Inhaltsverzeichnis
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Geflügel
Speise
Menge (kg)
Geflügelteile
jeweils 0,20–
0,25
Poulethälfte
jeweils 0,4–
0,5
Poulet, Pou-
1–1,5
larde
Ente, ganz
1,5–2
Gans, ganz
3,5–5
Truthahn
2,5–3,5
Truthahn
4–6
Fisch (gedämpft)
Speise
Menge (kg)
Fisch, gross
1–1,5
9.11 Grill
• Benutzen Sie den Grill immer mit der
höchsten Temperatureinstellung.
• Setzen Sie den Rost gemäss
Empfehlungen in der Grilltabelle in die
entsprechende Einschubebene ein.
• Schieben Sie zum Auffangen von Fett
das Backblech immer in die erste
Einschubebene.
Grillstufe 2
Speise
Burgers/Frikadellen
Schweinefilet
Würstchen
Filet/Kalbssteaks
Toast/Toast
Funktion
Heissluftgril-
len
Heissluftgril-
len
Heissluftgril-
len
Heissluftgril-
len
Heissluftgril-
len
Heissluftgril-
len
Heissluftgril-
len
Funktion
Ober-/Unter-
hitze
Dauer (Min.)
Erste Seite
8–10
10–12
10–12
7–10
1–3
Temperatur
Dauer
(°C)
(Min.)
200–220
30–50
190–210
35–50
190–210
50–70
180–200
80–100
160–180
120–180
160–180
120–150
140–160
150–240
Temperatur
Dauer
(°C)
(Min.)
210–220
40–60
• Grillen Sie nur flache Fleisch- oder
Fischstücke.
• Heizen Sie den leeren Backofen immer
5 Minuten lang mit der Grill-Funktion
vor.
VORSICHT!
Grillen Sie immer bei
geschlossener Backofentür.
Zweite Seite
6–8
6–10
6–8
6–8
1–3
DEUTSCH
21
Einschub-
ebene
1
1
1
1
1
1
1
Einschub-
ebene
1
Einschubebene
4
4
4
4
5
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