Inhaltsverzeichnis
Werbung
Quicklinks
Werbung
Inhaltsverzeichnis
Verwandte Anleitungen für Bartscher GMS601
Inhaltszusammenfassung für Bartscher GMS601
- Seite 1 GMS601 120327 Original-Gebrauchsanleitung V1/1117...
-
Seite 2: Inhaltsverzeichnis
5.2.4 Gemüse schneiden ..................20 6. Wartung und nützliche Hinweise ................22 7. Mögliche Funktionsstörungen ................23 8. Reinigung ......................... 24 9. Entsorgung ......................26 Bartscher GmbH Tel.: +49 5258 971-0 Franz-Kleine-Str. 28 Fax: +49 5258 971-120 33154 Salzkotten Service-Hotline: +49 5258 971-197 Germany www.bartscher.com... -
Seite 3: Sicherheit
Die Gebrauchsanleitung vor Inbetriebnahme lesen und griffbereit am Gerät aufbewahren! Diese Gebrauchsanleitung beschreibt die Installation, Bedienung und Wartung des Gerätes und dient als wichtige Informationsquelle und Nachschlagewerk. Die Kenntnis aller in ihr enthaltenen Sicherheitshinweise und Handlungsanweisungen schafft die Voraussetzung für das sichere und sachgerechte Arbeiten mit dem Gerät. Darüber hinaus sind die für den Einsatzbereich des Gerätes geltenden örtlichen Unfallverhütungsvorschriften und allgemeinen Sicherheitsbestimmungen einzuhalten. -
Seite 4: Sicherheitshinweise
VORSICHT! Dieses Symbol kennzeichnet möglicherweise gefährliche Situationen, die zu leichten Verletzungen führen oder Beschädigung, Fehlfunktionen und/oder Ausfall des Gerätes zur Folge haben können. HINWEIS! Dieses Symbol hebt Tipps und Informationen hervor, die für eine effiziente und störungsfreie Bedienung des Gerätes zu beachten sind. 1.2 Sicherheitshinweise ... - Seite 5 Wartungs- und Reparaturarbeiten dürfen nur von qualifizierten Fachleuten unter Verwendung von Original-Ersatz- und Zubehörteilen ausgeführt werden. Versuchen Sie niemals, selber an dem Gerät Reparaturen durchzuführen! Keine Zubehör- und Ersatzteile verwenden, die nicht vom Hersteller empfohlen wurden. Diese könnten eine Gefahr für den Benutzer darstellen oder Schäden am Gerät verursachen und zu Personenschäden führen, zudem erlischt die Gewährleistung.
- Seite 6 Überprüfen Sie das Netzkabel regelmäßig auf Beschädigungen. Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn das Netzkabel beschädigt ist. Wenn dieses Schäden aufweist, muss es durch den Kundendienst oder einen qualifizierten Elektriker ausgetauscht werden, um Gefährdungen zu vermeiden. Ziehen Sie die Anschlussleitung immer am Netzstecker aus der Steckdose, nicht am Netzkabel selbst.
-
Seite 7: Bestimmungsgemäße Verwendung
Führen Sie niemals Gegenstände, Werkzeuge ins Innere des Gerätes! Greifen Sie niemals mit den Händen ins Innere des Gerätes! Tragen Sie während der Bedienung des Gerätes immer Schutzhandschuhe! Das Gerät, die Arbeitsfläche und der Boden um den Gemüse- schneider müssen immer frei von Staub, Schnittgutresten, Fremdkörpern und trocken sein, um eine Rutschgefahr durch nassen Boden oder Gemüsereste zu vermeiden. -
Seite 8: Allgemeines
2. Allgemeines 2.1 Haftung und Gewährleistung Alle Angaben und Hinweise in dieser Gebrauchsanleitung wurden unter Berücksichtigung der geltenden Vorschriften, des aktuellen ingenieurtechnischen Entwicklungsstandes sowie unserer langjährigen Erkenntnisse und Erfahrungen zusammengestellt. Die Übersetzungen der Gebrauchsanleitung wurden ebenfalls nach bestem Wissen erstellt. Eine Haftung für Übersetzungsfehler können wir jedoch nicht übernehmen. Maßgebend ist die beiliegende deutsche Version dieser Gebrauchsanleitung. -
Seite 9: Transport, Verpackung Und Lagerung
