Einkochen - AEG EPB355020M Benutzerinformation

AUFTAUEN
Verwenden Sie die Funktion: Heißluft.
Lasagne / Cannelloni, ge‐
froren
Gebackener Käse
Hähnchenflügel

10.15 Einkochen

Verwenden Sie die Funktion Unterhitze.
Verwenden Sie nur handelsübliche
Einmachgläser mit denselben
Abmessungen.
Verwenden Sie keine Einmachgläser mit
Schraub- und Bajonettdeckeln oder
Metalldosen.
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
Stellen Sie nicht mehr als sechs Ein-
Liter-Einmachgläser auf das Backblech.
Füllen Sie die Einmachgläser
gleichmäßig und verschließen Sie sie mit
einer Klammer.
Die Einmachgläser dürfen sich nicht
berühren.
Geben Sie ungefähr 0,5 l Wasser ins
Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit
im Backofen sicherzustellen.
Wenn die Flüssigkeit in den
Einmachgläsern zu köcheln beginnt
(nach ungefähr 35-60 Minuten bei 1-l-
Einmachgläsern), schalten Sie den
Backofen aus oder reduzieren Sie die
Temperatur auf 100 °C (siehe Tabelle).
Stellen Sie die Temperatur auf 160 -
170 °C ein.
(°C)
160 - 180
170 - 190
190 - 210
OBST
Erdbeeren / Blau‐
beeren / Himbeeren /
Reife Stachelbeeren
OBST
Pfirsiche /
Quitten /
Pflaumen
MÜSE
Karotten
Gurken
Mixed Pickles 50 - 60
(Min.)
40 - 60
20 - 30
20 - 30
BEEREN‐
(Min.)
Gardauer bis zum
Köcheln
35 - 45
STEIN‐
(Min.)
Gardauer
bis zum
Köcheln
35 - 45
GE‐
(Min.)
Gardauer
bis zum
Köcheln
50 - 60
50 - 60
DEUTSCH 31
2
3
2
(Min.)
Kochen
Sie weiter
bei 100 °C
10 - 15
(Min.)
Kochen Sie
weiter bei
100 °C
5 - 10
-
5 - 10