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Inhaltsverzeichnis

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Mit diesem Herd wird Ihnen das Kochen viel Freude machen.
Damit Sie alle technischen Vorzüge nutzen können, lesen Sie
bitte die Gebrauchsanweisung.
Am Anfang der Gebrauchsanweisung sagen wir Ihnen einige
wichtige Dinge zur Sicherheit. Sie lernen dann die einzelnen
Teile Ihres neuen Herdes näher kennen. Wir zeigen Ihnen,
was er alles kann und wie Sie ihn bedienen.
Die Tabellen sind so aufgebaut, dass Sie Schritt für Schritt
einstellen können. Da finden Sie gebräuchliche Gerichte,
das passende Geschirr, die Einschubhöhe und die optima
len Einstellwerte, natürlich alles in unserem Kochstudio ge
testet.
Damit Ihr Herd lange Zeit schön bleibt, geben wir Ihnen viele
Tipps zur Pflege und Reinigung. Und falls einmal eine
Störung auftreten sollte auf den letzten Seiten finden Sie
Informationen, wie Sie kleine Störungen selbst beheben
können.
Haben Sie Fragen? Schlagen Sie immer zuerst im ausführ
lichen Inhaltsverzeichnis nach. Dann finden Sie sich schnell
zurecht.
Und nun viel Spaß beim Kochen.
Bei weiteren Fragen zu unseren Produkten wählen Sie
unsere Info Nummer:
Family Line 01805/2223 (EUR 0,12/Min.)
Gebrauchsanweisung
HE 89E..
DE
5650 019 742
S181282

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Siemens HE 89E-Serie

  • Seite 1 Mit diesem Herd wird Ihnen das Kochen viel Freude machen. Damit Sie alle technischen Vorzüge nutzen können, lesen Sie bitte die Gebrauchsanweisung. Am Anfang der Gebrauchsanweisung sagen wir Ihnen einige wichtige Dinge zur Sicherheit. Sie lernen dann die einzelnen Teile Ihres neuen Herdes näher kennen. Wir zeigen Ihnen, was er alles kann und wie Sie ihn bedienen.
  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis Worauf Sie achten müssen ....Vor dem Anschluss ......Sicherheitshinweise allgemein .
  • Seite 3 Inhaltsverzeichnis Kochen ........Kochstellen Schalter .
  • Seite 4 Inhaltsverzeichnis Tiefkühl Fertigprodukte ..... Besondere Gerichte ......Auftauen .
  • Seite 5 Inhaltsverzeichnis Pflege und Reinigung ..... . . Gerät außen ....... . Dichtungen .
  • Seite 6: Worauf Sie Achten Müssen

    Worauf Sie achten müssen q Montage und Anschluss dürfen nur nach bei Vor dem Anschluss liegender Anweisung und dem Anschlussbild von einem konzessionierten Fachmann vorgenommen werden. Wird das Gerät falsch angeschlossen, entfällt der Garantieanspruch. q Nehmen Sie das Gerät nicht in Betrieb, wenn Sie einen Transportschaden festgestellt haben.
  • Seite 7: Sicherheitshinweise Allgemein

    q Dieses Gerät entspricht den Sicherheits Sicherheitshinweise bestimmungen für Elektrogeräte. Reparaturen allgemein dürfen nur von Kundendienst Technikern durch geführt werden, die vom Hersteller geschult sind. Bei unsachgemäß durchgeführten Reparaturen können für Sie erhebliche Gefahren entstehen. q Die Oberflächen von Heiz und Kochgeräten wer den bei Betrieb heiß.
  • Seite 8: Sicherheitshinweise Zur Mikrowelle

    q Die Mikrowelle darf nicht ohne Speisen einge Sicherheitshinweise schaltet werden. zur Mikrowelle q Erhitzen Sie mit der Mikrowelle grundsätzlich nur Speisen und Getränke. Andere Anwendungen können gefährlich sein und Schäden verursachen. Z.B. können sich erwärmte Körner oder Getreide kissen entzünden. q Verbrennungsgefahr! Geben Sie beim Erhitzen von Flüssigkeiten immer einen Kaffeelöffel mit in das Gefäß, um Siedever...
  • Seite 9 q Erwärmen Sie keine Speisen in Warmhaltever packungen. Sie können sich entzünden. Lebens mittel in Behältern aus Kunststoff, Papier oder an deren brennbaren Materialien müssen Sie wäh rend des Erwärmens beobachten. Bei luftdicht verschlossenen Lebensmitteln kann die Verpack ung platzen. q Wenn Sie Rauch im Backofen beobachten, dürfen Sie die Backofentür nicht öffnen.
  • Seite 10 q Schalten Sie die Mikrowelle nur mit Speisen im Garraum ein. Ohne Speisen könnte das Gerät überlastet werden. Ausgenommen ist ein kurzzeitiger Geschirrtest (siehe Hinweise zum Geschirr). q Kinder dürfen Mikrowellen Geräte nur dann benut zen, wenn sie angelernt wurden. Kinder müssen das Gerät richtig bedienen können und die Gefah ren verstehen, auf die in der Gebrauchsanweisung hingewiesen wird.
  • Seite 11: So Können Sie Schäden Am Gerät Vermeiden

    q Schieben Sie auf dem Backofenboden kein So können Sie Backblech ein oder legen Sie ihn nicht mit Alufolie Schäden am Gerät aus, sonst entsteht ein Wärmestau. Die Back und vermeiden Bratzeiten stimmen nicht mehr und das Email wird beschädigt. q Gießen Sie kein Wasser in den heißen Backofen.
  • Seite 12: Ihr Neuer Herd

