Zwilling ENFINIGY SOUS VIDE STICK Bedienungsanleitung Seite 80

Vacumeren
Vacumeren
Vacumeren van zakjes
1
De vacuümpomp mag geen vloeistoffen (bijv. water, olie, vleessap) opnemen. Als u merkt dat
er vloeistof richting de pomp wordt gezogen, onderbreek het vacumeren dan direct door op de
aan/uit-knop op de vacuümpomp te drukken.
2.
1.
De vacuümpomp en
4.
-zakjes zijn als toebe-
horen verkrijgbaar op
www.zwilling.com.
2 Het marineer-opzetstuk gebruiken
1.
Het gebruik van het marineer-opzetstuk wordt aanbevolen voor het marineren van eten of
sous-vide koken. Bevestig het opzetstuk aan het ventiel in het zakje voordat u het zakje sluit. Het
marineer-opzetstuk vergemakkelijkt het vacumeren door het aanzuigen van vloeistof voor een
korte tijd te vertragen. Zodra vloeistof het marineer-opzetstuk bereikt, moet de pomp onmiddellijk
handmatig worden gestopt.
Het marineer-opzetstuk is
als toebehoren verkrijgbaar
op www.zwilling.com.
80
3.
5.
NL