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Richtige Position & Richtung
Abb. 1
RICHTIGE RICHTUNG DES MESSERSCHLEIFENS
FALSCHE POSITION
Zu weit über die richtige Position hinaus
KORREKTE MESSEREINTRITTSPOSITION
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Heben Sie den Griff leicht an, um
die Messerspitze zu schärfen.
Drücken Sie die Messerspitze
nicht nach unten und heben
Sie den Griff nicht an.
Halten Sie das Messer
waagerecht zum Messerschärfer
(Abb. 1).
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