    Ihr neuer Herd Detailabweichungen je nach Gerätetyp Das Bedienfeld Anzeigefeld für die Elektronik Uhr Wenn Sie eine Taste drücken, leuchtet im Anzeigefeld das entsprechende Symbol zur Bestätigung. Sie können Uhrzeit, Dauer, Ende, Wecker, Programm und Gewicht für die Programm automatik ablesen. Das Symbol Schlüssel p leuchtet, wenn der Herd gesperrt ist.
  • Seite 13 Klartext Anzeige Die Klartextanzeige ist in 19 Sprachen möglich. Sie gibt Ihnen Hinweise zum Einstellen. Sie zeigt die gewählte Heizart an. Sie zeigt die gewählte Mikrowellenleistung an. Sie zeigt die Gerichte zum jeweiligen Programm der Programmautomatik. Sie gibt Ihnen Hinweise bei Störungen. Sie können die Grundeinstellungen ablesen.
  • Seite 14 Aufheizkontrolle Die Aufheizkontrolle zeigt den Temperaturanstieg. Beim Grillen oder bei der Selbstreinigung erscheint die Aufheizkontrolle nicht. Anzeigefeld für den Funktionswähler Das Symbol für die gewählte Heizart leuchtet. Funktionswähler für den Backofen Temperaturwähler für den Backofen < = Backofenlampe 20 300 ºC = Backofen Temperatur t = Ober und Unterhitze Flachgrillen, große und kleine Fläche W = Intensivhitze...
  • Seite 15 Anzeige für den Temperaturwähler In der Anzeige erscheint zu jeder Heizart ein passender Temperaturvorschlag, beim Grillen Stufe 3 und bei der Selbstreinigung Stufe 0. Die Symbole über den Kochstellen Sie können den Vorschlagswert mit dem Schaltern zeigen an, zu welcher Temperaturwähler verändern.
  • Seite 16: Versenkbare Schalter

    Temperaturwähler und Drehknopf sind in jeder Stel Versenkbare lung versenkbar, Funktionswähler und Kochstellen Schalter Schalter nur in Aus Stellung. Zum Ein und Ausrasten drücken Sie auf den Schal tergriff. Die Schalter können nach rechts oder links gedreht werden, die Kochstellen Schalter nur nach rechts.
  • Seite 17: Sicherheitsabschaltung

    Hinweise q Die Restwärme wird angezeigt, auch wenn Sie den Herd sperren. Wecker und Uhrzeit können Sie am gesperrten Herd einstellen. q Wenn Sie den gesperrten Herd einstellen möchten, erinnert Sie die Klartext Anzeige mit Schlüsseltaste drücken (6s)" daran, dass Sie erst die Sperre aufheben müssen.
  • Seite 18: Die Heizarten

    Hinweise q Die Restwärme Anzeige können Sie auch aus schalten. Ändern Sie dazu die Grundeinstellung Restwärme Anzeige ja" auf Restwärme Anzeige nein" . q Es kann sein, dass die Temperatur der Restwärme höher angezeigt wird, als die eingestellte Tempe ratur. Diese Schwankungen sind technisch bedingt.
  • Seite 19: Flachgrillen Große Fläche

    3D Heißluft Ein Ventilator an der Rückwand verteilt die Wärme von Oberhitze, Unterhitze und Ringheizkörper. Mit 3D Heißluft können Sie Kuchen und Pizza auf zwei Ebenen, Plätzchen und Blätterteig sogar auf drei Ebenen gleichzeitig backen. Auch Rührkuchen in Formen, sowie Blätterteiggebäck gelingen Ihnen mit dieser Heizart am besten.
  • Seite 20: Kühlgebläse

    Mikrowellen Sie werden bei Lebensmitteln in Wärme umgewan delt. Mikrowelle ist geeignet zum schnellen Auftauen, Erwärmen, Schmelzen und Garen. Mikrowellen Leistungsstufen: 800 W zum Erhitzen von Flüssigkeiten. 600 W zum Erhitzen und Garen von Speisen. 360 W zum Garen von Fleisch und zum Erwärmen empfindlicher Speisen.
  • Seite 21 Rost HZ 24400 für Geschirr, Kuchenformen, Braten, Grillstücke und Tiefkühlgerichte. Der Rost kann mit der Krümmung nach oben 8 oder unten ( eingehängt werden. Träger mit Backblech ohne Haken HZ 24250 für Kuchen und Plätzchen. Das Backblech mit der Abschrägung zur Backofenrückwand in den Tragrahmen legen.
  • Seite 22: Sonderzubehör

    Grillblech HZ 22550 für Fisch, Toast, Würstchen oder als Spritzschutz für großes Geflügel. Das Grillblech nur in der Universalpfanne verwenden. Legen Sie die zwei Teile so in die Universalpfanne, dass sie in der Mitte übereinander liegen. Email Backblech mit Haken HZ 24150 für Kuchen und Plätzchen.
  • Seite 23 Profi Pfanne und Rost HZ 24850 für die Zubereitung großer Mengen. Sie besteht aus einer extra tiefen Pfanne und einem Rost. Mit dem aufgesetzten Rost ist sie hervorragend zum Grillen geeignet. Deckel für die Profipfanne HZ 24701 Damit wird die Profipfanne zum Profi bräter.
  • Seite 24: Vor Der Ersten Benutzung

    Vor der ersten Benutzung Nachdem das Gerät angeschlossen wurde oder nach Uhrzeit einstellen einem Stromausfall blinken in der Anzeige drei Nullen. In der Klartext Anzeige erscheint Uhrzeit einstellen". Taste Uhr j drücken. Mit dem Drehknopf die Uhrzeit aktualisieren. Ändern der Uhrzeit Verändern Sie die Zeit, wie in Punkt (z.B.
  • Seite 25: Grundeinstellungen

