Grundrengöring - AHT AC Serie Betriebsanleitung

11.1.1 | Grundrengöring
VARNING
Skador på elsystemet och kylkretsen
om ång- eller högtryckstvätt används.
Kontakt med spänningsförande delar kan
orsaka elstötar.
Brännbart köldmedium kan rinna ut och
orsaka en explosiv gas-/luftblandning.
Brandfara genom gnistbildning eller
överbelastning.
▪ Använd inte ång- och högtryckstvätt för
grundrengöring.
▪ Följ rengöringsanvisningen för
huvudrengöring.
SE UPP
Materialbrott.
Fallrisk. Kollisionsrisk på grund av nedfallande
delar. Risk för skärskador.
▪ Stig inte på eller i enheten.
Säkerhet vid hantering av glas; se →Mekaniska faror
Använd skyddshandskar för rengöring.
11.1.1 Grundrengöring
Ansvar
– Operatörer
Rengöringsintervall
– Varje vecka
– Vid behov
Tidpunkt för rengöringen
– Alltid möjligt
Rengöringsmedel och rengöringsmaterial
OBS
Materialskador genom felaktiga
rengöringsmedel.
▪ Använd inte slipande eller kemiskt aggressiva
rengöringsmedel/lösningsmedel.
▪ Använd inte syror och alkaliska tvättlösningar.
Materialskador genom felaktiga
rengöringsmaterial.
▪ Använd inte hårda, spetsiga föremål som t.ex.
stålklingor.
▪ Använd inte hårda, grova rengöringsmaterial som
t.ex. stålull eller pappershanddukar.
Materialskador genom felaktig rengöring.
▪ Det får inte finnas rester av rengöringsmedel på
plastdelar.
▪ Rengör alltid plastdelar med rent vatten i efterhand.
Lämpliga rengöringsmedel och rengöringsmaterial
Alla rengöringsmaterial ska vara rena.
Rengöringsmedel
Utrustningens utsida och insida
338 / 458
Rengöringsanordning
Rengöringsmedel
– Rent vatten (neutralt
pH-värde, låg
vattenhårdhet)
– pH-neutralt
rengöringsmedel som
förtunnats med vatten
Glasytornas utsida och insida
– Rent vatten (neutralt
pH-värde, låg
vattenhårdhet)
– pH-neutralt
rengöringsmedel som
förtunnats med vatten
– Vanligt
glasrengöringsmedel
Torka
– En lätt fuktad, mjuk bomullstrasa
Rengöringssteg
SE UPP
Demontering av returluftgaller.
Risk för personskador genom roterande delar.
Man kan klämma händerna.
▪ Returluftgallret är fastmonterat och får
endast tas bort av fackpersonal.
– Okulärbesiktning av området under returluftgallret.
Kontakta service vid smuts (se →Service).
1
Fig. 9: Returluftgaller (1), bottenhylla (2)
– Flytta varorna till en annan enhet med samma
produkttemperaturklass.
– Ta bort livsmedelsrester, utspilld vätska och rester
av förpackningar.
– Rengör hyllorna inklusive prisskenorna.
– Rengör bottenhyllan och ytorna invändigt.
– Rengör enheten utvändigt.
– Rengör glasytorna.
Säkerhet vid hantering av glas; se →Mekaniska faror
– Torka alla rengjorda delar och ytor.
– Rengör golvet framför enheten.
OBS
Materiella skador genom felaktig användning.
▪ Lägg inte in varor i enheten förrän produkten nått
den specificerade temperaturen.
AHT Cooling Systems GmbH | sv
Rengöringsanordning
– En fuktad, mjuk
bomullstrasa
– Fuktad sugtrasa
– Fuktad svamp
– En fuktad, mjuk
bomullstrasa
– Fuktat sämskskinn
2
405860_1_0819