Kenwood ES430 Serie Bedienungsanleitung Seite 34

sådan laver du espresso med malede kaffebønner
1 Forvarm maskinen som beskrevet på side 30.
2 Kontrollér, at der er nok vand i beholderen.
3 Vælg det ønskede filter og anbring det i filterholderen. Sørg for, at fligen på
filteret sidder inde i rillen på filterholderen.
Anvend det lille filter til at lave 1 kop kaffe (eller når der bruges kaffepods) og
●
det store filter til 2 kopper.
4 Kom de malede kaffebønner i med den medfølgende måleske. Brug 1 strøget
skefuld pr. kop. Stryg overfladen af og pres let ned med bagsiden af
måleskeen. Aftør evt. kaffe, der sidder omkring kanten.
● Når du køber malet kaffe, skal du sørge for, at den er egnet til
espressomaskiner.
● Pres aldrig kaffebønnerne for hårdt ned, da kaffen ellers vil løbe for langsomt ud
og crema'en vil blive for mørk. Hvis den dog presses for let ned, vil kaffen løbe
for hurtigt igennem og crema'en vil blive for lys.
5 Løft filterholderen ind i udløbet til den færdige kaffe/kedlen. Drej den til højre for
at låse den fast .
● Sæt 1 eller 2 kopper nedenunder
koppen stilles I midten.
● Sørg for, at vælgerknappen står på kedelstilling (
lyse. Vent, til OK-lampen lyser, og drej så vælgerknappen til kaffestilling (
6 Når du har nok kaffe – ikke for meget, da den ellers vil blive for svag (optimal
dosis er 50 ml pr. kop), skal du sætte vælgerknappen på kedelstilling (
Hvis du ikke skal lave mere kaffe, skal du dreje vælgerknappen til slukket stilling
( ).
7 Fjern filterholderen ved at dreje til venstre.
● Når filteret tages ud, vil der være lidt vand på det: det er ganske normalt.
8 Det brugte kaffegrums fjernes fra filterholderen ved at sætte bøjlen på
håndtaget således, at enden kommer til at sidde over filteret
plads og vend så enheden på hovedet og bank kaffegrumset
Vigtigt
Fjern aldrig filterholderen, mens kaffe- (
eller mens kaffen brygger – damp kan sprøjte ud og skolde dig.
sådan laver du kaffe med filterpods
Vigtigt
Hvis filterholderen skal anvendes til pods, efter der er anvendt malede
kaffebønner, skal evt. kaffegrums fjernes fra udløbet til den færdige kaffe/kedlen.
Dette er nødvendigt for at undgå vandutætheder fra filterholderen og for at sikre
optimal funktion. Pas på – da området kan være meget varmt.
1 Forvarm maskinen som beskrevet på side 30. Dette vil sikre, at den
udskænkede kaffe bliver varmere. Sæt det lille filter ind i filterholderen. Før den
sættes på maskinen, skal du sørge for, at fligen på filteret sidder inde i rillen på
filterholderen.
2 Kom portionsposen med kaffe i filteret og sørg for, at portionsposen vender den
rigtige vej .
3 Pres pod'en ned i bunden af filteret og sørg for, at papirets kanter ligger tæt ind
imod indersiden af filteret.
4 Pod'en skal være helt nede i filteret og placeret i midten.
5 Sæt filterholderen ind i udløbet til den færdige kaffe/kedlen og drej til højre, til
den er låst fast .
6 Følg så punkterne 'sådan laver du espresso'.
Bemærk – brug pods med E.S.E. kompatibilitetsmærket.
● Følg altid vejledningen på podemballagen for den
korrekte placering af pod'en i filteret
sådan opskummer du mælk til cappuccino
Lav espressoen som beskrevet ovenfor.
1 Sørg for, at der er nok vand i beholderen.
2 Drej vælgerknappen til dampstilling (
kedlen er nået op på den rigtige temperatur.
3 Fyld en kande delvist med mælk – mælken udvider sig og kan komme til at
fylde 3 gange så meget, så vælg en kande af passende størrelse.
● Kold letmælk giver det bedste resultat.
4 Stil kanden under damp-/varmtvandsdysen
5 Stik dysen ca. 30 mm ned i mælken og drej damp-/varmtvandsknappen i
retning mod uret. Mælken vil begynde at udvide sig og skumme. Når mælken
fylder dobbelt så meget, stik dysen helt ned og fortsæt med at opvarme
mælken. Når mælken har fået den ønskede temperatur (60ºC), standses
dampen ved at dreje damp-/varmtvandsknappen med uret.
