La Sommeliere LSBI28B Gebrauchsanweisung Seite 124

IMPORTANTE: para optimizar el funcionamiento del dispositivo, es importante regular las temperaturas
respetando una diferencia maximal de 10° C entre el compartimento superior e inferior (18 y 8 ° C por
ejemplo).
La temperatura configurada en la zona inferior siempre debe ser la más fría. Por tanto, la zona superior
es siempre la más caliente.
La temperatura del dispositivo es ajustable entre 5°C y 20°C.
La regulación de la temperatura se realiza mediante un termostato. Cambiar la temperatura genera un
mayor consumo de energía. Cuando la temperatura ambiente es de 25 ℃ y el dispositivo no tiene una
botella cargada, llevará alrededor de una hora elevar la temperatura del dispositivo de 11 ℃ a 18 ℃.En
las mismas circunstancias, tomará alrededor de una hora disminuir la temperatura del dispositivo de
18 ℃ a 11 ℃.
La temperatura configurada de la zona superior debe ser inferior a la de la zona inferior (solo
LSBI36BDZ). El dispositivo garantiza que la temperatura se mantenga mientras esté en funcionamiento
y se utilice en condiciones normales de uso. La temperatura en el interior del aparato y su consumo de
energía pueden verse influenciados por muchos factores: la temperatura ambiente, la exposición a la
luz solar, el número de aperturas de la puerta y la cantidad almacenada... Ligeros cambios de
temperatura son perfectamente normales.
6. EQUIPOS
Sistema de control de climatización
Según los consejos de los especialistas, la temperatura ideal para el almacenamiento del vino es de
alrededor de 12ºC dentro de un margen entre los 10 y los 14ºC. No lo confunda con la temperatura de
servicio, que varía entre los 5 y los 20ºC en función de la naturaleza específica del vino.
Es especialmente importante evitar cambios bruscos de temperatura. Diseñado por especialistas
enófilos, este aparato, a diferencia de un refrigerador simple, tiene en cuenta la sensibilidad de vinos
grand cru a las variaciones de temperatura asegurando el control preciso de una temperatura media
constante.
Sistema antivibraciones
El compresor frigorífico está equipado con amortiguadores especiales (silent-blocks) y la cuba interior
está aislada del armazón por una gruesa capa de espuma de poliuretano. Estas características
permiten evitar la transmisión de vibraciones a los vinos.
Desescarche
La vinoteca está equipada con un ciclo automático de desescarche. Durante la parada del ciclo de
refrigeración, las superficies refrigeradas del aparato se desescarchan de forma automática. El agua
de desescarche así recuperada se evacua hacia un depósito de evaporación que se encuentra en la
parte posterior del aparato, cerca del compresor. El calor que produce el compresor permite la
evaporación del agua condensada que queda en el depósito.
Humedad
La higrometría de nuestras bodegas está regulada por el principio de hygrodynamics. Durante el
enfriamiento, hay una formación de escarcha (el frío seca el aire), la humedad puede caer al 50%.
Durante un período de calentamiento, la escarcha se derrite y la tasa puede elevarse por encima del
75%. Al promediar los 2 valores, obtenemos un nivel de humedad adecuado para el almacenamiento del
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