Modalità Di Cottura - Indesit I6VMC6A/GR Betriebsanleitung

Modalità di cottura
Sarà possibile impostare un valore di temperatura
per tutte le modalità di cottura 
comprese fra 60°C e Max, eccetto per le seguenti
modalità
• GRILL (consigliata: impostare unicamente al livello
di potenza MAX)
• GRATIN (consigliata: non superare i 200°C).
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modalità FORNO TRADIZIONALE
Sia la resistenza superiore che quella inferiore si
accendono. Quando viene usata questa modalità di
cottura tradizionale, è meglio usare unicamente un vano
cottura. Nel caso in cui venga usato più di un vano, il
calore verrà distribuito in modo non uniforme.
modalità COTTURA
La resistenza posteriore e la ventola sono accesi, e ciò
garantisce la distribuzione del calore in modo delicato
e informe in tutto il forno. Questa modalità è la soluzione
ideale per la cottura e come temperatura di cottura per
alimenti delicati (ad esempio torte che devono lievitare),
nonché per la preparazione di impasti simultaneamente
su 3 ripiani.
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modalità COTTURA RAPIDA
Le resistenze e la ventola si accendono, a garantire la
distribuzione del calore in modo uniforme in tutto il forno.
Il pre-riscaldamento non è necessario per questa modalità
di cottura. Questa modalità è particolarmente adatta per
cucinare rapidamente alimenti pre-confezionati (surgelati
o pre-cotti). I migliori risultati si ottengono usando solo
un vano cottura.
modalità MULTI-COTTURA
Tutte le resistenze (superiore, inferiore e circolare) si
accendono e la ventola inizia a funzionare. Dato che il
calore rimane costante in tutto il forno, l'aria cucina e
dora gli elementi in modo uniforme. Sarà possibile usare
contemporaneamente fino a un massimo di due vani.
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Pmodalità PIZZA
Le resistenze circolari e gli elementi sulla parte inferiore
del forno vengono accesi e viene attivata la ventola.
Questa combinazione riscalda rapidamente il forno
producendo un quantitativo importante di calore, in
particolare dalla resistenza sulla parte inferiore del forno.
Nel caso in cui si usi più di un vano contemporaneamente,
cambiare la posizione dei piatti a metà del processo di
cottura.
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modalità GRILL
La parte centrale della resistenza superiore viene accesa.
La temperatura elevata e diretta del grill viene consigliata
per quegli alimenti che richiedono un'elevata temperatura
di superficie (bistecche di vitello e manzo, filetti ed
entrecôte). Questa modalità di cottura usa un quantitativo
limitato di energia ed è la soluzione ideale per grigliare
piatti di piccole dimensioni. Posizionare gli alimenti al
centro del vano cottura, dato che, se posizionati agli
angoli, non verranno cotti nel modo giusto.
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modalità GRATIN
La resistenza superiore e il girarrosto (ove presente)
vengono attivati, quindi la ventola inizia a funzionare.
Questa combinazione di caratteristiche aumenta
l'efficacia delle radiazioni termiche unidirezionali fornite
dalla resistenza mediante una circolazione forzata
dell'aria all'interno del forno. In questo modo si evita che
gli alimenti su brucino in superficie e così facendo il calore
può penetrare all'interno degli alimenti.
! Le modalità di cottura GRILL e GRATIN vanno eseguite
con la porta del forno spenta.
Modalità SBRINAMENTO
La ventola ubicata sulla parte inferiore del forno fa
circolare l'aria a temperatura ambiente intorno agli
alimenti. Ciò è particolarmente consigliato per sbrinare
tutti i tipi di cibo, ma in particolare alimenti delicati che
non richiedono calore, ad esempio: torte-gelato, panna o
dessert alla crema, torte alla frutta. Usando la ventola, il
tempo di scongelamento viene quasi dimezzato. In caso
di carne, pesce e pane, è possibile accelerare il processo
servendosi della modalità „multi-cottura" e impostando
la temperatura su 80° - 100°C.
Modalità PARTE BASSA VENTILATA
La resistenza inferiore e la ventola sono attivate, il che
consente una distribuzione del calore in tutta la cavità
del forno: Questa combinazione è utile per una cottura
leggera di verdura e pesce.
Modalità PARTE BASSA
La resistenza inferiore è attivata. Questa posizione è
consigliata per perfezionare la cottura dei piatti (all'interno
di teglie) che sono già stati cotti sulla superficie ma
richiedono un'ulteriore cottura al centro o per i dessert
con marmellata o confettura che richiedono solo una
moderata coloritura sulla superficie. Va notato che
questa funzione non consente il raggiungimento della