Mantener Caliente - Edesa EGG-1240 TI TR CI N Installations-, Bedienungs- Und Wartungsanleitung

alimentos que desea cocinar. La luz de advertencia roja se ilumina cuando el mando se coloca
en cualquier posición distinta a la de apagado.
Para apagar la placa: Gire el mando de control a la posición "0". La luz de advertencia se
apaga.
Mando de control de potencia 3+1
1
Baja
2
Media
3
Alta
Los ajustes recomendados son orientativos. Debe aumentar la potencia en los
siguientes casos:
- Cuando está cocinando con una gran cantidad de líquido
- Para raciones grandes
- Cuando está cocinando con cacerolas sin tapa
Recomendaciones
Si la superficie de las placas de cocción se desgasta debido a largos periodos de uso, utilice
unas pocas gotas de aceite u otros productos comerciales de conservación para limpiarla.
Se recomienda colocar el mando de control en el nivel máximo al comenzar el proceso de cocción
y cocinar los alimentos en niveles intermedios según las funciones y la cantidad de alimentos.
*No utilice nunca la placa eléctrica sin una cacerola adecuada bajo ninguna
circunstancia. Esto podría provocar un incendio, sobre todo si el proceso de cocción
es largo.
*Adopte todas las medidas necesarias para evitar que se derramen líquidos sobre la
placa de cocción cuando esté caliente.
*Utilice cacerolas con una base plana y un diámetro adecuado que cubra toda la
superficie de la placa de cocción.
Posición del mando
0
1
2
3

Mantener caliente

Calentamiento y cocción rápidos
Freír
Medidas de cocción
Apagado
Para fundir (mantequilla, chocolate, etc.)
Para mantener los alimentos calientes y calentar líquidos.
Para calentar restos de alimentos, hacer salsas y cremas, preparar
platos de cocción más lenta como pasta, sopas, pilaf, carne de
vacuno y patatas fritas.
Para freír carne y pescado, preparar patatas y platos bien cocidos,
freír ingredientes rápidamente y preparar carne bien hecha.
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