    Ihr Herd hat verschiedene Grundeinstellungen. Sie Grundeinstellungen haben die Möglichkeit diese Einstellungen individuell zu verändern. Grundeinstellung Änderungs Möglichkeiten Sprache für Klartextanzeige ist deutsch Sie können 19 verschiedene Sprachen für die Klartext Anzeige wählen. deutsch" Die Uhrzeit wird ständig angezeigt. Die Uhrzeit wird nur angezeigt, wenn der Herd eingeschaltet ist Uhrzeit"...
  • Seite 26: Grundeinstellungen Ändern

    Sehen Sie zuerst auf der Seite vorher nach, welche Grundeinstellungen Grundeinstellungen Sie ändern wollen. ändern Die Grundeinstellungen erscheinen der Reihe nach in der Klartext Anzeige. Wenn Sie eine Einstellung nicht verändern wollen, warten Sie bis die nächste Grund einstellung in der Anzeige erscheint. Schneller geht es, wenn Sie die Taste kg"...
  • Seite 27: Kochen

    Kochen Mit den Schaltern stellen Sie die Heizleistung der Kochstellen Kochstellen ein. Schalter Kochstufe 1 = niedrigste Leistung Kochstufe 9 = höchste Leistung L" = Ankoch Elektronik wird aktiviert Jede Kochstufe hat eine Zwischenstufe. Sie ist mit einem Punkt gekennzeichnet. Am Ende des Einstellbereiches ist ein Anschlag.
  • Seite 28: So Stellen Sie Ein

    Beispiel: 750 g Pellkartoffeln (mittlere Größe), So stellen Sie ein: 250 ml Wasser, Salz. Kartoffeln, Wasser und Salz in einem passenden Topf auf die 14,5 cm Kochstelle setzen. ohne Ankoch Elektronik Kochstellen Schalter auf Stufe 9 drehen. Nach 4 bis 6 Minuten kocht das Wasser. Zurückschalten auf Kochstufe 4..
  • Seite 29 So stellen Sie ein Beispiel: 750 g Pellkartoffeln mit Ankoch Elektronik, Fortkochstufe 4.. Die gewünschte Kochstelle einschalten. Gleich danach Taste Dauer ? drücken. Mit dem Drehknopf die Dauer einstellen. Taste Start drücken. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal und die Anzeigelampe blinkt. Die Kochstelle schaltet automatisch aus.
  • Seite 30: Tabellen

    q Wenn Sie erst während des Kochens eine Dauer einstellen wollen, schalten Sie den Kochstellen Schalter kurz aus. Stellen Sie dann ein, wie vorher beschrieben. q In der Uhranzeige läuft eine Weckerzeit ab. Sie möchten wissen, wie lange es noch dauert, bis die Kochstelle ausschaltet.
  • Seite 31: Tipps Zur Ankoch Elektronik

    Gerichte mit Ankoch Elektronik Menge Kochstufe Dauer, Minuten Schmoren Rouladen 4 Stück A 4. 5. 50 60 Schmorbraten 1 kg A 4 5 80 100 Braten Fischstäbchen A 6 7 8 11 Pfannkuchen (Flädle) A 6 7 fortlaufend braten Schnitzel, paniert A 7 8 7 10 Gerichte ohne...
  • Seite 32: Kochfeld

    Milch oder Ähnliches kocht Verwenden Sie bei stark schäumenden Speisen einen über. hohen Topf. Die Milch brennt an. Spülen Sie den Topf vor dem Füllen kalt aus. Beim Braten klebt das Geben Sie die Speise in die ausreichend erhitzte Gericht in der Pfanne fest. Pfanne (das Fett läuft in Schlieren über den schrägge haltenen Pfannenboden).
  • Seite 33: Geschirr

    Nach 1 Minute 30 Sekunden ertönt ein Signal. Das Wasser ist heiß. Während Sie den Tee trinken, lesen Sie bitte nochmals die Sicherheitshinweise zur Mikrowelle am Anfang der Gebrauchsanweisung. Sie sind sehr wichtig. Verwenden Sie Geschirr aus Glas, Porzellan, Keramik Geschirr oder temperaturfestem Kunststoff.
  • Seite 34: Die Mikrowellenleistungen

    800 Watt zum Erhitzen von Flüssigkeiten Die Mikrowellen 600 Watt zum Erhitzen und Garen von Speisen leistungen 360 Watt zum Garen von Fleisch und zum Erwärmen empfindlicher Speisen 180 Watt zum Auftauen und Weitergaren 90 Watt zum Auftauen empfindlicher Speisen PAUSE zum Einstellen von Ruhezeiten q Die Mikrowellenleistung 800 W können Sie für...
  • Seite 35: Die Mikrowelle Schaltet Automatisch Ein Und Aus

    Taste Start drücken. Taste Dauer ? drücken. Mit dem Drehknopf die gewünschte Die gesamte Dauer Dauer einstellen. läuft ab. Sie können jetzt weitere Mikrowellen leistungen und zeiten einstellen (Punkt 1 4). Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal. Sie können es vorzeitig mit der Taste Stop löschen oder die Backofentür öffnen.
  • Seite 36 Stellen Sie ein, wie in Punkt beschrieben. Taste Ende ! drücken. Mit dem Drehknopf die Ende Taste Start drücken. zeit auf später verschieben. Die Mikrowelle schaltet zum richtigen Zeitpunkt ein und aus. ertönt ein Signal. Sie können es vorzeitig mit der Taste Nach Ablauf der Zeit Stop löschen oder die Backofentür öffnen.
  • Seite 37: Tabellen

