Sharp R-605 Bedienungsanleitung Mit Kochbuch Seite 24

11. R-605 Spanish Cook Book
España
CHAMPIÑONES RELLENOS AL ROMERO
Tiempo to tal de co cció n: 1 5 -2 1 minuto s
Utensilio s:
Ing redientes
8
2 CuSo p de mantequilla o marg arina (2 0 g )
1
5 0 g
1 2 5 ml de vino blanco , seco
1 2 5 ml de nata
2 CuSo p de harina (2 0 g )
Alemania
CALABACINES Y PASTA AL HORNO
Zucchini-N udel-Auflauf
Tiempo to tal de co cció n: 4 6 -5 5 minuto s apro x.
Utensilio s:
Ing redientes
5 0 0 ml de ag ua
1 / 2 Cdta.de aceite
8 0 g
4 0 0 g
3
1 CuSo p de aceite para untar el mo lde
4 5 0 g
1 5 0 g
2
1 0 0 g
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2/15/02
RECETAS
fuente co n tapa (vo lumen: 1 l)
fuente redo nda llana co n tapa
(uno s 2 2 cm diámetro )
champiñones grandes enteros (unos 225 g)
cebo lla (5 0 g ), bien picada
de jamó n crudo , bien tro ceado
Pimienta neg ra mo lida,
Ro mero desmenuzado
fuente co n tapa (vo lumen: 2 l)
fuente para ho rno
(uno s 2 6 cm de lo ng itud)
de macarro nes
de to mates en co nserva, tro ceado s
cebo llas (1 5 0 g )
albahaca bien picada
to millo , pimienta, sal,
de calabacines co rtado s en ro dajas
de nata amarg a
huevo s
de queso " Cheddar" rallado
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1. Sacar tallos de los champiñones antes de
cortarlos en trozos pequeños. Cortar el jamón en
pequeños dados.
2. Untar con la mantequilla el fondo de la fuente.
Agregar la cebolla, los trozos de jamón y tallos
de los champiñonesmtroceados, condimentar con
pimienta y romero, tapar y cocer.
4-5 min.
3. Calentar en la otra fuente 100 ml de vino y la nata.
2-3 min.
4. Mezclar el resto del vino con la harina, agregar
la mezcla revolviendo al líquido caliente, tapar y
cocer. Remover en ciertos intervalos.
1-2 min.
5. Rellenar los champiñones con la mezcla de
jamón, colocar en la salsa y dorarlos en el nivel
superior.
1. 4-6 min.
2. 4-5 min.
Terminada la cocción, dejar reposar los
champiñones durante 2 minutos aprox.
1. Poner el agua, el aceite y la sal en la fuente y
hervir con la tapa puesta.
3-4 min.
2. Romper los macarrones en trozos, añadirlos al
líquido, remover y dejar que hiervan lentamente.
8-10 min.
Escurrir las pasta y dejar enfriar.
3. Mezclar los tomates con las cebollas y
condimentar bien. Untar el molde para soufflés.
Echar los macarrones y verter la salsa de tomates
por encima. Los calabacines en rodajas se
distribuyen por encima.
4. Batir la nata con los huevos y verter sobre la
mezcla. Espolvorear el queso rallado por encima
y cocer en el nivel inferior.
1. 30-35 min.
2. 5-6 min.
Terminada la cocción, dejar reposar el plato
durante 5 a 10 minutos aprox.
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800 W Dejar enfriar.
800 W
800 W
800 W
800 W
240 W
800 W