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4 Ihr Gerät
4.3
Kochgeschirr
Geeignetes Kochgeschirr
Das Kochgeschirr soll einen stabilen Boden aufweisen. Der Kochgeschirr-
boden muss im erhitzten Zustand eben auf der Kochzone aufliegen.
Kochgeschirr aus Metall eignet sich besser als solches aus Glas oder
Keramik, da die Wärme bei Metall schneller gleichmässig verteilt wird.
Kochgeschirrböden aus Aluminium oder Aluminium-Legierungen können hart-
näckige Arbeitsspuren auf der Glaskeramik-Oberfläche hinterlassen, die nur
schwierig entfernt werden können.
Energiesparendes Kochen
Für eine möglichst effiziente Energieaufnahme und gleichmässige Wärmever-
teilung Folgendes beachten:
• Boden des Kochgeschirrs muss sauber, trocken und darf nicht rau sein.
• Kochgeschirr zentriert auf die Kochzone stellen.
• Gut schliessende Deckel verwenden.
• Kochgeschirr-Durchmesser an die Füllmenge anpassen.
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