    In den folgenden Tabellen finden Sie viele Möglich Tabellen keiten und Einstellwerte zur Mikrowelle. Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richtwerte. Sie sind abhängig von Qualität und Beschaffenheit der Lebensmittel. In den Tabellen sind häufig Zeitbereiche angegeben. Stellen Sie zuerst die kürzere Zeit ein und verlängern Sie, wenn es erforderlich ist.
  • Seite 38 Auftauen Menge Mikrowelle, W Gesamtdauer im offenen flachen Geschirr Dauer, Min. Minuten Sahne 200 g 90 W, 6 8 Brot 1 kg 180 W,12 15 12 15 Brötchen 4 Stück 180 W, 1 2 Kuchen, trocken 500 g 180 W, 7 10 7 10 Kuchen, saftig 500 g...
  • Seite 39 Garen Menge Mikrowelle, W Gesamtdauer im geschlossenen Geschirr Dauer, Min. Minuten Gemüse, z.B. Spinat, Zucchini, Champignons, 250 g 600 W, 4 6 Paprika z.B. Möhren, Lauch, Bohnen 250 g 600 W, 7 9 z.B. Blumenkohl, Brokkoli 250 g 600 W, 5 7 Kartoffeln 500 g 600 W, 8 Min.
  • Seite 40: Tipps Zur Mikrowelle

    Hinweise Wenn Ihr Gericht fertig ist, sollte es noch eine Weile stehen. Während dieser Ruhezeit kann sich die Wärme in den Lebensmitteln noch gleichmäßiger verteilen. Mit Mikrowelle PAUSE können Sie diese Ruhezeit auch einstellen. Beispiel: Tellergericht erwärmen 1. 600 W, 3 Minuten und 2.
  • Seite 41: Backofen Einstellen

    Backofen einstellen Stellen Sie die Heizart und dann die Temperatur oder Grillstufe ein. Das ist alles. Wenn das Gericht fertig ist, schalten Sie den Backofen aus. Ihr Backofen kann aber auch automatisch nach einer eingestellten Dauer ausschalten. Und wenn Sie weg müssen, können Sie den Backofen so einstellen, dass er selbst ein und ausschaltet.
  • Seite 42: Der Backofen Soll Automatisch Ausschalten

    q Die Aufheizkontrolle zeigt den Temperaturanstieg an. Vorheizen: Wenn alle Felder gefüllt sind, ist der optimale Zeitpunkt zum Einschieben des Gerichtes erreicht. q Wenn Sie Flachgrillen, Umluftgrillen oder Selbst reinigung eingestellt haben, erscheint die Aufheiz kontrolle nicht. Es darf keine Dauer für eine Kochstelle eingestellt Der Backofen soll sein.
  • Seite 43: Der Backofen Soll Automatisch Ein Und Ausschalten

    Korrektur Die Dauer können Sie jederzeit verändern. Drücken Sie die Taste Dauer ? und korrigieren Sie die Dauer mit dem Drehknopf. Starten Sie erneut den Backofen. Unterbrechen Drücken Sie die Taste Stop oder öffnen Sie die Backofentür. Die Dauer läuft weiter ab, wenn Sie wieder die Taste Start drücken.
  • Seite 44 So stellen Sie ein Stellen Sie ein, wie in Punkt beschrieben. Be ginnen Sie gleich darauf mit Punkt Taste Ende ! drücken. Mit dem Drehknopf die neue Taste Start In der Anzeige erscheint die Endezeit. Das Endezeit einstellen. drücken. ist der Zeitpunkt zu dem der Backofen ausschaltet.
  • Seite 45: Beispiel

    1 kg Rinderlende aus der Tabelle Fleisch", Ober und Beispiel Unterhitze t, 220 ºC, 70 Minuten. Den offenen Bräter mit 1 kg Mit dem Funktionswähler Mit dem Temperaturwähler Rinderlende auf den Rost in Ober und Unterhitze t 220 ºC einstellen. Höhe 2 stellen.
  • Seite 46: So Stellen Sie Den Backofen Kombiniert Mit Mikrowelle Ein

    Taste Ende ! drücken. Mit dem Drehknopf 12.00 Uhr Taste Start drücken. Die Rinderlende wäre um 10.10 Uhr einstellen. Der Backofen schal fertig. tet automatisch um 10.50 Uhr ein und um 12.00 Uhr aus. Sie können die Mikrowelle kombiniert mit einer Heizart So stellen Sie den einstellen.
  • Seite 47 Taste Mikrowelle drücken. Mit dem Funktionswähler Umluft Mit dem Temperatur grillen S einstellen. wähler 220 ºC einstellen. Mit dem Drehknopf 360 W einstellen. Taste Dauer ? drücken. Mit dem Drehknopf 30 Minuten einstellen. Taste Start drücken. Sie könnten jetzt weitere Mikrowellenleistungen und Wenden Sie das Hähnchen nach etwa zeiten einstellen (Punkt 3 bis 6).
  • Seite 48 Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal. Sie können es vorzeitig mit der Taste Stop löschen oder die Backofentür öffnen. In der Anzeige erscheint eine 0 und Guten Appetit. Drücken Sie die Taste Stop. Die Uhrzeit erscheint wieder. Löschen q Drücken Sie zweimal die Taste Stop und schalten Sie den Funktionswähler aus.
  • Seite 49: Kuchen Und Gebäck

    Kuchen und Gebäck Backformen Am besten geeignet sind dunkle Backformen aus Metall. Für helle Backformen aus dünnwandigem Material oder für Glasformen sollten Sie Heißluft verwenden. Trotzdem verlängern sich die Backzeiten und der Kuchen bräunt nicht so gleichmäßig. Stellen Sie die Kuchenform immer auf den Rost. Tabellen Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen.
  • Seite 50 Kuchen in Formen Geschirr Höhe Heiz Tempera Mikrowellen Gesamtdauer tur C leistung Minuten Biskuittorte Springform 150 170 30 40 Nusskuchen Spring oder 170 180 180 W 20 25 Kastenform Obst oder Quarktorte, dunkle Spring 180 200 180 W 40 50 Mürbeteig* form Obstkuchen, fein Rührteig...
  • Seite 51: Tipps Zum Backen

