Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Recepten
Zelf lekkere wafels en smakelijk gebak
maken – hier vindt u enkele recept-
voorstellen voor basisdeeg, die u met
alle meegeleverde bakplaten kunt
gebruiken en naar wens kunt verfijnen.
De vermelde hoeveelheden in de re-
ceptvoorstellen moeten als richtwaar-
den worden beschouwd. Al naargelang
de behoefte kunt u de hoeveelhe-
den naar verhouding aanpassen.
Andere voorbeeldrecepten vindt u op
internet of in passende vakliteratuur.
Basisdeeg 1
Ingrediënten:
375 g boter (zacht), 375 g suiker, 9 eie-
ren (grootte M), 3 pakjes vanillesuiker,
½ theelepel citroensap of citroen-
aroma, 375 g bloem, 1 mespunt
bakpoeder, 1 scheut mineraal-
water, melk naar behoefte
Bereiding:
De zachte boter en suiker met een
handmixer schuimig kloppen – eieren,
vanillesuiker en citroensap erdoor roe-
ren. Bloem en bakpoeder toevoegen
en omroeren, dan een scheut mineraal-
water toevoegen en de melk erdoor
roeren, zodat er een dik deeg ontstaat.
20
Basisdeeg 2
Ingrediënten:
600 g margarine (zacht), 300 g sui-
ker, 12 eieren (grootte M), 3 pak-
jes vanillesuiker, 1 theelepel rum
of rumaroma, 600 g bloem, ½
theelepel bakpoeder, (melk)
Bereiding:
De zachte margarine en suiker
met een handmixer schuimig
kloppen – eieren, vanillesuiker en
rum erdoor roeren. Bloem en bak-
poeder toevoegen en omroeren,
zodat er een dik deeg ontstaat.
Deze massa wordt zeer taai, voeg
indien nodig wat melk toe.
Basisdeeg 3
Ingrediënten:
250 g margarine (zacht), 250 g sui-
ker, 6 eieren (grootte M), 2 pakjes
vanille suiker, 500 g bloem, 1 thee-
lepel bakpoeder, 500 ml melk
Bereiding:
De zachte margarine en suiker met
een handmixer schuimig kloppen – de
eieren en vanillesuiker erdoor roeren.
Bloem en bakpoeder toevoegen en
omroeren, daarna de melk erdoor
roeren, zodat er een dik deeg ontstaat.
Dit basisrecept kan ook zonder eieren
worden bereid! Vervang in dat geval de
halve hoeveelheid melk door water.
Werbung
Inhaltsverzeichnis
