Oursson EK1733WD Bedienungsanleitung Seite 32

Temperatura Bevande e pasti
Tè bianco non fermentato
Tè solubile (estratto)
60˚С
Tè giallo cinese
Tè giallo in bustine
70˚С
Tè bianco in bustine
Tè verde non fermentato
Tè di Oolong in bustine
Tè verde in bustine
Mate
80˚С
Caffè istantaneo
Tisane e infusi
Tè al gelsomino
assam
Tè di boccioli di crisantemi
Tè alla frutta
Zenzero e limone
90-95˚С
Tè di Oolong
Pu-erh
Rooibos
Cioccolata calda istantanea
Cioccolata istantanea
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Scaldare la teiera con acqua bollente, tempo di infusione 2-3 minuti.
Concentrato di tè, la preparazione non richiede infusione.
È sufficiente sciogliere la polvere, la pasta o l'estratto liquido di tè in acqua
tiepida o calda.
Il tè giallo può essere preparato solitamente in 3 minuti. I cinesi dicono: "Se
il tè è fresco di infusione è come una medicina. Se è il tè viene lasciato in
infusione per tutta una notte, allora è veleno."
La temperatura ideale per l'infusione è di 70-75°C.
Tempo di infusione di 1-2 minuti.
Tempo di infusione di 1-2 minuti.
Scaldare la teiera con acqua bollente, tempo di preparazione 2 minuti.
La temperatura ideale per l'infusione è di 80-90°C.
Tempo di infusione di 2-3 minuti.
Il tè verde richiede una temperatura di 75-80°C. Non mettere in infusione con
acqua bollente! L'acqua bollente uccide le proprietà benefiche del tè verde.
Tempo di 1-2 minuti.
Utilizzare un recipiente speciale per l'infusione, come un calabash o una teiera
di porcellana. Prima dell'infusione, scaldare la teiera con acqua bollente,
tempo di infusione da 30 secondi a 2 minuti.
Aggiungere latte, zucchero e altri ingredieti quando la bevanda è pronta.
Acquistare le tisane e gli infusi solo in farmacie o supermercati. Seguire le
istruzioni di preparazione.
Per l'infusione è sufficiente una piccola quantità di tè al gelsomino, 1
cucchiaino da tè. Se ne viene utilizzato di più, il sapore del tè potrebbe
risultare amaro. Il tempo di infusione del tè al gelsomino è di 3 minuti. Inoltre
è importante che'acqua sia dibuona qualità, dato checiò influisce molto a sua
volta sulla qualità e il sapore del tè.
Approssimativamente 7 g di foglie di tè per 200 ml di acqua. Il tè di Assam può
essere sottoposto ad infusione per 3 - 4 volte. Il tempo e il volume di infusione
vanno in base ai gusti personali. L'infusione di Assam ha un sapore e un
aroma molto intensi. Tempo di infusione 1-2 minuti.
Posizionare i boccioli essiccati in una teiera preriscaldata: 7 fiori per 1 litro di
acqua. Versare acqua calda. Tempo di preparazione: 5 minuti.
Preriscaldare la teiera. Riscaldare con acqua calda, quindi aggiungere la
miscela di frutta e versare l'acqua calda ad una temperatura di 85 - 90 gradi.
Quest' operazione è necessaria per mantenere il sapore del tè. Se si versa
l'acqua bollente in una teiera fredda, il sapore non sarà ugualmente deciso,
poiché gli oli essenziali evaporano rapidamente. Per un sapore intenso e un tè
dal colore saturo, lasciare in infusione per almeno 10 - 15 minuti.
Dosi per 2 persone: 400 ml di acqua, 10 grammi di zenzero, 1 limone.
Riscaldare la teiera con acqua bollente. Tagliare il limone in fettine sottili.
Grattugiare lo zenzero fresco con una grattugia piccola. Coprire la teiera con
un panno e lasciare i infusione per almeno 20 minuti.
Preriscaldare la teiera per 3-4 minuti, quindi aggiungere il tè verde di Oolong: 5
g di foglie di tè per 200 g di acqua, versare l'acqua calda. Tempo di infusione: 2
- 3 minuti. È possibile tornare a versare l'acqua bollente fino a 7 volte.
Aggiungere in una teiera asciutta 1,5 cucchiaini di foglie di tè in 200 ml di
acqua, versare acqua calda e dopo 20 secondi, scolarla. Versare nuovamente
l'acqua calda. Tempo di infusione: 1,5 - 3 minuti.
Aggiungere in una teiera 1 cucchiaino di foglie di tè, in 200 ml di acqua.
Versareacqua calda. Tempo di infusione: 1,5 - 3 minuti.
Per preparare una porzione singola di cioccolata calda si consiglia l'uso di
20 g di polvere per 150 ml di acqua.
Seguire le istruzioni di preparazione indicate sulla confezione.
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