Taurus ROBOT 5.0 PLUS INOX Bedienungsanleitung Seite 6

Preparación alimentos
Receta Accessorio recomendado
Salsa mahonesa
Batidos de frutas
Salsa bechamel
Montar nata
Montar claras
Pure de patatas
Papilla
Pan rallado
Queso rallado
Picar huevo duro
Carne picada
(cruda o cocida)
Zanahoria
Frutos secos
Queso seco
Cantidad Elaboración
250 ml Poner 1 huevo en el recipiente, sal, 35s
unas gotas de vinagre o limón llenar
de aceite hasta la parte indicada y
poner en marcha el aparato sin
moverlo hasta ligar el aceite.
------- Agregar la fruta y actuar sobre el
alimento hasta conseguir que quede
homogéneo.
600 ml Deshacer 30 gr. de mantequilla en
una cacerola al fuego lento, añadir
100gr. de harina y 30 gr. de cebolla
sofrita (previamente trocearla con el
picador) e ir añadiendo los 500 ml
de leche.
250 ml Verter la nata líquida bien fría (0 a
5ºC) en un recipiente, también frío
y actuar con el batidor haciendo un
movimiento en sentido vertical. T enga
precaución, pues si se pasa de
tiempo la nata se convertirá en
mantequilla.
3 claras Verter las claras en un recipiente y
actuar con el batidor haciendo un
movimiento en sentido vertical hasta
montarlas.
400 g Se pueden trocear actuando
directamente sobre el alimento
situado en la misma cacerola.
300 g T rocear y poner en el recipiente 100gr. 25 s
de manzana, 100gr. de plátano, 50gr.
de galletas y un zumo de naranja.
50 g T rocear el pan seco antes de ponerlo 1,5 min
en el vaso y picar hasta la textura
deseada.
100 g T rocear a tacos de 1 cm. y picar
hasta la textura deseada.
2 huevos Cortar a cuartos y picar hasta la
textura deseada.
150 g T rocear previamente a tacos de 1 cm. 30 s
200 g Pelar la cáscara, trocear a tacos de
1cm. y picar hasta la textura deseada.
200 g Quitar la cáscara y picar hasta la
textura deseada.
50 g T rocear previamente a tacos de 1 cm. 10 s
Tiempo
-------
15 s
2 min
2 min
30 s
30-50 s
10 s
30 s
30 s