. Hvis der kun laves 1 kop kaffe, skal
) , hvorefter kedellampen vil
. Hold bøjlen på
ud.
) eller dampfunktionen ( ) er valgt
). Vent til OK-lampen lyser og angiver, at
.
● Jo længere damp-/varmtvandsknappen drejes, jo mere damp laves der.
● Lad aldrig mælken koge, da det vil ødelægge kaffens smag.
6 Drej vælgerknappen til slukket stilling (
7 Hæld den opskummede mælk op i kopperne med espressokaffe.
Vigtigt – Brug aldrig damp-/varmtvandsdysen længere end 2 minutter ad
gangen.
tip – Hvis der skal laves mere end 1 kop cappuccino, skal al kaffen laves først
og til sidst opskummes mælken til alle kopperne.
sådan laver du espresso efter opskumning af mælk
Vigtigt
Fjern aldrig filterholderen fra huset, lige efter du har anvendt dampfunktionen.
Hvis du laver espresso, lige efter du har opskummet mælk, skal du først sørge
for at blive af med evt. alt for varmt vand, da det ellers kan brænde kaffen. Det
gøres på følgende måde:
1 Sæt en beholder under damp-/varmtvandsdysen. Sørg for, at vælgerknappen
står på kedelstilling (
Drej vælgerknappen til kaffestilling (
begynder at lyse.
2 Drej vælgerknappen til kedelstilling (
). løbe ud af damp-/varmtvandsdysen. Luk damp-/varmtvandsknappen ved at
dreje den i retning med uret.
) igen. 3 Enheden er nu klar til at lave kaffe.
sådan koger du vand til andre drikke, f.eks. te,
frugtdrikke.
1 Sørg for, at vælgerknappen står på slukket stilling (
2 Kontrollér, at der er nok vand i beholderen.
3 Drej vælgerknappen til kedelstilling (
4 Stil en beholder under damp-/varmtvandsdysen.
5 Når OK-lampen lyser, drej damp-/varmtvandsknappen i retning mod uret og
sæt så vælgerknappen på kaffe-/varmtvandsstilling (
varmt vand ud af damp-/varmtvandsdysen.
6 Du standser udløbet af varmt vand ved at sætte vælgerknappen på slukket
stilling ( ) igen og så dreje damp-/varmtvandsknappen i retning med uret.
Brug aldrig dampfunktionen længere end 2 minutter ad gangen.
rengøring
● Inden rengøring tag stikket ud af stikkontakten og lad alt køle af.
● Maskinen må aldrig kommes i vand.
● Vask ikke delene i opvaskemaskine.
beholder, låg, filterholder
● Vask, skyl og sæt til tørre.
filter (version til 1 og 2 kopper)
● Vask og tør efter brug.
Når de har været anvendt ca. 100 gange, skal de skilles ad og rengøres mere
●
grundigt som beskrevet nedenfor.
● Fjern dækslet på undersiden af filteret ved at dreje det i den viste retning
Fjern crema-anordningen ved at skubbe den op fra bunden
af crema-anordningen ved at trække tætningsringen til side
plastikskiven og metalfilteret µ. Skyl delene grundigt. Rengør metalfilteret i
varmt vand med en børste ¸. Sørg for, at hullerne i metalfilteret ikke er
tilstoppede. Rens evt. filteret med en nål ¹. Tør delene og saml dem igen.
Sørg for, at de samles rigtigt.
damp-/varmtvandsdyse
Inden rengøring skal du lade noget varmt vand løbe ud af dysen (se 'sådan
●
koger du vand til andre drikke'), men tage stikket ud og lad maskinen køle af,
før du fortsætter.
Skru dysen af ved at dreje den med uret og vask den grundigt. Kontrollér, at de
●
tre huller i dysen ikke er tilstoppede
nål.
● Rengør damp-/varmtvandsrøret. Sørg for, at enden ikke er tilstoppet.
● Skru dysen på røret igen.
kopstativ, drypbakke
● Tøm drypbakken med jævne mellemrum. Du kan se, når den er fuld, fordi den
røde svømmer midt i drypbakken vil stige og blive synlig i midterhullet på
kopstativet.
1 Vask og tør med et viskestykke.
31
).
) , hvorefter damp-/varmtvandsdysen drejes mod uret.
) og lad vandet løbe ud, til OK-lampen
) for at få vandet til at holde op med at
).
).
). Der vil så komme
. Hvis de er det, skal de renses med en
.
. Adskil delene
og fjerne