Zwilling ENFINIGY SOUS VIDE STICK Bedienungsanleitung Seite 122

Vakuumsugning
Vakuumsugning
Vakuumsugning av påsar
1
Vakuumpumpen får inte suga in vätskor (t.ex. vatten, olja, köttsaft). Om du upptäcker att vätskan
sugs i riktning mot pumpen ska vakuumsugningen genast avbrytas genom att trycka på till-/
frånknappen på vakuumpumpen.
2.
1.
Vakuumpump och -påse
4.
kan köpas som tillbehör
på www.zwilling.com.
2 Använda marineringsventilen
1.
För marinering av livsmedel eller Sous-Vide-tillagning rekommenderas att använda marinerings-
ventilen. Sätt fast den på ventilen inuti påsen innan påsen stängs. Marineringsventilen underlättar
vakuumsugningen genom att insugningen av vätska fördröjs en kort tid. När vätskan kommer till
marineringsventilen måste pumpen genast stoppas manuellt.
Marineringsventilen
finns som tillbehör på
www.zwilling.com.
122
3.
5.
SE