3. Transport, Verpackung und Lagerung 3.1 Transportinspektion Lieferung bei Erhalt unverzüglich auf Vollständigkeit und Transportschäden prüfen. Bei äußerlich erkennbarem Transportschaden Lieferung nicht oder nur unter Vorbehalt entgegen nehmen. Schadensumfang auf Transportunterlagen/Lieferschein des Transporteurs vermerken. Reklamation einleiten. Verdeckte Mängel sofort nach Erkennen reklamieren, da Schadensersatzansprüche nur innerhalb der geltenden Reklamationsfristen geltend gemacht werden können. -
Seite 10: Technische Daten
4. Technische Daten 4.1 Technische Angaben Bezeichnung Gemüseschneider GMS601 120327 Art.-Nr.: Material: Aluguss, Edelstahl, Kunststoff Einfüllschacht: - 1 x B 115 x T 75 mm, - 1 x Ø 52 mm Magnetschalter für Auffangbehälter und Einfüllschute Ausführung: EIN-/AUS Schalter ... -
Seite 11: Baugruppenübersicht
4.2 Baugruppenübersicht Abb. 1 1 Stopfer 9 Belüftungsöffnungen 2 Presser 10 EIN-/AUS Schalter mit Kontrollleuchte 3 Runder Einfüllstutzen 11 Sockel 4 Presshebel 12 Füße 5 Gehäuse 13 Auffangbehälter 6 Magnet 14 Ausgabestutzen 7 Arretierung des Deckels 15 Deckel mit ovalem Einfüllstutzen 8 Deckelscharnier - 10 -... - Seite 12 Zubehör (nicht im Lieferumfang enthalten!) Zusätzliches Schneidscheiben für Scheiben Schnittstärke: 2 mm 4 mm 5 mm Art.-Nr.: 120350 120331 120349 120332 DF10 DF14 Schnittstärke: 8 mm 10 mm 14 mm Art.-Nr.: 120348 120351 120352 Schneidscheiben für Stäbchen / Julienne Schnittstärke: 4 mm 8 mm Art.-Nr.:...
- Seite 13 Schneidscheiben für Würfel PS10 PS14 Schnittstärke: 8 x 8 mm 10 x 10 mm 14 x 14 mm Art.-Nr.: 120358 120342 120345 HINWEIS! Die Würfel-Schneidscheiben sind nur in Verbindung mit den Scheiben-Schneidscheiben nutzbar. PS8 + DF8 / PS10 + DF10 / PS14 + DF14 Schneidscheiben für Raspel Schnittstärke: 1 mm...
- Seite 14 • Format: 1/3 GN, 175 mm tief • Maße: B 322 x T 170 x H 197 mm • Gewicht: 0,47 kg Art.-Nr. 120353 Scheibenständer Passend für die Schneidscheiben vom Gemüseschneider GMS601 Aufnahmefähigkeit: 10 - 18 Schneidscheiben (abhängig von der Ausführung) Art.-Nr. A120255 - 13 -...
-
Seite 15: Sicherheitsvorrichtungen
MECHANISCHE SICHERUNGEN: 2006/42. ELEKTRISCHE SICHERUNGEN: 2006/95/CEE; 2004/108/CEE. HYGIENISCHE SICHERUNGEN: Reg. 1935/2004. Der Gemüseschneider GMS601 ist elektronisch und mechanisch normengerecht abgesichert, sei es in Betriebsphase als auch in Reinigungs- und Wartungsphase. Es bestehen trotzdem RESTRISIKEN, die nicht vollkommen beseitigt werden können, auf die in dieser Gebrauchsanleitung mit dem Ausdruck WARNUNG hingewiesen wird. - Seite 16 Magnetschalter im Deckel zum Stoppen des Gerätes, wenn der Deckel abgenommen wird (z.B. Schneid- scheibenwechsel). Das Einschalten (durch Taste „I“) ist nur möglich, wenn der Deckel wieder geschlossen und anschließend durch die Arretierung verriegelt ist (Abb. 3). Deckel Magnetschalter- Position Arretierung des Deckels Abb.
-
Seite 17: Installation Und Bedienung
Der Gemüseschneider ist außerdem mit einer Schaltung ausgestattet, bestehend aus: Bedienblende IP 54-isoliert, mit Niederspannungsversorgung, bestehend aus zwei Schalttasten (Abb. 5). „I“ = Start-Taste „O“ = Stopp-Taste Abb. 5 - Schalttasten Start „I“ und Stopp „O“ Leistungsplatine IPX3-isoliert, bestehend aus einem Transformator und zwei Relais, sie wird durch die Sensoren am Auffangbehälter, Einfüllschute und Deckel gesteuert;... - Seite 18 Stellen Sie sicher, dass das Gerät mit einer Erdungsanlage verbunden ist. Berücksichtigen Sie bei der Aufstellung des Gemüseschneiders den Platzbedarf des Gerätes sowie des Behälters für das geschnittene Gemüse und der zu verarbeitenden Produkte. Um den Gemüseschneider herum muss ausreichend Bewegungsfreiheit für die Bedienperson und noch Platz für den Durchgang einer weiteren Person sein.