    Brot und Brötchen Höhe Heizart Tempera Dauer, Minuten tur C Hefebrot mit 1,2 kg Mehl*, Universalpfanne (vorheizen) + 35 45 Sauerteigbrot mit 1,2 kg Mehl*, Universalpfanne (vorheizen) + 40 50 Brötchen (z. B. Roggenbrötchen) Blech 190 210 20 30 Nie Wasser direkt in den heißen Backofen gießen. Kleingebäck Höhe Heizart...
  • Seite 52 Der Kuchen fällt zusam Verwenden Sie beim nächsten Mal weniger Flüssig men. keit oder stellen Sie die Backofentemperatur um 10 Grad niedriger ein. Beachten Sie die angegebenen Rührzeiten im Rezept. Der Kuchen ist in der Mitte Fetten Sie den Rand der Springform nicht ein. Nach hoch aufgegangen und am dem Backen lösen Sie den Kuchen vorsichtig mit ei Rand niedriger.
  • Seite 53 Der Kuchen löst sich nicht Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen noch 5 bis beim Stürzen. 10 Minuten auskühlen, dann löst er sich leichter aus der Form. Sollte er sich immer noch nicht lösen, lo ckern Sie den Rand nochmals vorsichtig mit einem Messer.
  • Seite 54: Fleisch, Geflügel, Fisch

    Fleisch, Geflügel, Fisch Geschirr Sie können jedes hitzebeständige, mikrowellengeeig nete Geschirr verwenden. Auch die Universalpfanne ist für große Braten gut geeignet. Andere Bratformen aus Metall können Sie nur zum Braten ohne Mikro wellen benutzen. Stellen Sie das Geschirr immer in die Mitte des Ros tes.
  • Seite 55 Übrigens: Der Grillheizkörper schaltet sich immer wie der ein und aus. Das ist normal. Wie oft das ge schieht, richtet sich nach der eingestellten Grillstufe. Die Tabelle gilt für das Einschieben in den kalten Fleisch Backofen. Die Zeitangaben in den Tabellen sind Richt werte.
  • Seite 56 Fleisch Höhe Heiz Temp. C Mikrowelle,W Gesamt Grill Dauer, Min. dauer Min. Lammkeule ohne 1,5 kg offen 180 190 180 W, 20 60 70 Knochen + 90 W, 40 50 Wenden Sie Roastbeef nach der Hälfte der Zeit. Nach dem Garen in Alufolie wickeln und im Backofen 10 Minuten ruhen lassen.
  • Seite 57: Tipps Zum Braten Und Grillen

    Geflügel Höhe Heizart Temp. C Mikrowelle,W Gesamt Grill Dauer, Min. dauer Min. Gans, gefüllt 3 kg Rost 210 220 180 W, 20 70 80 + 90 W, 50 60 4 kg Rost 190 200 180 W, 25 95 110 + 90 W, 70 85 Babypute gefüllt 3 kg Rost...
  • Seite 58: Aufläufe, Gratins, Toast

    Der Braten ist zu dunkel Überprüfen Sie die Einschubhöhe und die Tempera und die Kruste stellenweise tur. verbrannt. Der Braten sieht gut aus, Wählen Sie beim nächsten Mal ein kleineres Bratge aber die Soße ist ange schirr oder geben Sie mehr Flüssigkeit zu. brannt.
  • Seite 59: Tiefkühl Fertigprodukte

    Gericht Geschirr Höhe Heiz Temp. C, Mikrowelle, W Gesamt Grill Dauer, Min. dauer Min. Aufläufe süß (z.B. Auflaufform 170 190 180 W, 25 30 25 30 Quark Auflauf mit Obst) Aufläufe pikant aus Auflaufform 190 210 360 W, 15 25 15 25 gegarten Zutaten Universalpfanne...
  • Seite 60: Besondere Gerichte

    Gericht Höhe Heizart Tempera Mikrowelle, W Gesamtdauer, tur C Dauer, Min. Min. Pommes frites Grillblech** 240 260 25 30 Pizza Grillblech** 200 220 360 W, 10 12 10 12 Pizza Baguette Rost 220 230 180 W, 12 14 12 14 Belegen Sie das Zubehör mit Backpapier.
  • Seite 61: Auftauen

    Geschirr Höhe Heizart Temperatur C Dauer, Minuten Fleisch im Brotteig* Universalpfanne 170 190 110 120 Min. Vorheizen auf 280 300 ºC 750 g bis 1 kg Fleisch und genau soviel Brotteig. 2 kg Fisch im Ganzen, Grillblech** 280 300 10 Min. z.B.
  • Seite 62: Dörren

    Zubehör Höhe Heizart Temperatur C Sonstige Tiefkühlprodukte* Rost 50 ºC Hähnchen, Wurst und Fleisch, Brot, Brötchen, Kuchen und anderes Gebäck Gefrorenes mit Mikrowellenfolie abdecken. Geflügel mit der Brustseite auf den Teller legen. Dörren q Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Gemüse und waschen Sie es gründlich.
  • Seite 63: Einkochen

    Einkochen q Die Gläser und Gummiringe müssen sauber und in Vorbereiten Ordnung sein. Benutzen Sie möglichst gleich große Gläser. Die Angaben in der Tabelle beziehen sich auf Einliter Rundgläser. Achtung! Verwenden Sie keine größeren oder höheren Gläser. Die Deckel könnten platzen. q Verwenden Sie nur einwandfreies Obst und Ge müse.
  • Seite 64: Einkochen Von Obst

