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7.2 Mindestdurchmesser
Kochgeschirr
Kochzo‐
ne
Hinten
links
Hinten
rechts
Vorne
rechts
Kochstufe
- 1
1 - 2
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
4 - 5
6 - 7
7 - 8
9
Durchmesser
Leistung
des Kochge‐
(W)
schirrs (mm)
Φ 145
1200
170-265
1400/2200
Φ 145
1200
Verwendung für:
Warmhalten von gekochten
Speisen.
Sauce Hollandaise, Schmel‐
zen: Butter, Schokolade, Gela‐
tine.
Stocken: Lockere Omeletts,
gebackene Eier.
Köcheln von Reis und Milchge‐
richten, Erhitzen von Fertigge‐
richten.
Dünsten von Gemüse, Fisch,
Fleisch.
Kartoffeln dünsten.
Kochen Sie größere Mengen
an Lebensmitteln, Eintopfge‐
richten und Suppen.
Sanftes Braten: Schnitzel, Cor‐
don bleu, Kotelett, Frikadellen,
Bratwürste, Leber, Mehlschwit‐
ze, Eier, Pfannkuchen, Krap‐
fen.
Scharfes Braten, Rösti, Len‐
denstücke, Steaks.
Wasser kochen, Nudeln kochen, Fleisch anbraten (Gulasch, Schmorbra‐
ten), Frittieren von Pommes frites.
Kochzo‐
Durchmesser
ne
des Kochge‐
schirrs (mm)
Vorne
140-210
links
7.3 Beispiele für
Kochanwendungen
Die Angaben in der Tabelle
sind Richtwerte.
Dauer
Tipps
(Min.)
nach
Legen Sie einen Deckel auf
Bedarf
das Kochgeschirr.
5 - 25
Von Zeit zu Zeit rühren.
10 - 40
Mit einem Deckel garen.
25 - 50
Mindestens doppelte Menge
Flüssigkeit zum Reis geben,
Milchgerichte nach der Hälfte
der Zeit umrühren.
20 - 45
Einige Esslöffel Flüssigkeit zu‐
geben.
20 - 60
Max. ¼ l Wasser für 750 g
Kartoffeln verwenden.
60 - 150 Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zu‐
taten.
nach
Nach der Hälfte der Zeit wen‐
Bedarf
den.
5 - 15
Nach der Hälfte der Zeit wen‐
den.
Leistung
(W)
1000/2200
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