Einkochen - AEG BEB230010M Benutzerinformation

Nutzen Sie die erste Einschubebene.
(kg)
Sahne, Sahne im 2 x 0,2
leicht gefrore-
nen Zustand auf-
schlagen
Torte 1.4

8.13 Einkochen

Verwenden Sie nur handelsüblichs
Einmachgläser mit denselben
Abmessungen.
Verwenden Sie keine Einmachgläser mit
Schraub- und Bajonettdeckeln oder
Metalldosen.
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
Stellen Sie nicht mehr als sechs 1-l-
Einmachgläser auf das Backblech.
Füllen Sie die Einmachgläser
gleichmäßig und verschließen Sie sie mit
einer Klammer.
Die Einmachgläser dürfen sich nicht
berühren.
Geben Sie ungefähr 0,5 l Wasser ins
Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit
im Backofen sicherzustellen.
Wenn die Flüssigkeit in den
Einmachgläsern zu köcheln beginnt
(nach ungefähr 35-60 Minuten bei 1-l-
Einmachgläsern), schalten Sie den
Backofen aus oder reduzieren Sie die
Temperatur auf 100 °C (siehe Tabelle).
Stellen Sie die Temperatur auf 160 - 170
°C ein.
(Min.) (Min.)
Auftauzeit Zusätzliche Auf-
tauzeit
80 - 100 10 - 15
60 60
Erdbeeren / Blau-
beeren / Himbee-
ren / Reife Stachel-
beeren
Pfirsiche /
Quitten /
Pflaumen
Sahne im leicht ge-
frorenen Zustand
aufschlagen.
-
BEERENOBST
(Min.)
Gardauer bis zum
Köcheln
35 - 45
STEINOBST
(Min.)
Gardauer
bis zum Kö-
cheln
35 - 45
DEUTSCH 23
(Min.)
Kochen Sie
weiter bei
100 °C
10 - 15