    Sobald es in den Gläsern perlt, also in kurzen Ab Einkochen von Obst ständen Bläschen aufsteigen nach etwa 30 bis 40 Minuten schalten Sie den Temperaturwähler zurück auf 30 ºC. Nach 25 bis 35 Minuten sollten Sie die Gläser aus dem Backofen nehmen.
  • Seite 65: Einkochen Mit Mikrowelle

    Kleine Mengen Obst können Sie einfach und schnell Einkochen mit mit der Mikrowelle einkochen. Mikrowelle Verwenden Sie nur einwandfreies Obst. Vermengen Sie das zerkleinerte Obst mit Zucker. Geben Sie es in einem großen, mikrowellengeeigneten Gefäß auf den Rost in Höhe 2. Schäumen Sie das Obst mit 600 W auf.
  • Seite 66: Hinweise Zum Sanftgaren

    q Verwenden Sie nur frisches, einwandfreies Fleisch. Hinweise zum q Braten Sie das Fleisch sehr heiß und ausreichend Sanftgaren lange an. q Decken Sie das Fleisch beim Nachgaren im Back ofen nicht ab. q Auch größere Fleischstücke müssen nicht gewen det werden.
  • Seite 67: Tipps Zum Sanftgaren

    Tipps zum Sanftga Das sanftgegarte Fleisch Wärmen Sie die Teller an und servieren Sie die Soßen ist nicht so heiß wie kon sehr heiß. ventionell gebratenes Fleisch. Sie wollen sanftgegartes Schalten Sie nach dem Sanftgaren den Tempera Fleisch warm halten. turwähler auf 70 ºC zurück.
  • Seite 68 Mit dem Drehknopf das Taste Gewicht kg" drücken. Der Taste Start drücken. Gewicht Ihres Gerichtes Vorschlagswert erscheint. Nach einigen Sekunden einstellen. läuft die Dauer sichtbar in der Anzeige ab. Nach Ablauf der Zeit ertönt ein Signal. Sie können das Signal vorzeitig ausschalten, wenn Sie die Taste Stop drücken.
  • Seite 69: Der Backofen Soll Automatisch Ein Und Ausschalten

    Verwenden Sie nur frisches Fleisch oder frischen Der Backofen soll Fisch. Tiefgefrorene Gerichte können in der Wartezeit automatisch ein auftauen. und ausschalten Lassen Sie die Lebensmittel nicht zu lange im Backofen stehen. Ungekühlt sind Fleisch und Fisch leicht verderblich. Stellen Sie ein, wie in Punkt beschrieben und dann gleich weiter wie in Punkt Taste Ende ! drücken.
  • Seite 70: Auftauprogramme

    Welches Gewicht stellen Sie ein? Gerichte Eingabe Braten und Geflügel Fleischgewicht Hackbraten Gesamtgewicht Eintöpfe: vegetarisch (Gemüsesuppe) Gemüsegewicht mit Fleisch Fleischgewicht Geflügelkeulen Gewicht der schwersten Keule Fisch gesamtes Fischgewicht Mit Hilfe der Mikrowelle werden tiefgefrorene Lebens Auftauprogramme mittel schnell aufgetaut. Nehmen Sie das Lebensmittel aus der Verpackung und wiegen Sie es ab.
  • Seite 71: Garprogramme

    Mit Hilfe der Mikrowelle werden Ihre Gerichte schnell Garprogramme und problemlos gegart. Verwenden Sie ein mikrowellengeeignetes Geschirr mit Deckel, z.B. aus Glas, Glaskeramik oder Por zellan. Das Geschirr sollte so groß sein, dass das Gericht möglichst flach ausgebreitet werden kann. Für Reis sollten Sie ein hohes Gefäß...
  • Seite 72 Wiegen Sie das frische oder vollständig aufgetaute Fleisch oder Geflügel ab. Bei Pizza nehmen Sie das angegebene Gewicht auf der Verpackung. Das Ge wicht benötigen Sie zum Einstellen der Programm automatik. Verwenden Sie ein hohes Geschirr, das hitzebe Fleisch ständig und mikrowellengeeignet ist, z.B. hitzebe ständiges Glas oder Glaskeramik.
  • Seite 73: Bratprogramme

    Gerichte geeignet ist Programm Gewichtsbe Flüssigkeit frisch Nummer reich zugeben Roastbeef Roastbeef 1,0 2,0 kg nein Schweinebraten Nacken, Kamm, Hals, 0,5 3,0 kg nein Rollbraten, Schulter Hähnchen 1 Stück 0,8 1,5 kg nein Hähnchen 2 Stück etwa gleich groß 0,8 1,5 kg nein Hähnchen 3 Stück etwa gleich groß...
  • Seite 74 Geeignet ist hitzebeständiges Geschirr (bis 300 °C). Benutzen Sie Glas bzw. Glaskeramikgeschirr. Wenn Sie einen Brä ter aus emailliertem Stahl, Gusseisen oder Aludruck guss verwenden, geben Sie mehr Flüssigkeit zu. Das Gericht bräunt stärker. Beachten Sie bitte die Hinweise des Geschirrher stellers.
  • Seite 75 Stellen Sie das geschlossene Geschirr in Höhe 2 auf den Rost. Hinweis: Der Fisch gelingt am besten, wenn er in Schwimm stellung" im Geschirr liegt. Eintopf Sie können unterschiedliche Fleischarten und frisches Gemüse kombinieren. Schneiden Sie das Fleisch in mundgerechte Stücke. Geflügel müssen Sie nur grob zerteilen.
  • Seite 76 Gerichte geeignet ist Programm Gewichts Flüssigkeit frisch Nummer bereich zugeben Geflügelkeulen Hähnchen , Puten , Enten , 0,3 1,5 kg nein Gänsekeulen Putenbrust Putenbrust, rollbraten 0,5 2,5 kg Hammel, Hirsch Schulter, Halsgrat, Brust 0,5 2,5 kg Kasseler, Reh, Kleinwild Rehkeule, Hasenkeule 0,5 3,0 kg Hackbraten Falscher Hase...
  • Seite 77: Tipps Zur Programmautomatik

