Sicherheitsempfehlungen; Anpassen Auf Schleifsteinhöhe - Messerguide Wing-M Anleitung Zur Bedienung

4. Sicherheitsempfehlungen

Vorsicht beim Messerschleifen mit dem Messerguide Wing-M und Nassschleifsteinen
ist immer geboten. Auch wenn Ihre Messer bisher nach dem Schleifen scharf waren,
so werden auch Anfänger mit dem Messerguide Wing-M unerwart scharfe
Ergebnisse erzielen, durch die Sie sich ernsthafte Verletzungen an den Klingen Ihrer
Messer zu führen können.
- Sorgen Sie immer für genügend freien Platz zum Schleifen!
- Schleifsteine müssen immer auf einer rutschfesten Unterlage platziert werden.
- Der Arbeitsuntergrund sollte eben sein!
- Fassen Sie nie unbedacht die Messerschneide an und führen Sie nie etwas in
Längsrichtung der Schneide über die Schneide, was Sie nicht schneiden wollen!
- Vor dem Einsetzen und Herausnehmen des Messers in oder aus dem Messerguide
Wing-M trocknen Sie Ihre Hände, den Messerguide Wing-M und das Messer
sorgfältig ab.
5. Anpassen auf Schleifsteinhöhe
Es können standardmäßig Schleifsteine mit einer Höhe von bis zu 6 cm eingesetzt
werden. Höhere Schleifsteine können mit einem zusätzlichen Abstandselemet (nicht
im Lieferumfang enthalten) eingesetzt werden.
www.messerguide.de
Mit Hilfe der unteren Rändelschraube der
Höhen-verstellung stellen sie den Abstand
des eingespannten Messers auf die Höhe
des Schleifsteins ein. Wählen Sie einen
Abstand zum Schleifstein von 1 – 5 mm
ggf. mehr um eine höhere
Druckentlastung zu erreichen. Mit der
oberen Rändelschraube kontern Sie die
untere Rändelschaube um ein
unbestimmtes verstellen der
Führungsstange zu verhindern.
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