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fr Nettoyage et entretien
¡ Pour réduire le temps de cuisson :
– Utilisez une cocotte-minute pour faire cuire des
crèmes et des légumes secs. Si vous utilisez une
cocotte minute, suivez les instructions du fabri-
cant.
– L'eau ne doit pas bouillir avant d'ajouter les
pâtes, le riz ou les pommes de terre. Adaptez en-
suite le niveau de puissance pour poursuivre la
cuisson.
– Pour cuire du riz et des pommes de terre, utilisez
un couvercle.
Niveau
Préparation des aliments
de puis-
sance
9
¡ Porter de l'eau à ébullition
¡ Faire cuire au bain-marie : génoise,
pudding, bread pudding.
¡ Cuire à haute température : plats asiati-
ques.
7-9
¡ Démarrer le processus de cuisson :
pâtes, soupes, crèmes, paella, légumes
secs, riz au lait.
¡ Frire dans l'huile : légumes tempura,
croquettes, frites, omelette de pommes
de terre, escalopes, aliments surgelés,
pâtisseries.
¡ Cuire avec peu d'huile : omelette
française, steak, faux-filet Strogonoff.
¡ Rôtir, faire sauter : légumes, viande.
9 Nettoyage et entretien
Pour que votre appareil reste longtemps opérationnel,
nettoyez-le et entretenez-le avec soin.
9.1 Produits de nettoyage
Vous pouvez vous procurer les produits de nettoyage
appropriés auprès du service après-vente ou sur la
boutique en ligne.
ATTENTION !
Des produits nettoyants inappropriés peuvent endom-
mager les surfaces de l'appareil.
Ne pas utiliser de produits de nettoyage agressifs
▶
ou récurants.
N'utilisez pas de laine d'acier.
▶
N'utilisez pas de couteaux ou d'objets tranchants
▶
pour enlever les résidus d'aliments séchés sur la
table de cuisson.
N'utilisez aucun couteau ni objet pointu pour net-
▶
toyer le joint entre le verre et les bandeaux du brû-
leur, les profils métalliques ou les plaques de verre
ou d'aluminium.
N'utilisez pas de nettoyeurs à vapeur.
▶
9.2 Nettoyer l'appareil
ATTENTION !
Si vous retirez les boutons de commande pendant le
nettoyage de l'appareil, l'humidité peut s'introduire et
endommager l'intérieur de l'appareil.
Ne retirez pas les éléments de commande pour net-
▶
toyer l'appareil.
22
Niveau
Préparation des aliments
de puis-
sance
4-6
¡ Poursuivre le processus de cuisson :
pâtes, soupes, crèmes, paella, légumes
secs, riz au lait.
¡ Frire avec peu d'huile : hamburgers,
saucisses, saumon grillé, boulettes de
viande.
¡ Potée, rôti : ragoût, goulasch, ratatouil-
le.
¡ Cuire à température moyenne : sauce
au fromage, béchamel, carbonara, na-
politana, pudding, crêpes.
¡ Décongeler : produits surgelés.
3-1
¡ Terminer la cuisson : riz, paella, légu-
mes secs, riz au lait.
¡ Cuire à la vapeur : poisson, légumes.
¡ Réchauffer et maintenir au chaud :
plats cuisinés.
1
Faire fondre : beurre, chocolat, gélatine,
miel, caramel.
Laisser l'appareil refroidir.
1.
Nettoyez avec une éponge, du savon et de l'eau.
2.
Séchez avec un chiffon doux.
3.
Conseil : Retirez immédiatement les liquides. Cela em-
pêche les résidus alimentaires de coller et réduit l'effort
nécessaire pour le nettoyage ultérieur.
9.3 Nettoyer les brûleurs
Nettoyez la surface des pièces de brûleur après
chaque utilisation. Vous éviterez ainsi que les résidus
alimentaires ne s'enflamment.
ATTENTION !
Vous risquez d'endommager les parties du brûleur si
vous les nettoyez au lave-vaisselle.
Ne nettoyez pas les parties du brûleur au lave-vais-
▶
selle.
Remarque : Respectez les instructions relatives aux
produits de nettoyage.
→ "Produits de nettoyage", Page 22
Laissez l'appareil refroidir.
1.
Nettoyez avec une brosse non métallique et de l'eau
2.
savonneuse.
Séchez complètement l'appareil. Si des gouttes
3.
d'eau ou des zones humides sont présentes au dé-
but de la cuisson, l'émail peut être endommagé.
Insérez les parties du brûleur. Assurez-vous que les
4.
chapeaux des brûleurs sont correctement position-
nés sur le répartiteur.
→ "Brûleurs", Page 19
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