    Tipps zur Pro grammautomatik Das Lebensmittel ist nicht Die Auftauprogramme sind bewusst so ausgelegt, vollständig aufgetaut. damit Sie die Lebensmittel nach dem Auftauen gut weiterverarbeiten können. Ihr Braten/Geflügel liegt Der Gewichtsbereich wurde eingeschränkt, da für nicht im angegebenen Ge sehr große Braten häufig kein ausreichend großer wichtsbereich.
  • Seite 78 Sie wollen Ihren Edelstahl Edelstahlgeschirr ist für die Bratprogramme und auch bräter verwenden. dafür nur eingeschränkt geeignet, da die glänzende Oberfläche die Wärmestrahlung stark reflektiert. Das Schmorgericht wird weniger braun und das Fleisch weniger gar. Wenn Sie den Edelstahlbräter verwen den, sollten Sie nach Programmende den Deckel ab nehmen und das Fleisch mit Grillstufe 3 X noch 8 bis 10 Minuten übergrillen.
  • Seite 79: Memory

    Memory Mit Memory können Sie Heizarten, Temperaturen und Garzeiten für ein Gericht abspeichern und jederzeit wieder aufrufen. Die Automatische Selbstreinigung und die Heizart Ober und Unterhitze spezial g können nicht gespeichert werden. Sinnvoll ist Memory, wenn Sie für Ihr Gericht mehrere verschiedene Einstellungen benötigen, oder wenn Sie ein Gericht besonders häufig zubereiten.
  • Seite 80: Einstellung Speichern

    Sie wollen die Einstellungen für das zuletzt zubereitete Einstellung Gericht speichern. speichern Es darf keine Dauer, kein Programm und keine Automatische Selbstreinigung eingestellt sein. Drehknopf nach links drehen, Taste Start drücken. Funktionswähler auf P" stellen. bis Memory speichern" erscheint. Zur Bestätigung erscheint Memory gespeichert".
  • Seite 81: Einstellung Programmieren

    Sie möchten die Einstellungen z.B. für Ihr Lieblings Einstellung gericht programmieren. Stellen Sie die Heizarten, programmieren Temperaturen und die jeweilige Dauer dazu ein. Der Backofen heizt nicht. Funktionswähler auf P" stellen. Drehknopf nach links drehen bis Memory pro grammieren" erscheint. Taste Start drücken.
  • Seite 82 Mit dem Tempera Geben Sie jetzt evtl. eine Taste Dauer ? drücken und mit dem turwähler die Tempera Mikrowellen Leistung dazu. Drehknopf die gewünschte Dauer einstellen. tur oder Grillstufe ein Taste Mikrowelle drücken und stellen. mit dem Drehknopf die ge wünschte Leistung einstellen.
  • Seite 83: Memory Starten

    Die programmierten oder gespeicherten Einstellungen Memory starten für Ihr Gericht können Sie ganz einfach abrufen. Schieben Sie das Gericht in den Backofen. Drehknopf nach links dre Taste Start drücken. Funktionswähler auf P" stellen. hen, bis Memory starten" er Nach einigen Sekunden star scheint.
  • Seite 84: Wecker

    q In der Uhranzeige läuft eine Weckerzeit ab. Wenn Sie die Taste Dauer ? drücken, erscheint die restliche Dauer für Memory einige Sekunden lang in der Anzeige. Wecker Den Wecker können Sie wie einen Küchenwecker benutzen. Er läuft unabhängig von anderen Einstel lungen ab.
  • Seite 85: Pflege Und Reinigung

    Korrektur Taste Wecker a drücken. Mit dem Drehknopf die Zeit verändern. Löschen Taste Wecker a kurz hintereinander zweimal drücken. q Sie können Stunden, Minuten und Sekunden ein Hinweise stellen. q Wenn Sie den Drehknopf schnell drehen, können Sie in größeren Schritten einstellen. Pflege und Reinigung Verwenden Sie grundsätzlich keine Hochdruckreini ger oder Dampfstrahler!
  • Seite 86: Dichtungen

    Geräte mit Aluminium Front Benutzen Sie ein mildes Fenster Reinigungsmittel und ein weiches Fenstertuch oder ein fusselfreies Micro fasertuch. Wischen Sie mit dem Tuch waagrecht und ohne Druck über die Fläche. Verwenden Sie keine aggressiven Reiniger und keine kratzenden Schwämme oder groben Reinigungs tücher.
  • Seite 87 Das sollten Sie wissen q Zu Ihrer Sicherheit wird der Backofen ab ca. 250 ºC automatisch verriegelt. Sie können die Backofentür erst wieder öffnen, wenn die Tempe ratur nach der Reinigung unter 300 ºC abgesunken ist. q Versuchen Sie nicht die Backofentür zu öffnen, während die Selbstreinigung läuft.
  • Seite 88 So stellen Sie ein Funktionswähler auf * drehen. In der Anzeige blinkt eine Null. Mit dem Temperaturwähler die Reinigungs Stufe von 0 auf 1, 2 oder 3 einstellen. Nach einigen Sekunden startet die Selbstreinigung. Nach Ablauf der Zeit erlischt die Temperatur Anzei ge. In der Klartext Anzeige steht Selbstreinigung".
  • Seite 89 Achtung: Es darf keine Dauer für eine Kochstelle eingestellt sein. Stellen Sie ein, wie in Punkt beschrieben. Beginnen Sie gleich danach mit Punkt Taste Ende ! drücken. Mit dem Drehknopf das gewünschte Taste Start Jetzt verschieben Sie den Zeitpunkt zu Ende einstellen.
  • Seite 90: Backofenreinigung Von Hand

