Bosch Styline MFQ48 Serie Gebrauchsanleitung Seite 107

Яичные белки
– 1-5 белков
■ Белки перерабатывать от 2 до
5 минут в режиме 5 с помощью
венчика для перемешивания.
Бисквитное тесто
Основной рецепт
– 2 яйца
– 2-3 ст. л. горячей воды
– 100 г сахара
– 1 пакетик ванильного сахара
– 70 г муки
– 70 г крахмала
– если потребуется, немного пекарского
порошка
■ Ингредиенты (кроме муки и крахмала)
взбивать в течение примерно
3-4 минут в режиме 5 с помощью
венчика для перемешивания до
образования пены.
■ Переключить прибор в режим 1, по
ложке подмешивать просеянную
муку и крахмал в течение примерно
½-1 минуты.
Максимальное количество: 2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
Сдобное тесто
Основной рецепт
– 2 яйца
– 125 г сахара
– 1 щепотка соли
– 1 пакетик ванильного сахара или
цедра с ½ лимона
– 125 г сливочного масла или
маргарина (комнатной температуры)
– 250 г муки
– 1 пакетик пекарского порошка
– 60 мл молока
■ Все ингредиенты перемешивать
в течение примерно ½ минуты
в режиме 1, а затем в течение
примерно 3-4 минут в режиме 5
венчиком для перемешивания.
Максимальное количество: 2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
Песочное тесто
Основной рецепт
– 125 г сливочного масла
(комнатной температуры)
– 100-125 г сахара
– 1 яйцо
– 1 щепотка соли
– немного лимонной цедры или
ванильного сахара
– 250 г муки
– если потребуется, немного пекарского
порошка
■ Все ингредиенты перерабатывать
в течение примерно ½ минуты
в режиме 1, а затем в течение
примерно 3-4 минут в режиме 5 с
помощью месильной насадки.
Максимальное количество: 2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
Kорж для фруктового
пирога
Основной рецепт
– 2 яйца
– 125 г сахара
– 125 г молотых лесных орехов
– 50 г панировочных сухарей
■ Яйца и сахар взбивать в течение
3-4 минут в режиме 5 до образования
пены.
■ Переключить прибор в режим 1,
добавить лесные орехи и паниро­
вочные сухари и перерабатывать
в течение ½ минуты венчиком для
перемешивания.
Максимальное количество: 2-кратное
количество продуктов из основного
рецепта
Плетенки из дрожжевого
теста
Основной рецепт
– 250 г муки
– 1 пакетик сухих дрожжей
– 110 мл теплого молока
– 1 яйцо
– 1 щепотка соли
Рецепты ru
107