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de So gelingt's
24.6 Brot und Brötchen
Die Werte für Brotteige gelten sowohl für Teige auf
dem Backblech als auch für Teige in einer Kastenform.
Einstellempfehlungen
Brot und Brötchen
Gericht
Brot, 750 g, in Kastenform und freige-
schoben
Brot, 1000 g, in Kastenform und freige-
schoben
Brot, 1.500 g, in Kastenform und frei-
geschoben
Fladenbrot
1
Fladenbrot, gefroren
Brötchen, süß, frisch
Brötchen, süß, frisch, 2 Ebenen
Brötchen, frisch
Belegter Toast, 4 Stück
Belegter Toast, 12 Stück
1
Der Garvorgang muss auf dem Gerätebackblech erfolgen.
2
Das Gerät vorheizen.
24.7 Pizza, Quiche und pikante Kuchen
Hier finden Sie Informationen über Pizza, Quiche und pikante Kuchen.
Einstellempfehlungen
Pizza, Quiche und pikante Kuchen
Gericht
Pizza, frisch
Pizza, frisch, 2 Ebenen
Pizza, frisch, dünner Boden
Pizza, gekühlt
Pizza, gefroren, dünner Boden, 1 Stück Rost
Pizza, gefroren, dünner Boden, 2
Stücke
Pizza, gefroren, dicker Boden, 1 Stück
1
Das Gerät vorheizen.
36
ACHTUNG!
Wenn sich Wasser im heißen Garraum befindet, ent-
steht Wasserdampf. Durch den Temperaturwechsel
können Schäden entstehen.
▶
▶
Zubehör / Geschirr
Universalpfanne
oder
Kastenform
Universalpfanne
oder
Kastenform
Universalpfanne
oder
Kastenform
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
+
Backblech
Universalpfanne
Rost
Rost
Zubehör / Geschirr
Universalpfanne
Universalpfanne
+
Backblech
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne
+
Rost
Rost
Nie Wasser in den heißen Garraum gießen.
Nie Geschirr mit Wasser auf den Garraumboden
stellen.
Einschub-
Heizart Temperatur
höhe
2
2
2
3
2
3
3+1
3
3
3
Einschub-
Heizart Temperatur
höhe
3
3+1
2
1
2
3+1
3
Dauer, Mi-
in °C
nuten
180-200
50-60
200-220
35-50
180-200
60-70
240-250
25-30
2
200-220
10-25
2
170-180
20-30
2
160-180
15-25
200-220
20-30
200-220
15-20
220-240
15-25
Dauer, Mi-
in °C
nuten
170-190
20-30
160-180
35-45
1
250-270
20-30
1
180-200
10-15
190-210
15-20
190-210
20-25
180-200
20-25
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