Inhaltsverzeichnis
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OBST
Pflaumen
Aprikosen
11.19 KT Sensor
RIND
Roastbeef
Lendenstück
RIND
Hackbraten
SCHWEIN
Schinken / Braten
Rückenkotelett / Schweinelende,
geräuchert / Schweinelende, po-
chiert
KALB
Kalbsbraten
Kalbshaxe
(Std.)
8 - 10
8 - 10
Blutig
45
45
Weniger
80
Weniger
80
75
Weniger
75
85
OBST
Apfelscheiben
Birnen
Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
Mittel
60
60
Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
Mittel
83
Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
Mittel
84
78
Lebensmittel-Kerntemperatur (°C)
Mittel
80
88
DEUTSCH
37
(Std.)
6 - 8
6 - 9
Durch
70
70
Mehr
86
Mehr
88
82
Mehr
85
90
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