Einkochen - AEG KME761000B Benutzerinformation

(kg)
Hähnchen 1
Fleisch 1
Fleisch 0,5
Forelle 0,15
Erdbeeren 0,3
Butter 0,25
Sahne 2 x 0,2
Torte 1,4

11.17 Einkochen

Verwenden Sie die Funktion Unterhitze.
Verwenden Sie nur handelsübliche
Einmachgläser mit denselben Abmessungen.
Verwenden Sie keine Einmachgläser mit
Schraub- und Bajonettdeckeln oder
Metalldosen.
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
Stellen Sie nicht mehr als sechs Ein-Liter-
Einmachgläser auf das Backblech.
Füllen Sie die Einmachgläser gleichmäßig
und verschließen Sie sie mit einer Klammer.
Die Einmachgläser dürfen sich nicht
berühren.
Geben Sie ungefähr 0,5 l Wasser ins
Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit im
Backofen sicherzustellen.
Wenn die Flüssigkeit in den Einmachgläsern
zu köcheln beginnt (nach ungefähr 35-60
Minuten bei 1-l-Einmachgläsern), schalten
Sie den Backofen aus oder reduzieren Sie
die Temperatur auf 100 °C (siehe Tabelle).
Stellen Sie die Temperatur auf 160 - 170 °C
ein.
(Min.) (Min.)
Auftauzeit Weitere Auf‐
tauzeit
100-140 20-30
100-140 20-30
90-120 20-30
25-35 10-15
30-40 10-20
30-40 10-15
80-100 10-15
60 60
Stellen Sie das Hähnchen auf einem großen
Teller auf einen umgedrehten Untersatz.
Wenden Sie es nach der Hälfte der Zeit.
Wenden Sie es nach der Hälfte der Zeit.
Wenden Sie es nach der Hälfte der Zeit.
-
-
-
Schlagen Sie die Sahne dann auf, wenn sie
stellenweise noch etwas gefroren ist.
-
BEERENOBST
Erdbeeren / Blaubeeren /
Himbeeren / Reife Sta‐
chelbeeren
STEIN‐
OBST (Min.)
Gardauer bis
zum Köcheln
Pfirsiche / Quit‐ 35 - 45
ten / Pflaumen
(Min.)
Gardauer bis zum
Köcheln
35 - 45
(Min.)
Kochen Sie
weiter bei
100 °C
10 - 15
DEUTSCH 31