Temperatur Und Einstellstufen - Bosch HB 79 Serie Gebrauchs- Und Montageanleitung

Symbol Heizart und Tempera-
turbereich
Ober-/Unterhitze
30 - 275 °C
Sanfte Heißluft
125 - 275 °C
Intensivhitze
30 - 275 °C
Umluftgrillen
30 - 275 °C
Grill, große Fläche
Grillstufen:
1 = schwach
2 = mittel
3 = stark
Grill, kleine Fläche
Grillstufen:
1 = schwach
2 = mittel
3 = stark
Pizzastufe
30 - 275 °C
Sanftgaren
70 - 120 °C
Unterhitze
30 - 250 °C
Auftauen
30 - 60 °C
Warmhalten
60 - 100 °C
Geschirr vorwärmen
30 - 70 °C
Backofenlampe
4.4 Temperatur und Einstellstufen
Zu den Heizarten und Funktionen gibt es verschiedene
Einstellungen.
Die Einstellungen erscheinen im Display.
Hinweise
¡ Bis 100 °C ist die Temperatur in 1-Grad-Schritten
einstellbar, darüber in 5-Grad-Schritten.
¡ Bei der Einstellung Grillstufe 3 senkt das Gerät nach
ca. 20 Minuten auf Grillstufe 1 ab.
Aufheizanzeige
Das Gerät zeigt Ihnen an, wenn es heizt.
Die Linie im Display füllt sich von links nach rechts je
weiter der Garraum aufgeheizt ist.
Wenn Sie vorheizen, ist der optimale Zeitpunkt zum
Einschieben Ihrer Speise erreicht, sobald die Linie ge-
füllt ist.
Verwendung und Funktionsweise
Auf einer Ebene traditionell backen oder braten. Die Heizart ist besonders geeig-
net für Kuchen mit saftigem Belag.
Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten.
Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im konventionellen Mo-
dus verwendet.
Ausgewählte Speisen ohne Vorheizen auf einer Ebene schonend garen.
Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmä-
ßig im Garraum. Das Gargut wird phasenweise mit Restwärme zubereitet.
Während des Garens die Gerätetür geschlossen halten.
Diese Heizart wird zur Ermittlung des Energieverbrauchs im Umluftmodus und
der Energie-Effizienzklasse verwendet.
Speisen mit knusprigem Boden zubereiten.
Die Hitze kommt von oben und besonders stark von unten.
Geflügel, ganze Fische oder größere Fleischstücke braten.
Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwechselnd ein und aus.
Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um die Speise.
Flaches Grillgut grillen, wie Steaks, Würstchen oder Toast. Speisen gratinieren.
Die ganze Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
Kleinen Mengen grillen, wie Steak, Würstchen oder Toast. Kleine Mengen grati-
nieren.
Die mittlere Fläche unter dem Grillheizkörper wird heiß.
Pizza oder Speisen zubereiten, die viel Wärme von unten benötigen.
Der untere Heizkörper und der Ringheizkörper in der Rückwand heizen.
Angebratene, zarte Fleischstücke in offenem Geschirr schonend und langsam
garen.
Die Hitze kommt bei geringer Temperatur gleichmäßig von oben und unten.
Speisen nachbacken oder im Wasserbad garen.
Die Hitze kommt von unten.
Gefrorene Speisen schonend auftauen.
Gegarte Speisen warmhalten.
Geschirr vorwärmen.
Beleuchtung im Garraum einschalten.
Restwärme-Anzeige
Wenn Sie das Gerät ausschalten, zeigt die Linie im Dis-
play die Restwärme im Garraum an. Je heller die Linie,
desto höher die Restwärme.
Hinweise
¡ Die Aufheizanzeige füllt sich nur bei Heizarten, bei
denen eine Temperatur eingestellt wird. Bei Grillstu-
fen z.B. ist die Aufheizanzeige sofort gefüllt.
¡ Durch thermische Trägheit kann sich die angezeigte
Temperatur von der tatsächlichen Temperatur im
Garraum etwas unterscheiden.
Kennenlernen de
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