La Sommeliere ECS30.2Z Gebrauchsanweisung Seite 105

IMPORTANTE: per ottimizzare il funzionamento del dispositivo è importante regolare le temperature
mantenendo una differenza minima di 4 ° C tra i compartimenti alto e basso (ad esempio 8 e 12 ° C).
La temperatura impostata nella parte inferiore dovrebbe essere sempre la più calda. La zona superiore
è sempre la più fredda.
NOTA: le ventole funzionano molto frequentemente per omogeneizzare la temperatura all'interno
dell'armadio.
Sicurezza dei bambini
1. Blocco: premere entrambi i tasti contemporaneamente per 3 secondi per bloccarli.
2. Sbloccaggio: premere entrambi i pulsanti contemporaneamente per 3 secondi per sbloccarli.
Tasto di selezione Celsius o Farhrenheit
Attiva o disattiva la visualizzazione della temperatura tra Fahrenheit e Celsius premendo il tasto
6. DISPOSITIVI
Sistema di climatizzazione
Secondo il parere degli specialisti, la temperatura ideale di conservazione dei vini si aggira a circa 12
°C, restando in una forchetta che va da 10 °C a 14 °C. Non va confusa con la temperatura di servizio,
la quale varia a seconda del tipo di vino da 5 a 20 °C.
È soprattutto fondamentale evitare brusche variazioni della temperatura. Progettato da specialisti per i
conoscitori di vini, questo apparecchio, diversamente da un semplice frigo, tiene conto di quanto i grandi
cru siano sensibili alle brusche variazioni di temperatura e garantisce un controllo preciso di una
temperatura media costante.
Sistema antivibrazioni
Il compressore frigorifero è dotato di ammortizzatori speciali (silent-block) e il vano interno è isolato dalla
scocca da uno spesso strato di schiuma di poliuretano. Queste caratteristiche consentono di evitare la
trasmissione delle vibrazioni ai vini.
Sistema anti-UV
La luce accelera l'invecchiamento dei vini. Nei nostri frigo cantina a porta piena, i vini sono naturalmente
riparati, ovviamente se si evita di aprire l'apparecchio troppo spesso. Questo modello con porta a vetro
è stato sottoposto ad un trattamento particolare che filtra i raggi ultravioletti nocivi; i vini quindi sono
completamente riparati dalla luce.
La funzione invernale
La funzione invernale è un sistema antigelo che consente alla cantina di operare in un ambiente in cui
la temperatura è compresa tra 5 e 38 ° C. Questa resistenza è di bassa potenza per prevenire un
improvviso innalzamento della temperatura del vino e quindi evitare dannosi shock termici per la
conservazione del vino. Il kit ha lo scopo di riscaldare la temperatura interna della cantina anche prima
di uno scambio di calore con le bottiglie.
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