Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
TIPPS:
- Dem Grundrezept ggf. eine
Prise Salz hinzufügen, das
gibt mehr Geschmack.
- Ein Schuss Mineralwasser lässt
den Teig locker werden.
- Die Eier trennen, das Eiweiß steif
schlagen und zum Schluss vorsichtig
unter die fertige Teigmasse ziehen
– so wird das Gebäck knuspriger.
Rezept für „Dicke Waffeln"
Zutaten:
3 Eier, 250 g Mehl, 1,5 Teelöffel
Backpulver, 0,5 Teelöffel Salz, 3
Päckchen Vanillezucker, 250 ml
Milch, 100 g flüssige Margarine
Zubereitung:
Eier trennen, Eiweiße mit einer Prise
Salz steifschlagen. Mehl, Backpulver,
Salz, Vanillezucker und wenig Milch
verrühren. Mit den Eigelben und
der Restmilch zu einem lockeren
Teig aufschlagen. Flüssige Margari-
ne dazugeben, Eischnee vorsichtig
untermengen. Sofort backen.
69
Werbung
Inhaltsverzeichnis
