20
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Brownie
Soufflé, 6 Stück
Biskuitboden
Englischer Sand‐
wichkuchen à la
Victoria
Fisch, pochiert,
0,3 kg
Fisch, ganz, 0,2
kg
Fischfilet, 0,3 kg
Fleisch, pochiert,
0,25 kg
Schaschlik, 0,5
kg
Plätzchen, 16
Stück
Makronen, 24
Stück
Muffins, 12 Stück Backblech oder tiefes
Kleingebäck, pi‐
kant, 20 Stück
Mürbeteigplätz‐
chen, 20 Stück
Törtchen, 8 Stück Backblech oder tiefes
Gemüse, po‐
chiert, 0,4 kg
Vegetarisches
Omelett
Backblech oder tiefes
Blech
Keramikförmchen auf
Kombirost
Biskuitform auf Kombi‐
rost
Backform auf Kombirost 170
Backblech oder tiefes
Blech
Backblech oder tiefes
Blech
Pizzapfanne auf Kombi‐
rost
Backblech oder tiefes
Blech
Backblech oder tiefes
Blech
Backblech oder tiefes
Blech
Backblech oder tiefes
Blech
Blech
Backblech oder tiefes
Blech
Backblech oder tiefes
Blech
Blech
Backblech oder tiefes
Blech
Pizzapfanne auf Kombi‐
rost
(°C)
175
3
200
3
180
2
2
180
3
180
3
180
3
200
3
200
3
180
2
180
2
170
2
180
2
150
2
170
2
180
3
200
3
(Min.)
25 - 30
25 - 30
15 - 25
40 - 50
20 - 25
25 - 35
25 - 30
35 - 45
25 - 30
20 - 30
25 - 35
30 - 40
25 - 30
25 - 35
20 - 30
35 - 45
25 - 30