Ustawianie Suszarki Do Makaronu; Przygotowanie Ciasta - ADE KG 2102 Bedienungsanleitung

Ustawianie suszarki do makaronu

Przygotowanie ciasta

Podstawowy przepis na sześć osób:
‚ 500 g mąki (lub 250 g mąki z pszenicy zwyczajnej i 250 g mąki z pszenicy durum)
‚ 5 jajek
‚ 1 szczypta soli
‚ 1 łyżeczka oliwy lub oleju słonecznikowego (opcjonalnie)
‚ 1–2 łyżki wody
1. Wsypać mąkę do miski i zrobić w środku zagłębienie.
2. Wbić jajka do zagłębienia i wymieszać składniki widelcem.
3. Dobrze zagnieść ciasto rękami, aż powstanie gładka masa.
4. Zaleca się umieścić ciasto na makaron w chłodnym miejscu na co najmniej godzinę
po jego przygotowaniu.
Należy pamiętać:
‚ Można również przygotować ciasto makaronowe bez jajek. W takim przypadku
użyć około 180–200 ml wody i dodać 2 łyżeczki oliwy lub oleju słonecznikowego.
‚ Starać się nie używać jajek wyjętych prosto z lodówki.
‚ Jeśli ciasto jest zbyt suche, dodać trochę wody, aby było bardziej elastyczne. Jeśli
ciasto jest zbyt miękkie, dodać trochę mąki. Ciasto ma optymalną konsystencję,
jeśli nie przykleja się do dłoni.
Ręczna maszynka do makaronu KG 2102
− Ustawić zmontowaną poprawnie
suszarkę do makaronu na
stabilnym, równym podłożu.
Przed użyciem
67