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Gefrieren und Lagern
Vor dem Einlegen
Stellen Sie ca. 4 Stunden vor dem
Einlegen die Temperatur auf 5 °C
oder kälter.
Das bereits eingelagerte Gefriergut er-
hält somit eine Kältereserve.
Einlegen
Einzufrierende Lebensmittel dürfen
keine bereits gefrorenen Lebensmit-
tel berühren, damit diese nicht an-
tauen.
Legen Sie die Packungen trocken ein,
um ein Zusammen- oder Anfrieren zu
vermeiden.
Legen Sie das Gefriergut breitflächig
auf den Boden des Gefrierfachs oder
mit Kontakt zu den Innenraum-Sei-
tenwänden ein, damit das Gefriergut
möglichst schnell bis zum Kern ge-
friert.
Ca. 24 Stunden nach dem
Einlegen
Der Einfriervorgang ist beendet.
Stellen Sie die Temperatur wieder auf
den gewü n schten Wert zurü c k.
Wir empfehlen eine Kühltemperatur
von 5 °C.
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Lagerzeit eingefrorener Le-
bensmittel
Lebensmittel-
gruppe
Glace
Brot, Backwaren
Käse
Fisch, fett
Fisch, mager
Wurst, Schinken
Wild, Schwein
Geflügel, Rind
Gemüse, Früchte
Kräuter
Die angegebenen Lagerzeiten sind Richt-
werte.
Bei handelsüblichen Tiefkühlerzeugnis-
sen ist die auf der Verpackung angege-
bene Lagerdauer entscheidend.
Bei einer konstanten Gefrierfachtempe-
ratur von -18 °C und einer entsprechen-
den Hygiene kann die maximale Lager-
zeit der Lebensmittel genutzt werden
und Lebensmittelabfälle werden vermie-
den.
Lagerzeit
(Monate)
2 bis 6
2 bis 6
2 bis 4
1 bis 2
1 bis 5
1 bis 3
1 bis 12
2 bis 10
6 bis 18
6 bis 10
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