einige Gewürze können die Zerkleinererschüssel zerkratzen.

Verwendung des Kartoffelstampfers (Abb. E)

• Befestigen Sie den Kartoffelstampfer (8) an seinem Adapter (10).
• Befestigen Sie den Motorkörper (3) am Adapter, indem Sie ihn gegen den Uhrzeigersinn drehen, bis er am Gehäuse einrastet
• Beginnen Sie mit dem Zerkleinern, indem Sie die Taste ON/OFF (EIN/AUS) drücken und die Geschwindigkeit mit dem Geschwindigkeitsregler einstellen. Die Taste TURBO (TURBO) kann ebenfalls verwendet werden.
• Fahren Sie fort, bis Sie die gewünschte Konsistenz erreicht haben.

Tipps zur Verwendung Ihres Stabmixers

Mixstab (4):

• Bewegen Sie ihn sanft auf und ab, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
• Schneiden Sie Lebensmittel in kleine Stücke, um das Zerkleinern und Mixen zu erleichtern.

Schneebesen (6):

• Vermeiden Sie es, Eiweiß zu lange zu schlagen, da es sonst zu stark austrocknen und weniger stabil werden könnte.

Zerkleinererzubehör (12):

• Überladen Sie die Zerkleinererschüssel nicht.
• Schneiden Sie Lebensmittel in gleich große Stücke, um gleichmäßige Ergebnisse zu erzielen.

Kartoffelstampfer (8):

• Bei der Verwendung des Zubehörs für Zubereitungen mit Kartoffeln wird empfohlen, diese noch heiß und bei niedriger Geschwindigkeit zu verarbeiten. Bei der Zubereitung von Pürees empfehlen wir, zuerst das Gemüse zu verarbeiten und dann die anderen Zutaten (Milch, Butter und Gewürze) hinzuzufügen.

Leitfaden zur Lebensmittelverarbeitung

Um die besten Ergebnisse zu erzielen und eine Beschädigung der Klingen bei der Verarbeitung sehr harter Zutaten (z. B. Hartkäse) zu vermeiden, wird empfohlen, die Schnittanweisungen für die oben genannten Zutaten zu befolgen.

Die in der Tabelle angegebenen Geschwindigkeiten und Zeiten sind Richtwerte. Die Ergebnisse können je nach Qualität der Zutaten und der gewünschten Konsistenz variieren.

Reinigung und Pflege

Unsachgemäße Verwendung. Stromschlaggefahr Trennen Sie den Stabmixer vor der Reinigung vom Netz. Tauchen Sie die Motoreinheit nicht in Wasser oder andere Flüssigkeiten.

Unsachgemäße Verwendung. Beschädigungsgefahr für Oberflächen. Verwenden Sie keine Dampfstrahlreiniger zur Reinigung des Geräts. Verwenden Sie keine chlor-, ammoniak- oder bleichmittelhaltigen Reinigungsmittel auf Teilen mit Metallic-Oberflächen (z. B. eloxiert, vernickelt oder verchromt). Verwenden Sie keine scheuernden oder ätzenden Reinigungsmittel (z. B. Pulverprodukte, Fleckenentferner und Metallschwämme). Verwenden Sie keine rauen oder scheuernden Materialien oder scharfen Metallschaber.

Reinigung der Motoreinheit

Um die äußere Oberfläche des Stabmixermotors in gutem Zustand zu halten, sollte er nach jedem Gebrauch regelmäßig gereinigt werden. Lassen Sie das Gerät zuerst abkühlen. Verwenden Sie ein weiches, feuchtes Tuch mit mildem Reinigungsmittel.

Reinigung der Stabmixer-Komponenten

Mixerfuß (4)

Mit warmem Wasser und mildem Reinigungsmittel spülen. Nicht spülmaschinengeeignet.

Edelstahl-Schneebesen (6)

Spülmaschinengeeignet.

Schneebesen-Adapter (7)

Mit einem weichen, feuchten Tuch reinigen. NICHT in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen. Nicht spülmaschinengeeignet.

Zerkleinerer (11), (12), (13)

Klinge, Behälter und rutschfeste Basis – spülmaschinengeeignet.

