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Speise
Blätterteigquiche
Flammkuchen
Piroggen (Russische Version der
Calzone)
1) Verwenden Sie ein tiefes Blech.
2) Backofen vorheizen.
11.6 Feuchte Umluft
Brot und Pizza
Speise
Brötchen
Pizza, gefroren, 350 g
Kuchen auf dem Backblech
Speise
Biskuitrolle
Brownie
Kuchen in Form
Speise
Soufflè
Biskuitboden
Englischer Sandwichkuchen à la
Victoria
Fisch
Speise
Fisch in Beuteln, 300 g
Fisch, 200 g
Fischfilet, 300 g
Temperatur (°C)
2)
160 - 180
2)
230 - 250
2)
180 - 200
Temperatur (°C)
180
190
Temperatur (°C)
180
180
Temperatur (°C)
200
180
150
Temperatur (°C)
180
180
180
DEUTSCH
Dauer (Min.)
Einschub‐
ebene
45 - 55
2 - 3
12 - 20
2 - 3
15 - 25
2 - 3
Dauer (Min.)
Einschub‐
ebene
25 - 35
3
25 - 35
3
Dauer (Min.)
Einschub‐
ebene
20 - 30
3
30 - 40
3
Dauer (Min.)
Einschub‐
ebene
30 - 40
3
20 - 30
3
25 - 35
3
Dauer (Min.)
Einschub‐
ebene
25 - 35
3
25 - 35
3
25 - 35
3
31
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