-
Seite 19: Bedienung
5.2 Bedienung 5.2.1 Gerät vorbereiten Reinigen Sie die das Gerät gründlich vor dem ersten Gebrauch. Beachten Sie die Hinweise im Abschnitt 8 „Reinigung“. Stellen Sie den mitgelieferten Auffangbehälter unter den Ausgabestutzen, der Magnet muss dabei nach innen gerichtet sein (Abb. 6). ... -
Seite 20: Montage Und Auswechseln Der Schneidscheiben
c) Überprüfen, ob das Gerät bei Lösen des Deckels ausschaltet und bei Befestigung des Deckels durch Drücken der Start-Taste „I“ wieder einschaltet. d) Überprüfen, ob das Gerät bei korrekt befestigtem Auffangbehälter (bzw. Einfüll- schute) und Betätigung der Start-Taste „I“ einschaltet. e) Überprüfen, ob das Gerät bei Abnahme des Auffangbehälters (bzw. -
Seite 21: Gemüse Schneiden
Setzen Sie zuerst die Schneidscheibe PS..., mit Einschnitt nach rechts gerichtet ein, montieren Sie dann die Schneidscheibe DF..., dabei die Schneidscheibe solange drehen, bis sie fest sitzt (Abb. 10). Abb. 10 - Montage der Schneidscheibenpaare PS..-DF.. Klappen Sie den Deckel wieder zu und verriegeln Sie ihn mit der Arretierung (gegen den Uhrzeigersinn drehen). - Seite 22 Das Gerät wird bei Motorstillstand mit Schneidegut gefüllt. Gehen Sie folgenderweise vor: a) füllen Sie durch die Deckelöffnung das Gerät mit dem gewählten Schneidegut (siehe Abb. 12). Führen Sie kleinere Stücke (Karotten, Zucchini, etc.) durch das Rohr am Presshebel (siehe Abb. 12a) ein. Schalten Sie das Gerät mit der die Start-Taste „I“...
-
Seite 23: Wartung Und Nützliche Hinweise
6. Wartung und nützliche Hinweise VORSICHT! Wir empfehlen mindestens einmal pro Jahr das Gerät durch einen autorisierten Kundendienst warten zu lassen. Alle Eingriffe in das Gerät dürfen nur durch qualifiziertes Fachpersonal ausgeführt werden. Trennen Sie vor den Wartungsarbeiten, Reparaturen und Reinigung das Gerät von der Stromversorgung (Netzstecker aus der Steckdose ziehen!). -
Seite 24: Mögliche Funktionsstörungen
7. Mögliche Funktionsstörungen Wenn am Gerät Funktionsstörungen auftreten, prüfen Sie anhand folgender Tabelle, ob sich diese beheben lassen, bevor Sie einen Kundendienst benachrichtigen oder Händler kontaktieren. Störung Behebung Schneidscheibenblockierung Reinigung der Scheiben und des ist defekt Scheibenhalterzapfens überprüfen. Kontrollieren, ob der Deckel richtig festsitzt und Der Deckel sitzt nicht fest der Deckelsitz sauber ist. -
Seite 25: Reinigung
8. Reinigung WARNUNG! Vor der Reinigung das Gerät von der Stromversorgung trennen. Reinigen Sie das Gerät niemals mit einem Druckwasserstrahl! Achten Sie darauf, dass kein Wasser in das Gerät eindringt. VORSICHT! Verwenden Sie keine keine Werkzeuge, Bürsten, die die Oberfläche des Gerätes beschädigen können. - Seite 26 Zubehör reinigen WARNUNG! Verletzungsgefahr! Die Klingen der Schneidscheiben sind sehr scharf, seien Sie vorsichtig bei der Reinigung und Handhabung der Schneidscheiben. Tragen Sie Schutzhandschuhe! o Tauchen Sie die genutzeten Schneidscheiben vorsichtig in warmes Wasser und reinigen Sie diese sorgfältig mit einer Reinigungsbürste. Die Schneidscheiben einzeln reinigen, um Beschädigungen durch Anstoßen oder Reiben zu vermeiden.
-
Seite 27: Entsorgung
Netzversorgung trennen und das Netzanschlusskabel vom Gerät entfernen. VORSICHT! Für die Entsorgung des Gerätes beachten Sie die in Ihrem Land und in Ihrer Kommune geltenden Vorschriften. Bartscher GmbH Tel.: +49 5258 971-0 Franz-Kleine-Str. 28 Fax: +49 5258 971-120 33154 Salzkotten Service-Hotline: +49 5258 971-197 Germany www.bartscher.com...