Zwilling ENFINIGY SOUS VIDE STICK Bedienungsanleitung Seite 66

Vacumizzazione
Vacumizzazione
Vacumizzazione di sacchetti
1
La pompa per vuoto non deve assorbire nessun liquido (ad es. acqua, olio, succo della carne).
Se si nota che il liquido viene aspirato verso la pompa, interrompere immediatamente il proces-
so di vacumizzazione premendo il tasto On/Off
2.
1.
La pompa a vuoto e
gli appositi sacchet-
4.
ti sono disponibili
come accessori su
www.zwilling.com.
2 Uso dell'accessorio da marinatura
1.
Per la marinatura di cibi o la cottura sottovuoto è consigliato l'impiego dell'accessorio da mari-
natura. Applicarlo alla valvola all'interno del sacchetto prima di sigillare i sacchetti. L'accessorio
da marinatura semplifica la procedura di messa sottovuoto ritardando l'aspirazione del liquido
per una breve durata. Non appena il liquido ha raggiunto l'accessorio da marinatura, la pom-
pa deve essere immediatamente fermata manualmente.
Il marinatore è disponi-
bile come accessorio su
www.zwilling.com.
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presso la pompa a vuoto.
3.
5.
IT