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EMPFohlENE EiNSTElluNgEN zuM KoChEN
BESTiMMTEr lEBENSMiTTEl
Die Angaben in der nachfolgenden Tabelle dienen nur als Richtlinie. Die je nach
Garverfahren erforderliche Leistungsstufe hängt von einer Reihe verschiedener Variablen
wie u. a. der Qualität des Kochgeschirrs sowie vom Typ und der Menge der gekochten
Lebensmittel ab.
leistungsstufe
14 - 15
10 - 13
8 - 9
6 - 7
3 - 5
1 - 2
Die in der obigen Tabelle angezeigten Leistungsstufen dienen nur als Anhaltspunkt
und zu Ihrer Hilfe.
Sie müssen die Leistungsstufe entsprechend Ihren Töpfen und den jeweiligen
Lebensmitteln einstellen.
CTN464KB01_XEG_DG68-00457A-04_DE.indd 25
garverfahren
Erhitzen
Erhitzen großer Flüssigkeitsmengen, Nudeln kochen,
Anbraten
Fleisch braten (Gulasch anbraten, Fleisch schmoren)
Braten
Intensiv
Steak, Schnitzel, Rösti, Würstchen, Eierkuchen/
Braten
Kartoffelpuffer
Geschnetzeltes / Gyros, Leber, Fisch, Frikadellen,
Braten
Spiegeleier
Kochen
Kochen von bis zu 1,5 l Flüssigkeit, Kartoffeln, Gemüse
Dünsten
Dünsten und Dämpfen kleiner Mengen an Gemüse,
Dämpfen
Kochen von Reis und Milchgerichte
Kochen
Zerlassen von Butter, Auflösen von Gelatine und
Schmelzen
Schmelzen von Schokolade
Beispiele
Verwendung des Kochfelds _25
03-Jul-13 6:11:53 PM
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