Reinigung Und Pflege - Ferleon Cookware Handbuch

Auch wichtig
• Auf Glasflächen Ihren Topf stets hochheben
und nicht verschieben, um Beschädigungen
am Glas zu vermeiden.
• Verwenden Sie stets die richtige Größe
einer Pfanne, passend zur Oberfläche der
Wärmequelle, um die Wärme so effizient
wie möglich zu nutzen und Überhitzen der
Seite der Pfanne oder der Handgriffe zu
vermeiden.
• Emailliertes Gusseisen ist besonders gut für
Induktionsplatten geeignet. Erhitzen Sie das
Gusseisen langsam, um einen Wärmeschock
des Gusseisens zu vermeiden. Verwenden
Sie nie die Boosterfunktion oder maximale
Leistung Ihrer Induktionsplatte.
• Stellen Sie Ihre Pfanne im Ofen stets auf
einen Rost und nicht auf den Boden des
Ofens.
Auf dem Boden des Ofens steigt die
Temperatur nur lokal, was einen nachteiligen
Effekt auf die Zubereitung, Ihren Ofen und
die gusseiserne Pfanne hat.
• Gusseiserne und Metallgriffe und -knöpfe
werden auf einem Kochfeuer und im
Ofen sehr heiß. Verwenden Sie stets Ihre
Topflappen und
Verbrennungen zu vermeiden.

Reinigung und Pflege

Tauchen Sie eine heiße Pfanne niemals sofort
in kaltes Wasser ein, sondern lassen Sie
diese erst abkühlen. Durch den plötzlichen
Temperaturwechsel kann die Emaille reißen.
Bei Essensrückständen lassen Sie die Pfanne
in warmem Wasser mit Spülmittel einweichen,
um die angeklebten Reste zu lösen.
Waschen Sie Ihre Pfanne in warmem Wasser
mit Spülmittel. Verwenden Sie keine harten
Schwämme oder
die die Emailleschicht beschädigen können.
Spülen Sie das Produkt nach, und trocknen Sie
es gut mit einem sauberen Tuch ab. Bewahren
Sie Gusseisen niemals feucht auf.
Ofenhandschuhe,
scheuernde Spülmittel,
• Überprüfen Sie regelmäßig den festen Sitz
von Knöpfen und Griffen, drehen Sie diese
wenn nötig fest.
• Stellen Sie Ihren heißen Topf nie auf
ungeschützte Oberflächen.
• Vermeiden Sie zu hohe Temperaturen,
damit der Fettstoff nicht schwarz wird
und das Essen nicht an Ihrer Pfanne
klebt. Eine extreme Überhitzung kann die
Emailleschicht beschädigen.
• Es werden Küchenutensilien aus Holz und/
oder Silikon empfohlen. Vermeiden Sie den
Gebrauch von Küchenutensilien aus Metall,
und schaben Sie damit niemals über das
Metall.
• Verwenden
Utensilien
Schneiden von Lebensmitteln auf einer
emaillierten Oberfläche.
• Schneebesen aus Metall und elektrische
Rührgeräte dürfen nicht in emaillierten
Produkten verwendet werden. Die Emaille
kann hierdurch beschädigt werden.
• Vermeiden
Oberflächen zu stoßen, vor allem gegen die
um Ränder.
Sie können das Produkt in der Spülmaschine
reinigen, es sei denn, dass das Gusseisen
einen Holzknopf oder -griff hat. Das Reinigen
in der Spülmaschine ist allerdings nicht zu
empfehlen, weil Spülmittelreiniger die Emaille
nach einiger Zeit bleicher und matter machen
können.
Ihr emailliertes Gusseisen ist sehr langlebig.
Ein Stoß oder eine Berührung mit einer harten
Oberfläche kann Ihre Emaille aber trotzdem
beschädigen. Hierdurch ist das Gusseisen
nicht mehr vor Oxidation geschützt. Wenn
Sie Oxidation feststellen – dies ist absolut
nicht gefährlich – tragen Sie am besten etwas
Pflanzenöl auf die oxidierte Stelle auf.
Sie niemals Messer
mit scharfen Rändern
Sie es, gegen
oder
zum
emaillierte