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Pizzapfanne
Dunkel, nicht reflektierend
28 cm Durchmesser
10.17 Feuchte Umluft
Beachten Sie für beste Ergebnisse die unten
in der Tabelle aufgeführten Empfehlungen.
Grissini, 0,5 kg insgesamt
Jakobsmuscheln in der Schale gebacken
Fisch in Salzkruste, 0,3 - 0,5 kg
Fisch in Pergamentpapier, 0,3 - 0,5 kg
Amaretti (20; 0,5 kg insgesamt)
Apfelstreusel
Schokoladen-Muffins (20; 0,5 kg insgesamt)
10.18 Informationen für
Prüfinstitute
Tests gemäß EN 60350, IEC 60350.
BACKEN AUF EINER EINSCHUBEBENE. Backen in Formen
Biskuit (fettfrei)
Biskuit (fettfrei)
Apfelkuchen, 2 Formen à Ø
20 cm
Backform
Dunkel, nicht reflektierend
26 cm Durchmesser
(°C)
190 - 200
180 - 200
190 - 200
190 - 200
170 - 180
190 - 200
160 - 170
Heißluft
Ober-/Unterhitze
Heißluft
Förmchen
Keramikform
8 cm Durchmes‐
ser, 5 cm Höhe
(Min.)
50 - 60
30 - 40
45 - 50
50 - 60
40 - 50
50 - 60
35 - 45
(°C)
(Min.)
140 - 150
35 - 50
160
35 - 50
160
60 - 90
Tortenbodenform
Dunkel, nicht reflektierend
28 cm Durchmesser
3
4
4
3
3
4
3
2
2
2
DEUTSCH
27
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