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C
Benutzung des Gerätes
Öffnen Sie nur die Tür, um Lebensmittel
hineinzulegen oder herauszunehmen.
Tipps für den Einkauf von Tiefkühlkost
Ihr Gefrierfach hat 4 Sterne
Wenn Sie Tiefkühlkost kaufen, lesen Sie
die Aufbewahrungsvorgaben auf der Ver-
packung. Sie können die Tiefkühlproduk-
te jeweils für den Zeitraum, der neben
der 4-Sterne-Einstufung angegeben ist,
lagern. Dies ist gewöhnlich der Zeitraum,
der als „Mindesthaltbarkeitsdatum" an-
gegeben ist und auf der Vorderseite der
Verpackung steht.
Prüfen Sie die Kühlschrank-/Gefrier-
fach-Temperatur.
Prüfen Sie die Temperatur des Gefrier-
schranks in dem Geschäft, in dem Sie
Tiefkühlkost kaufen. Er sollte eine Tem-
peratur unter -18 °C zeigen.
Wählen Sie die Verpackungen mit Be-
dacht aus.
Achten Sie darauf, dass die Verpackung
der Tiefkühlkost in einwandfreiem Zu-
stand ist.
Kaufen Sie Tiefkühlkost zum Schluss.
Kaufen Sie Tiefkühlkost immer zum Ende
Ihrer Einkaufstour oder Ihres Besuchs im
Supermarkt.
Bewahren Sie Tiefkühlkost zusammen
auf.
Versuchen Sie, Tiefkühlkost zusammen
aufzubewahren, während Sie einkaufen
und und auf dem Weg nach Hause, da
dies hilft, die Lebensmittel kühler zu hal-
ten.
Verstauen Sie Lebensmittel sofort.
Kaufen Sie Tiefkühlkost nur, wenn Sie
diese sofort einfrieren können. Spezielle
isolierte Beutel sind in den meisten Su-
permärkten und Heimwerkermärkten er-
hältlich. Diese Beutel halten Tiefkühlkost
länger kalt.
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Auftauen von gefrorenen Lebensmitteln
Manche Lebensmittel müssen nicht vor
dem Kochen aufgetaut werden. Gemüse
und Nudeln können direkt ins kochende
Wasser gegeben oder gedämpft werden.
.
Gefrorene Soßen und Suppen können in
einen Topf gegeben und langsam erhitzt
werden, bis sie aufgetaut sind.
Nützliche Tipps zum Einfrieren frischer
Lebensmittel
Verwenden Sie hochwertige Lebensmit-
tel und verarbeiten Sie diese so wenig
wie möglich. Frieren Sie Lebensmittel
in kleinen Portionen ein. Diese gefrieren
und tauen schneller auf und ermöglichen
Ihnen, die Menge zu essen, die Sie wün-
schen.
Einfrieren frischer Lebensmittel
Schätzen Sie als Erstes die Lebensmit-
telmenge, die Sie einfrieren werden, ab.
Wenn Sie große Mengen frischer Lebens-
mittel einfrieren, denken Sie daran, den
Drehregler auf Max. zu stellen. Dadurch
wird die Temperatur im Gefrierfach ge-
senkt (ca. -30°C), Ihre Lebensmittel ge-
frieren schneller und die Qualität bleibt
erhalten. Sie sollten dies jedoch nicht zu
oft tun, um Energie zu sparen.
Vorbereitungen zum Einfrieren
•
Lassen Sie gegarte Speisen komplett
abkühlen.
•
Kühlen Sie Lebensmittel in einem
Kühlschrank, bevor Sie sie einfrie-
ren, sofern möglich.
•
Berücksichtigen Sie, wie Sie die Le-
bensmittel garen wollen, bevor Sie
diese einfrieren.
•
Frieren Sie Lebensmittel nicht in Me-
tallbehältern ein, da Sie diese viel-
leicht direkt aus dem Gefrierfach in
der Mikrowelle erhitzen möchten.
•
Verwenden Sie spezielle Gefrier-
beutel, die in Supermärkten erhält-
lich sind, Gefrierfolie, Plastikbeutel,
Plastikbehälter, Aluminiumfolie für
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