BAKTIJDEN EN-TEMPERATUREN VOOR GEVENTILEERDE OVEN
Gerecht
Gebak
Soezen
Licht deeg:
Taart
Zandtaartdeeg:
Appeltaart
Cake
Gistdeeg:
Koekjes
Bladerdeeg:
Biscuits
Gebraden
Karbonade
Vlees
Haas
Varkensvlees
Gehaktballetjes
Worstjes
Bout
Haas
Rundvlees:
Roast-beef
Stoofpot
Bout
Gebraden
Kalfsvlees:
Rollade
Borst
Bout
Lamsvlees:
Schouder
Schouder
Schapenvlees:
Bout
Borst
Gebraden fazant
Wild:
Haasgebraad
Konijn
Kalkoen
Parelhoen
Gevogelte
Eend
Kip
Pikante kip
Brasem
Vis
Gegratineerde
zeetong
Lasagne
Cannelloni
Pizza
Diversen
Pudding
Beignet
Soufflé
Appelbollen
Hoeveelheid
Oven °C
175
170
200
170
180
200
1 kg
220
1 kg
200
1 kg
200
1 kg
180
1.5 kg
170
1 kg
220
1 kg
220
1 kg
240
1 kg
230
1 kg
200
1 kg
180
2 kg
180
1 kg
180
1 kg
200
1 kg
175
1 kg
180
1.5 kg
200
1.5 kg
180
1 kg
200
2 kg
175
1 kg
175
1.5 kg
180
1 kg
180
2 kg
180
1 kg
175
1 kg
200
1.5 kg
180
1 kg
200
200
200
200
175
175
175
180
38 NL
Niveau rooster
van onderaf
2° Niveau
2° Niveau
2° Niveau
2° Niveau
2° Niveau
2° Niveau
2° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
2° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
2° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
2° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
2° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
2° Niveau
2° Niveau
1° Niveau
2° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
2° Niveau
2° Niveau
1/2° Niveau
1° Niveau
2° Niveau
1° Niveau
1° Niveau
Baktijd
40-50
30
35
35
25
20
90
60
60
65
45
95
75
45
45
95
90
100
60
95
70
85
90
70
70
75
75
70
65
90
75
75
45
25
40
40
45
45
20
35
60