Zwilling ENFINIGY SOUS VIDE STICK Bedienungsanleitung Seite 108

Vakuumering
Vakuumering
Vakuumering af poser
1
Vakuumpumpen må ikke indsuge væsker (f.eks. vand, olie kødsaft). Hvis det opdages, at der
suges væske i retning af pumpen, skal vakuumeringen straks afbrydes ved at trykke på tænd-/
sluk-tasten på vakuumpumpen.
2.
1.
Vakuumpumpe og -po-
4.
ser fås som tilbehør på
www.zwilling.com.
2 Anvendelse af marineringsforsats
1.
Det anbefales at anvende marineringsforsatsen ved marinering af levnedsmidler eller sous-vide
tilberedning. Anbring ventilen indvendigt i posen, inden posen lukkes. Marineringsforsatsen letter
vakuumeringsprocessen, fordi den kortvarigt forsinker opsugning af væske. Pumpen skal straks
slukkes manuelt, når der når væske frem til marineringsforsatsen.
Marineringsforsatsen
fås som tilbehør på
www.zwilling.com.
108
3.
5.
DK