Zerkleinerer-Adapter (14)

Mit einem weichen, feuchten Tuch reinigen. NICHT in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen. Nicht spülmaschinengeeignet.

Kartoffelstampfer (8) und Klinge (9)

Kartoffelstampfer – handwaschbar mit neutralem Reinigungsmittel. Nicht spülmaschinengeeignet. Abnehmbare Klingen – spülmaschinengeeignet.

Kartoffelstampfer-Adapter (10)

Mit einem weichen, feuchten Tuch reinigen. NICHT in Wasser oder andere Flüssigkeiten tauchen.

Becher (15) und Deckel (16)

Spülmaschinengeeignet.

Rezepte

Mayonnaise

Zutaten:

250 g Öl (z. B. Sonnenblumenöl)
1 Ei und 1 Eigelb
1-2 Esslöffel Essig
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Geben Sie alle Zutaten (raumtemperiert) in der oben angegebenen Reihenfolge in den Becher.
2. Führen Sie den Stabmixer vorsichtig ein, bis er den Boden des Bechers berührt.
3. Halten Sie den Mixer in der gleichen Position und betreiben Sie ihn mit TURBO-Geschwindigkeit. Wenn das Öl zu emulgieren beginnt, heben Sie den Stab langsam an die Oberfläche der Mischung und bewegen Sie ihn dann wieder nach unten, um sicherzustellen, dass das gesamte Öl eingearbeitet wird.

Verarbeitungszeit: 1 Minute für ein Dressing-ähnliches Ergebnis; 2 Minuten für ein Dip-ähnliches Ergebnis.

Guacamole

Zutaten:

1 große Avocado, geschält, entsteint und gehackt
3 Esslöffel Zitronensaft
125 g Sauerrahm
1 Esslöffel gehackter Knoblauch
1 Teelöffel gehackte Jalapeño

Zubereitung:

1. Setzen Sie zuerst die Klingenbaugruppe in die Zerkleinerer-Schale ein und geben Sie dann alle Zutaten in die Schale.
2. Verschließen Sie den Zerkleinerer mit dem Deckel und setzen Sie die Motoreinheit ein. Pulsieren Sie, bis die Mischung die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

Tipp: Servieren Sie die Guacamole mit Tacos und Burritos. Für eine leichtere Option servieren Sie sie mit Karotten- und Selleriesticks.

Pfannkuchen-Topping

Zutaten:

1 Ei
120 g Puderzucker
220 g Maltose

Zubereitung:

1. Setzen Sie zuerst die Klingenbaugruppe in die Zerkleinerer-Schale ein und geben Sie dann alle Zutaten in die Schale.
2. Verschließen Sie den Zerkleinerer mit dem Deckel und setzen Sie die Motoreinheit ein. Mixen Sie die Zutaten 5 Sekunden lang auf der TURBO-Einstellung.

Kartoffelpüree

Zutaten:

700 g mittelgroße Kartoffeln
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

1. Schälen Sie die Kartoffeln und schneiden Sie sie in 3 cm große Stücke. Legen Sie sie in einen großen Topf und bedecken Sie sie mit kaltem Wasser.
2. Zugedeckt bei starker Hitze zum Kochen bringen. Sobald sie kochen, den Deckel abnehmen und ca. 20-25 Minuten weiterkochen, bis sich ein Spieß leicht in die Kartoffeln stecken lässt.
3. Gießen Sie die Kartoffeln gut ab.
4. Geben Sie die Kartoffeln zurück in den trockenen Topf und rühren Sie sie vorsichtig bei schwacher Hitze 1-2 Minuten lang, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
5. Vom Herd nehmen und die Kartoffeln etwa 5 Minuten abkühlen lassen.
6. Bringen Sie den Kartoffelstampferaufsatz an der Motoreinheit an und stampfen Sie das Gemüse 1 Minute lang auf der TURBO-Einstellung. Nicht zu lange verarbeiten, da die Kartoffeln sonst klebrig werden könnten.

Anleitung herunterladen

Hier können Sie die vollständige PDF-Version des Handbuchs herunterladen. Sie kann zusätzliche Sicherheitsanweisungen, Garantieinformationen, FCC-Regeln usw. enthalten.

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