Приготовление Лапши - ADE KG 2102 Bedienungsanleitung

Приготовление лапши
5. Установите регулировочное колесико на значение 6 и прокрутите тесто для
лапши через валики еще раз.
6. Повторяйте процесс и при каждой прокрутке устанавливайте регулировочное
колесико на меньшее значение, пока тесто для лапши не достигнет
необходимой толщины.
7. Нарежьте пластину теста острым ножом на куски длиной прибл. 25 см.
‚ При положении 1 тесто будет очень тонким. При необходимости
также попробуйте другие уровни, они могут лучше подойти для
вашего теста.
‚ Если у вас возникают проблемы с обработкой длинной лапши, вы
можете нарезать пластины теста на более короткие куски.
Приготовление лапши
Вы можете готовить спагетти или феттучини с помощью обеих насадок.
82
1. Установите режущую
насадку сбоку на машину
для приготовления лапши,
если еще не сделали этого.
Она устанавливается сверху
под углом. Учитывайте
расположение выступов по
бокам режущей насадки и
машины для приготовления
лапши.
2. В зависимости от необходимого
типа лапши (спагетти или
феттучини) установите рукоятку
в соответствующий валик
режущей насадки. С помощью
рукоятки прокрутите пластину
теста через режущий вал.
Ручная машина для приготовления лапши KG 2102