Registro-Fumi; Canna Fumaria - Nordica MAMY Bedienungsanleitung

MAMY - SUPREMA - ITALY
ACCESSORI
MAMY
SUPREMA
ITALY
La cucina a legna è fornita di registri per l'aria primaria e secondaria, con i quali viene regolata l'aria di combustione.
1A - REGISTRO ARIA PRIMARIA
Con il registro inferiore, posto sulla porta fuoco, viene regolato il passaggio dell'aria primaria nella parte bassa della cucina attraverso il
cassetto cenere e la griglia in direzione del combustibile. L'aria primaria è necessaria per il processo di combustione. Il cassetto cenere
deve essere svuotato regolarmente, in modo che la cenere non possa ostacolare l'entrata d'aria primaria necessaria per la combustione.
Attraverso l'aria primaria viene anche mantenuto vivo il fuoco. Quando il pomello è totalmente a Sx il registro è chiuso, quando è
totalmente a Dx il registro è aperto. Il registro d'aria primaria deve essere aperto appena un po' durante la combustione di legna, poiché
altrimenti la legna arde troppo velocemente e la cucina si può surriscaldare.
2A - REGISTRO SECONDARIA
Sulla porta del focolare si trova il registro dell'aria secondaria. Questo pomello deve essere aperto (quindi totalmente a Dx) in particolare
per la combustione di legna (vedi Tabella). L'aria secondaria, passando tra il doppio vetro della porta fuoco, si riscalda ed innesca la
doppia combustione mantenendo nello stesso tempo il vetro pulito (registro aperto).
B - REGISTRO-FUMI (Figura 6 a pagina
(Conversione dalla funzione di cucina a quella di cucina-cottura al forno e riscaldamento).
Sulla destra del lato anteriore della cucina, tra il corrimano di protezione e la porta del forno, si trova la leva di comando del registro-fumi,
riconoscibile da un pomolo cromato.
Quando si spinge la leva verso il retro della cucina, i gas di combustione fluiscono sopra il forno direttamente verso il tronchetto di scarico
(funzione cucina - USO PIASTRA); quando invece si tira la leva verso di sé, i gas fluiscono intorno al forno aumentando uniformemente
la temperatura al suo interno (funzione cucina-cottura al forno e riscaldamento - USO FORNO ).
La regolazione dei registri necessaria per l'ottenimento della resa calorifica nominale è la seguente (vedi capitolo DATI TECNICI):
MAMY
SUPREMA
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C - REGISTRO-FUMI (Figura 6 a pagina
(Conversione dalla funzione di cucina a quella di cucina-cottura al forno e riscaldamento)
Nella parte centrale del cruscotto si trova il registro-fumi, riconoscibile da un pomello smaltato e contrassegnato.
Quando si posiziona il registro a SX, i gas di combustione fluiscono sopra il forno direttamente verso il tronchetto di scarico (funzione
cucina - USO PIASTRA); quando invece si posiziona a DX, i gas fluiscono intorno al forno aumentando uniformemente la temperatura
al suo interno (funzione cucina-cottura al forno e riscaldamenato - USO FORNO).
Per accendere il fuoco seguire quanto segue (vedi capitolo ACCENSIONE) :
• Portare il registro fumi nella posizione cucina per agevolare lo scarico dei fumi, (aprire anche l'eventuale valvola a farfalla posta sul
tubo di scarico fumi).
• Aprire il registro dell'aria primaria e secondaria.
• Dopo aver innescato il fuoco con piccoli pezzi di legna e aspettato che sia ben acceso.
• Portare il registro fumi nella posizione forno.
• Chiudere l'eventuale valvola a farfalla posta sul tubo di scarico fumi.
La regolazione dei registri necessaria in fase di accensione è la seguente:
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7. CANNA FUMARIA

Requisiti fondamentali per un corretto funzionamento dell'apparecchio:
• la sezione interna deve essere preferibilmente circolare;
• essere termicamente isolata ed impermeabile e costruita con materiali idonei a resistere al calore, ai prodotti della combustione ed
alle eventuali condense;
• essere priva di strozzature ed avere andamento verticale con deviazioni non superiori a 45°;
• se già usata deve essere pulita;
• rispettare i dati tecnici del manuale di istruzioni;
Qualora le canne fumarie fossero a sezione quadrata o rettangolare gli spigoli interni devono essere arrotondati con raggio non inferiore
a 20 mm. Per la sezione rettangolare il rapporto massimo tra i lati deve essere ≤ 1,5.
Una sezione troppo piccola provoca una diminuzione del tiraggio. Si consiglia un'altezza minima di 4 m.
Sono VIETATE e pertanto pregiudicano il buon funzionamento dell'apparecchio: fibrocemento, acciaio zincato, superfici interne ruvide e
porose. In Figura 2 a pagina 64
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Attizzatoio
DI SERIE
DI SERIE
DI SERIE
(Figura 6 a pagina 67)
(Figura 6 a pagina 67)
67)
Registro Aria PRIMARIA
CHIUSO
CHIUSO
CHIUSO
67)
Registro Aria PRIMARIA
sono riportati alcuni esempi di soluzione.
Guanto
DI SERIE
DI SERIE
DI SERIE
Registro Aria SECONDARIA
APERTO
APERTO
APERTO
Registro Aria SECONDARIA
APERTO
Griglia forno cromata
OPTIONAL
OPTIONAL
OPTIONAL
Aria TERZIARIA
PREPARATA
PREPARATA
PREPARATA

REGISTRO-FUMI

APERTO Funzione cucina
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