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III. BETRIEB
Aufstellung
H. Montage und Verwendung einer Sicherungsvorrichtung
Diese hochfeste Sicherungsvorrichtung muss mit allen ortsveränderlichen Küchenmaschinen (mit Laufrollen) verwendet
werden. Sie erfüllt die Anforderungen der American Gas Association vollständig. Referenzen: Z21.69, Z83.11 und Z21.41
in der jeweils gültigen Fassung. Die Montage erfolgt schnell und einfach. In Kanada erfolgt die Aufstellung gemäß CAN
1-6.9-M70 „Quick Disconnect Devices" zur Verwendung mit Gasbrennstoff und CAN 1-6.10-88 Metallanbindungen für
gasbetriebene Geräte.
Die richtige Länge für eine Küchenmaschine kann durch Lockern der zwei Verstellclips (1), Verstellen der Seillänge und
Festziehen der Clips eingestellt werden. (Die erwünschte Länge ist 75 bis 150 mm kürzer als die Anschlussleitung der
Küchenmaschine.) Die Sicherung besteht aus einem robusten Stahlkabel mit einem starken Schnapphaken (2) an einem Ende
und einem starken Karabiner (3) am anderen Ende. Der Schnapphaken wird mit einem Splint (4) gesichert. Damit der Broiler
vorschriftsmäßig befestigt wird, muss die Sicherungsvorrichtung mit den mitgelieferten Befestigungsteilen an den Löchern
im Broilerstand befestigt werden.
HINWEIS: Wenn es erforderlich ist, die Sicherungsvorrichtung abzutennen, muss diese wieder angebracht werden, nachdem
die Küchenmaschine an den ursprünglichen Aufstellungsort zurückgebracht wurde.
WICHTIG: Diese Sicherungsvorrichtung muss mit allen Anschlüssen für ortsveränderliche Geräte bestellt werden.
I. Elektrischer Anschluss
Anforderungen an die Stromversorgung sind auf dem Typenschild angegeben und der Anschluss muss dementsprechend
hergestellt werden. Diese Küchenmaschine muss bei der Installation unter Einhaltung örtlicher Vorschriften geerdet werden;
sollte es keine örtlichen Vorschriften geben, müssen die entsprechenden landesweiten Normen, National Electrical Code,
ANSI/NFPA 70, Canadian Electrical Code CSA C22.2 oder die CE-Normen der europäischen Gemeinschaft eingehalten
werden. Vor Inbetriebnahme des Broilers alle elektrischen Anschlüsse im Steuerkasten festziehen. Im Steuerkasten ist ein
Stromlaufplan angebracht.
Hinweis: Die Stromversorgung vor der Wartung abklemmen.
J. Prüfung vor der Inbetriebnahme
Sicherstellen, dass alle Teile an den vorgeschriebenen Stellen eingebaut sind.
Abzugshaube ist eingeschaltet.
Broiler ist angeschlossen.
Gasleitung ist angeschlossen.
FH94G
9
Modell FH94 Gas
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