Kenwood Patissier KM270 Bedienungsanleitung Und Rezepte Seite 162

PATISSIER MX270 SERIES & KM270 SERIES
volič rychlosti
Toto je pouze návod a hodnoty se mohou lišit v závislosti na množství
směsi v míse a míchaných přísadách.
míchací nástavec Míchání krému s tukem a cukrem: začíná na 2 a postupně se zvyšuje
na 12.
Šlehání vajec do krémových směsí: 6 - 12.
Vmíchávání mouky, ovoce atd.: 2 - 4.
Míchání koláčů se všemi přísadami: začíná na rychlosti 2 a
postupně se zvyšuje na 12.
Vtírání tuku do mouky: 2 - 4.
šlehací nástavec Postupně zvyšujte na 12.
hnětací nástavec Začněte na 2, zvyšujte na 4 nebo 6.
maximální kapacity
pečivo s měkkou
kůrkou 500 g mouky
směs na ovocný
koláč celkem 2 kg směsi
tuhé chlebové těsto 600 g mouky
měkké chlebové
těsto 650 g mouky
vaječné bílky 12 (Lze šlehat minimálně dva bílky střední velikosti).
159