Einstellen Des Schleifwinkels - Messerguide Wing-M Anleitung Zur Bedienung

7. Einstellen des Schleifwinkels

Lösen Sie den Exzenterhebel der Spannvorrichtung durch wegkippen (nicht
drehen) so dass die Winkeleinstellung sich leichtgängig bewegen lässt. Drehen Sie
den Magnethalter in 90°-Position zur Winkelverstellung und fixieren Sie den
Rotationsstop (siehe Pkt. 6) mittels der Madenschraube.
unterschiedliche Dicke der Klinge ansonsten der Winkel ständig geringfügig ändert.
Berücksichtigen Sie bei der Bestimmung des einzustellenden Winkels den
Eigenwinkel der Klinge (in der Regel 1 – 4 Grad). Die
Hälfte des Eigenwinkels müssen Sie zum gewünschten
Schleifwinkel hinzuaddieren.
Ein hilfreiches Tool zur Berechnung des Eigenwinkels
finden Sie unter „www.mathepower.com"
Ein Beispiel:
Sie möchten Ihr Messer auf einen Phasenwinkel von 30°
schleifen. Ihr Messer hat einen Eigenwinkel von 2°. So ist
der Schleifwinkel am Messerguide auf
15° + 1° = 16° einzustellen.
Geeignete Winkelmessvorrichtungen finden Sie in verschiedenen Internetstores
unter dem Begriff Bevelbox. Für Handys gibt es in den Stores von Apple und Android
verschiedene Winkelapps unter dem Begriff „Clinometer". Diese eignen sich jedoch
nur bedingt da die Genauigkeit der Sensoren der Handys bzw. deren Auflage u.U.
ungenau sind.
Alternative Winkelmesspositionen:
Auf der Magnethalterung (abhängig von der magnetischen Polung Ihrer Bevelbox.
www.messerguide.de
Setzen Sie nun eine geeignete
Winkelmessvorrichtung* auf die Klinge. Stellen Sie den
gewünschten Winkel an der Winkeleinstellung durch
drehen der Rändelschraube nach links (größerer
Winkel) oder rechts (kleinerer Winkel) ein. Arretieren
Sie anschließend wieder den Spannhebel durch
andrücken des Hebels. Positionieren Sie bei
Seitenwechsel des Messers den Magnethalter immer
an derselben Position auf der Klinge, da sich durch die
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