Herunterladen Inhalt Inhalt Diese Seite drucken

AEG BEB331010M Benutzerinformation Seite 16

Vorschau ausblenden Andere Handbücher für BEB331010M:
Inhaltsverzeichnis

Werbung

Verfügbare Sprachen
  • DE

Verfügbare Sprachen

  • DEUTSCH, seite 61
KOEK‐
JES/CAKEJES/
GEBAK/BROOD‐
JES
Broodjes
Zandkoekjes
Koekjes gemaakt
van sponsdeeg
Koekjes van blader‐
deeg, verwarm de
oven voor
Koekjes gemaakt
van gistdeeg
Makarons
Koekjes gemaakt
van eiwit / Schuim‐
gebakjes
10.8 Tips voor braden
Gebruik hittebestendig kookgerei.
Geroosterd mager vlees bedekt (u kunt
aluminiumfolie gebruiken).
Braad grote vleesstukken direct in de diepe
bakplaat of op een bakrooster boven de
bakplaat.
Doe wat water in de bakplaat om te
voorkomen dat druipend vet verbrandt.
RUNDVLEES
Stoofvlees
Rosbief of ossenhaas,
rood, verwarm de oven
voor
Rosbief of ossenhaas,
medium, verwarm de
oven voor
16
NEDERLANDS
(°C)
(min)
180
20 - 30
150 - 160
20 - 40
160 - 170
25 - 40
170 - 180
30 - 50
160 - 170
30 - 60
100 - 120
40 - 80
80 - 100
130 - 170
1 - 1,5 kg
per cm dikte
per cm dikte
2 posities
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Draai het braadstuk na 1/2 - 2/3 van de
gaartijd.
Rooster vlees en vis in grote stukken (1 kg of
meer).
Bedruip vleesstukken meerdere malen met
hun eigen sap tijdens het roosteren.
10.9 Braden
Gebruik de eerste rekstand.
(°C)
Boven- /onder‐
230
warmte
Turbo grill
190 - 200
Turbo grill
180 - 190
3 posities
-
1 / 3 / 5
-
-
-
-
-
(min)
120 - 150
5 - 6
6 - 8

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Inhaltsverzeichnis