    Übrigens Bei normaler Beanspruchung genügt es, wenn Sie den Backofen alle 2 3 Monate reinigen. Der Herd be nötigt für eine Reinigung nur etwa 2,2 4,1 Kilowatt stunden. Das besonders hitzebeständige Spezialemail und die blanken Teile im Backofen können nach längerer Zeit matt werden oder sich verfärben.
  • Seite 91: Wrasenfilter

    An der Backofendecke befindet sich ein Wrasenfilter. Wrasenfilter Fettpartikel in der Abluft werden damit gefiltert und Gerüche reduziert. Bei der Selbstreinigung wird der Wrasenfilter auto matisch mitgereinigt. Wenn Sie die Selbstreinigung selten benutzen, müssen Sie den Filter auch zwischendurch reinigen. So gehen Sie vor: Die Schraube aufdrehen und den Filter abnehmen.
  • Seite 92: Eine Störung, Was Tun

    Eine Störung, was tun? Tritt eine Störung auf, so liegt es oft nur an einer Klei nigkeit. Bevor Sie den Kundendienst rufen, achten Sie bitte auf folgende Hinweise: Störung Mögliche Ursache Hinweise/Abhilfe Der Herd funktioniert nicht Sicherung defekt Sehen Sie im Sicherungskasten nach, ob die Sicherung für den Herd in Ordnung ist.
  • Seite 93 Störung Mögliche Ursache Hinweise/Abhilfe Die Selbstreinigung wurde Warten Sie bis der Backofen abgekühlt unterbrochen, z. B. durch ist. Stromausfall. Der Funktionswähler wurde Warten Sie bis der Backofen abgekühlt nach der Selbstreinigung ist. zu früh ausgeschaltet. In der Klartext Anzeige Der Backofen wurde über Funktionswähler ausschalten.
  • Seite 94: Backofenlampe Auswechseln

    Störung Mögliche Ursache Hinweise/Abhilfe In der Temperaturanzeige er Fehler in der Mikrowellen Taste Stop drücken bis Er8 erlischt. Der scheint die Fehlermeldung Elektronik. Backofenbetrieb ohne Uhr ist möglich. Er8". Rufen Sie den Kundendienst. In der Anzeige für den Elektronik ist defekt. Rufen Sie den Kundendienst.
  • Seite 95 Glasabdeckung der linken Backofenlampe ab nehmen. Dazu mit einem Löffelstiel die Lasche aus Metall nach oben drücken Bild A und die Glas abdeckung entfernen. Backofenlampe auswechseln. Mit Daumen und Zeigefinger der linken Hand die Lampe hinter dem Gitter herausziehen nicht dre hen Bild B.
  • Seite 96: Türdichtung Auswechseln

    Glasabdeckung der rechten Backofenlampe ab nehmen. Dazu mit einem Löffelstiel die Lasche aus Metall nach unten drücken Bild A und die Glas abdeckung entfernen. Backofenlampe auswechseln. Mit Daumen und Zeigefinger der linken Hand die Lampe hinter dem Gitter herausziehen nicht dre hen Bild B.
  • Seite 97: Lisenendichtung Auswechseln

    Hinweis: Die Stoßstelle an der Türdichtung unten in der Mitte ist technisch bedingt. Links und rechts am Backofen befindet sich eine Lisenendichtung Dichtung, die oben und unten mit je einem Haken auswechseln befestigt ist. Diese Dichtung können Sie auswech seln. Ersatzdichtungen erhalten Sie beim Kundendienst.
  • Seite 98: Kundendienst

    Kundendienst Muss Ihr Gerät repariert werden, ist unser Kunden dienst für Sie da. Die Anschrift und Telefonnummer der nächstgelegenen Kundendienststelle finden Sie im Telefonbuch. Auch die angegebenen Kunden dienstzentren nennen Ihnen gern eine Kundendienst stelle in Ihrer Nähe. E Nummer und Geben Sie dem Kundendienst immer die Erzeugnis FD Nummer nummer (E Nr.) und die Fertigungsnummer (FD Nr.)
  • Seite 99: Umweltschutz

    Umweltschutz Ihr neues Gerät wurde auf dem Weg zu Ihnen durch Verpackung und die Verpackung geschützt. Alle eingesetzten Altgerät Materialien sind umweltverträglich und wieder verwertbar. Bitte helfen Sie mit und entsorgen Sie die Verpackung umweltgerecht. Altgeräte sind kein wertloser Abfall. Durch umwelt gerechte Entsorgung können wertvolle Rohstoffe wiedergewonnen werden.
  • Seite 100: Prüfgerichte

    Prüfgerichte Nach Norm DIN 44547 und EN 60350 Backen Die Tabellenwerte gelten für das Einschieben in den kalten Backofen. Geschirr und Hinweise Höhe Heizart Temperatur Backdauer ºC Minuten Spritzgebäck* Blech 180 200 15 30 Blech 160 180 15 30 Blech + Universalpfanne 140 160 35 45 2 Bleche**+ Universalpfanne...
  • Seite 101: Prüfgerichte Nach En 60705

    Gericht Geschirr Höhe Heizart Grillstufe Dauer Minuten Beefburger 12 Stück* Rost Stufe 3 25 30 Nach der Hälfte der Zeit wenden. Universalpfanne in Höhe 1 einschieben. Qualität und Funktion von Mikrowellengeräten werden Prüfgerichte nach von Prüfinstituten anhand dieser Gerichte geprüft. EN 60705 Messung der Ausgangsleistung mit dem Rost auf Einschubhöhe 2.
  • Seite 102 Notizen...
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