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Ober-Unterhitze
Sie können die Grillschale als Backrost zum Braten von Kartoffeln oder Gemüse
und zum Backen von Feenkuchen und Keksen verwenden. Er eignet sich auch
ideal zum Aufwärmen von vorgebackenem Fertiggebäck.
Braten von Gemüse/Kartoffeln:
Grillschale in der untere Rost-Position.
Achtung!
Die Grillschale und der Garraum werden sehr heiß. Verwenden Sie
Ofenhandschuhe.
Richtlinien zu den Temperaturen
Die besten Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie die Speisen in das vor- geheizte
Gerät geben. Vergessen Sie nicht, dass Ihr Gerät zur einfachen Programmi-
erung der am häufigsten verwendeten Temperaturen bei 150 °C startet und in 10
°C-Stufen bis auf 220 °C hochzählt und dann entgegen dem Uhrzeigersinn auf 30
°C zurückgeht. Speisen werden in der Regel unbedeckt gegart - es sei denn, dies
ist in der Anleitung oder im Rezept angegeben.
Temp. °C
Gehen lassen von Brot-
30/40 °C
oder Pizzateig
50 °C
Gerichte warmhalten
Trocknen von Früchten,
60/70 °C
Dörrfleisch
80/90 °C
Schongaren
100 °C
Schokoladenkekse
110 °C
Baisers
Reichhaltiger
140 °C
Obstkuchen
150/160 °C Makronen
Aufläufe, kleine Tartes,
160/170 °C
Kekse
Verwendung
- DE 48 -
Aufwärmen:
Grillschale in der untere Rost-Position.
Temp. °C
Victoria-Sandwich,
180 °C
Feenkuchen,
Fleischstücke
Gratins, Lasagne,
190 °C
Teigtaschen, Hähnchen
Gefüllte Paprika,
200 °C
Schweizer Brötchen,
Muffins
Gemüsestücke, Brot,
210 °C
Knoblauchbrot
Pizza backen, ölarmes
Frittieren/Garen von
220 °C
Hähnchenschenkeln,
Schweinekoteletts,
Süßkartoffeln usw.
Verwendung
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